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Huile de tournesol pour assaisonner une salade ?

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Huile de tournesol pour assaisonner une salade ?

Messagepar SeoshoKun le 04/10/2013 09h19

Bonjour , j'aimerais avoir des avis sur le fait de prendre 15 ml d'huile de tournesol dans ma salade .
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Huile de tournesol pour assaisonner une salade ?

Messagepar RiMa le 04/10/2013 16h39

15ml d'huile de tournesol t'apporte 135KCAL. Uniquement des lipides.
Malheureusement, c'est une mauvaise huile en terme de rapport omegas-3 omegas-6.
C'est une huile qu'il ne faut pas faire cuire car elle est majoritairement composée d'acides gras poly-insaturés.
Des études avaient montré (je te les retrouverai si tu le veux) que c'était une huile cancérigène et qu'il fallait donc mieux l'éviter.

Tu as d'autres huiles plus intéressantes : Olive, noix, colza, etc...
"3 répétitions, c'est déjà une série longue."
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Huile de tournesol pour assaisonner une salade ?

Messagepar SeoshoKun le 05/10/2013 14h13

Daccord merci beaucoup de vos réponses !
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