par Alban le 05/01/2004 21h31
Cela dépend quand même de la cuisson...
Exemple : carotte crue = IG faible, carrote cuite = IG élevé.
Dans la soupe, les légumes sont cuits et réduits en purée....
Pour ma part je dirai que les soupes ont un IG plus élevé que les légumes, bien évidemment !!!
Après, pour quantifier l'écart entre légumes et soupe, je laisse mon tour.
Il n'empêche que j'ai perdu dans les 25 kg en mangeant 1/2 L de soupe + 2 tranches de jambon + 2 yaourts tous les soirs pendant un paquet de mois... mais ça n'était pas vraiment cétogène, plutôt faible en glucides, comme régime.
Dernière édition par
Alban le 05/01/2004 21h45, édité 1 fois.
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.