diététique seche musculation et arts martiaux

[dark666]

bonjour,
je suis actuellement un régime pauvre et hydrates
jour repos: petit dej: 150g poulet,haricots verts+1pomme+1cs huile olive
collation1: 15g iso whey+15g iso soja+20cl lait soja sans sucre
diner:150g thon+1jaune d œuf+30g huile colza,macédoine legumes
collation2: idem collation 1
souper: 200g poulet,haricots verts+1cs huile olive
jour on:idem mais pas de pomme au petit dej
+1banane avec la collation pre training
30g dextro/malto intra-training
80g riz complet avec mon poulet et mes haricots verts après l'entrainement.

Je travaille à pauses donc suivant les semaines je m'entraine le matin,midi,ou soir.
Quand je m'entraine le matin je met le thon avec huile le soir.

lundi:muay thai mardi:repos mercredi:muay thai jeudi:musculation OL vendredi:repos samedi:travaille explosif
dimanche:repos

voila ma question:quand je fait mon entrainement de boxe est-ce que je dois compter ce jour comme un jour on en consommant des hydrates ou comme un jour off?

pour 1m69 je suis actuellement a 79kg et il faudrait que je descende a -64kg.
évidement je voudrais avoir un bf minimal.

j'étais a 59kg pour un bf de 9-10% il y a 3ans mais j'ai voulu monter de caté,le problème c'est que j'ai eu 3blessures pendants ma prise de masse-force donc j'ai prit beaucoup de gras inutile.