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recettes crêpes super prot' !

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recettes crêpes super prot' !

Messagepar alex11 le 26/04 20h49

Salut confrères de la fonte!
Je vous donne ci-dessous ma recette de crêpes hyper protéinées à la vanille :)
ingrédients: -200 ml de lait de soja (7P 0G 4L)
-60 g de flocons d'avoine (8P 40G 4L)
-2 œuf (12P 0G 10L)
-30 g de whey à la vanille (24P )
préparation: - mixer les 60 de flocons d'avoine
-ajouter les 2 œufs et mélanger le tout
-ajouter progressivement le lait de soja
- ajouter la whey
-faire cuire environ 1 min par face dans une poêle anti adhésive
valeurs nutritionnelle: 51P 40G 18L (526 kcal) pour environ 3 crêpes de 20 cm de diamètre

Elle sont bien moelleuse et savoureuse, résultat garanti :)
Je les mange au ptit déj avec une banane réduit à l'état de compote c'est un délice :)
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Messagepar M0rgan. le 26/04 22h59

J'essaye ça ce week-end :)
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Messagepar alex11 le 28/04 09h10

tu seras pas déçu je te le garantie :)
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Messagepar M0rgan. le 03/05 16h07

Je viens à l'instant de les finir en tant que collation avec de la whey chocolat et ça passe =)
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Messagepar nyko911 le 03/05 16h20

Intéressante recette...faudra que je la teste :)
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Messagepar M0rgan. le 03/05 18h30

Voilà ce que ça donne pour moi.

Pour la prochaine je ferais avec moins d'ingrédients (le dosage) car ca me fait pas mal de grosses crèpes là.

Image
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Messagepar nyko911 le 04/05 13h21

Je viens d'essayer la recette, bon...je suis peut être pas bien équipée.... mais bon.

Autant la 1ère crêpe c'est cuite pas quand je l'ai retournée, elle est partie en morceaux.

La 2ème..... ..enfin, y'a pas eu de 2ème... au moment de la retourner elle est partie en morceaux..avec une face trop cuite... me suis énervé dessus, je l'ai reduite en bouillie... au final elle était "inexploitable"...

J'ai déjà essayé de m'en faire avant...pour un résultat similaire..

Bon, celle qui est passée est bonne...donc au moins, la recette est bonne.

En fait, pour la recette, je me suis adapté : J'avais rien pour mixer les flocons, donc j'ai pris un fond de paquets où en général les flocons sont plus petits, mais ça n'a pas donné satisfaction.

Je viens d'inventer les crêpes "brouillées" ^^
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Messagepar M0rgan. le 04/05 13h55

A la place des flocons prends du son d'avoine si tu n'as rien pour les mixer.

Après niveau cuisson j'avais eu le même souci. Du coup j'ai mis une très légère goutte d'huile d'olive pour permettre de retourner la crèpe.
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Messagepar alex11 le 23/06 10h01

j'utilise une poêle en pierre comme ca ya pas de problème et pas besoin de mettre de l'huile. Je cuisine tout avec ça c'est le top!
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