le pic d'insuline est reserve pour le post training, en dehors de ce creneau il est assez dangereux ( si repete trop de fois pouvant provoquer du diabete a part en post training ), a en fait els aliments elevant la glycemie sont les aliments glucidiques a index glycemiques eleves mais il faut aussi tenir compte de la charge glycemique ( index x nombre de g de glucides de l'aliment ) donc en gros en pos training c good sinon c mauvais