Sebastien a écrit:Avez-vous cotoyer des personnes ayant des polyartrites rhumatoïdes ?
Une de mes tantes en est atteinte, depuis l'age de 20 ans, et elle en a 72 aujourd'hui... Elle boit un grand verre de lait tous les soirs avant de se coucher. Pour le calcium qu'elle dit....
Je lui ai déjà dit d'essayer d'éliminer le lait. A chaque fois elle me parle de calcium qu'elle n'aura pas si elle arrête le lait, et termine en concluant "de toute façon, ça fait tellement longtemps que je vis avec ça que je ne vais pas changer quoi que ce soit aujourd'hui".... je ne sais plus quoi faire pour la convaincre.... Et c'est terrible de voir quelqu'un souffrir, sans vouloir, ne serait-ce qu'essayer d'éliminer le lait pour voir les effets ; surtout quand on sait que Seignalet (mais bon, que ce soit lui ou un autre, peu importe) a eu de bons résultats dans ce domaine.
Je cois que je vais la forcer à lire tout le bouquin de Seignalet...
Comme quoi les idées reçues et l'immobilisme en matière de nutrition ont la peau dure. Ma démarche personnelle dans ce domaines, comme dans d'autres, est l'expérimentation... Essayez, et vous verrez... On ne peut pas énoncer de grands principes universels en matières de nutrition.