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Classification des protéines en poudre par un organisme indépendant ?

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Classification des protéines en poudre par un organisme indépendant ?

Messagepar TheFrenchRock le 11/06 22h20

Bonsoir à tous,

Sachant qu'il existe plusieurs types de classification comparant la qualité des protéines sur plusieurs critères (digestibilité, coefficient d'efficacité etc...), savez-vous où je peux trouver un lien de consultation (anglais ou français) vers une étude si possible indépendante ?

Merci
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