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La vérité sur l'albumine dans les oeufs...

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La vérité sur l'albumine dans les oeufs...

Messagepar CoinCoin le 09/01 17h34

Voilà, j'adore manger des oeufs, et ce pour deux raisons:
C'est bon, et c'est blindé de protéines (double effet Kiss cool) :D

Le seul problème, c'est que pas mal de gens me disent de faire attention, parce qu'en plus de contenir beaucoup de cholestérol (pour le jaune), le blanc est parait-il chargé d"albumine", et que ça c'est mauvais pour la santé :\
Or ce qui m'embête, c'est que je sais pas du tout ce que c'est, ni dans quelles proportions c'est mauvais pour l'organisme...
Donc je pense qu'ici quelqu'un serait peut-être capable d'éclairer ma lanterne :)

Merci! :)
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Messagepar Dx2jc le 09/01 17h39

Le blanc n'est pas chargé d'albumine :arrow: c'est de l'albumine :D.
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Messagepar Invité le 09/01 17h41

Or ce qui m'embête, c'est que je sais pas du tout ce que c'est

moi non plus, c'est quoi Dx2jc ?
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La vérité sur l'albumine dans les oeufs...

Messagepar Sébastien le 09/01 17h43

Il ne faut pas confondre le test urinaire pour chercher des traces d'albumines et l'albumine sous forme alimentaire.
Si tu rejetes de l'albumine dans les urines c'est qu'il y a un problème métabolique dans l'organisme mais ça n'a rien à voir avec l'albumine alimentaire qui elle est digérée et réparti pour nourrir le corps.
C'est comme le cholestérol, le cholestérol alimentaire n'a rien à voir avec le cholestérol sanguin. Je connais un gars qui a une cholestérolémie bien supérieur à la normale mais c'est de famille. Or il ne mange jamais de gras et de matière grasse animale et son taux de cholestérol est toujours identique. Il a déjà fait un checkup pour les artères, RIEN NADA, QUE DALLE, toute propre et toute belle, sans aucun dépôt d'alpha lipo protéine ;) D'ailleurs, il a commencé à manger des oeufs récemment et lors de sa denière prise de sang, son cholestérol avait baissé :eek: ... comme quoi :p
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Messagepar Dx2jc le 09/01 17h45

C'est une protéine tout ce qu'il y a de plus classique, je vois pas en quoi elle pourrait faire du mal :?:, et puis si c'était le cas y'aurait plein de morts chez les culturistes vu comme certains sont des gobbeurs invétérés :D non?
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