Pour finir deux études ont trouvé que les personnes qui prennent plus de 1000 mg par jour de vitamine C auraient un risque plus élevé de cataracte, par un mécanisme actuellement indéterminé (19, 20)
Jimmy a écrit:Salut Gromit
Interessant tout ça..
Pauling le génie absolu de la vitamine C se serait donc fourvoyé ?
Jimmy a écrit:Compte tenu des études mentionnées n'aurait-il pas été plus approprié d'écrire "certaines populations qui prennent plus de 1000 mg par jour de vitamine C..." parce que là malgré le nombre important de sujets on est pas du tout dans un échantillon représentatif moyen mais plutôt dans un panel très orienté..
Gromit a écrit:Jimmy a écrit:Compte tenu des études mentionnées n'aurait-il pas été plus approprié d'écrire "certaines populations qui prennent plus de 1000 mg par jour de vitamine C..." parce que là malgré le nombre important de sujets on est pas du tout dans un échantillon représentatif moyen mais plutôt dans un panel très orienté..
L'institut Linus Pauling ne pense pas que ces études doivent être considérées comme des "anecdotes qui ne concernent que des cas particuliers" et je ne le pense pas non plus.
L’augmentation de l’acide urique circulant aurait ainsi pris la place de la vitamine C, diminuant nettement nos besoins, et nous permettant alors de survivre dans des régions au climat beaucoup moins tempéré (Nord de L’Europe) avec une alimentation principalement carnée et pauvre en fruits et légumes (12, 13).
Aussi je pense qu'il faut être plus nuancé car l’amalgame avec une supplémentation de vit C qui serait inutile ou dangereuse peut être vite fait
Gromit a écrit:
Mais si on s'en tient à la science il n'existe actuellement pas la moindre preuve que des doses supérieures à 1 gr par jour apportent des bénéfices tangibles et reproductibles. En revanche il existe des études qui montrent que cela peut être néfaste. Donc pourquoi irait-on conseiller de fortes doses ?
Retourner vers Diététique, santé et longévité
Utilisateurs parcourant ce forum: aucun utilisateur enregistré et 28 invités