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Remplacer ma viande blanche par des légumes,céréales,oeufs

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Remplacer ma viande blanche par des légumes,céréales,oeufs

Messagepar jonathan84000 le 09/07/2014 01h35

Bonsoir,

Je me présente Jonathan , 23 ans , je pratique la musculation 4 fois par semaine.
Je me suis fais un régime alimentaire protéiné que je suis depuis quelques années.

J'aimerais maintenant remplacer ma viande blanche.

J'en mange 200g le midi et 100g ( en tranche) à l'occasion de goûters.
Cela me faisait un total d'environ 60g de protéine.
A côté de ça le midi je mange notamment 300g de légumes et 165 cru de pâtes.

On va rester sur la viande du midi et les pâtes.
J'obtiens pour ceci 40g + 16.5g prot = 36.5g
Et 2g + 118g glucides = 120g


Si je remplace ceci par 140g lentilles + 140g riz + 5 blanc d'oeufs durs.
Cela fera : 8.4 + 12.6 + 17.5 = 38.5 prot
Et 15.96 + 109.2 + 1.75 = 126.91 glucides.

Pour les valeurs nutritives j ai fais en fonction de ce qu'il y a dans mon placard, bien entendu cela peut varier d'une marque à l'autre ou d'une taille d'oeuf à l autre.

Mais le plus important est que je souhaiterais savoir si cette substitution aura une conséquence négative sur ma masse musculaire ?
Au final il y a aussi une différence de 80 calories ( en moins pour le régime sans viande). Est ce vraiment important ?

(Concernant mes 100 g de viande blanche en tranche je comptais les remplacer par 3 blanc d oeufs durs.)

Je vous remercie d'avance. :)
jonathan84000
 
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Messagepar jonathan84000 le 09/07/2014 14h41

A savoir qu'en tout ça me ferait 100g de protéines animales et environ 65g de protéines végétales par jour . ( au lieu de 140 de prot animales et 25 de prot vegetales)
Je pèse 65 Kg
jonathan84000
 
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Messagepar Alban le 09/07/2014 15h58

jonathan84000 a écrit:Je me suis fais un régime alimentaire protéiné que je suis depuis quelques années.

On peut même dire depuis 23 ans.
Dit comme ça, cela ne veut pas dire grand chose.

jonathan84000 a écrit:J'aimerais maintenant remplacer ma viande blanche.

Pourquoi ?

La viande n'est pas remplaçable par des légumes, ni des céréales. La seule source correcte de protéines dans ton titre, ce sont les œufs.

jonathan84000 a écrit:Mais le plus important est que je souhaiterais savoir si cette substitution aura une conséquence négative sur ma masse musculaire ?

Les protéines végétales, c'est de la merde.
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Messagepar Lil-ina le 09/07/2014 16h11

Alban a écrit:Les protéines végétales, c'est de la merde.


Tu me feras toujours autant rire :D
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Messagepar Alban le 09/07/2014 16h47

Bin quoi, j'ai été trop fin dans l'analyse ?

:idiot:
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Messagepar jonathan84000 le 09/07/2014 20h21

[/quote]Les protéines végétales, c'est de la merde.[/quote]

Mais encore ?
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Messagepar Lil-ina le 09/07/2014 21h11

Aminogramme pas top + valeur biologique faible + plus de glucides que de prot.
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Messagepar Alban le 10/07/2014 14h21

jonathan84000 a écrit:Mais encore ?

Help yourself !
Tu sais pas utiliser, je sais pas moi, Google ? Ni aller fouiller dans les articles de la rubrique diététique du forum ?
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Messagepar Paddy92 le 10/07/2014 16h42

Lil-ina a écrit:
Alban a écrit:Les protéines végétales, c'est de la merde.


Tu me feras toujours autant rire :D


:lol: :lol: :lol:
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