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avis Diet pour prise de masse?!

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avis Diet pour prise de masse?!

Messagepar Dan32 le 06/08 16h46

Bonjour à tous,

Je m’appelle Dan, j’ai 32 ans et je mesure 1m83 pour 82kgs. (-2.5kgs durant l’été)
Je souhaiterais optimiser ma diète pour une prise de masse en limitant la prise de gras.
Je travaille dans une banque donc je suis dans un bureau toute la journée. (Gamelle le midi)
Les collations doivent être faciles à transporter et à manger entre 2 rdv 
Je rentre chez moi vers 18h15 - 18h30, d’où un début de séance vers 18h45 - 19h. (4 à 5 fois par semaine)
Fin de séance aux environs de 20h30.
Tous les compléments proviennent de NM hormis le Carbonox.

Actuellement elle est ainsi:

Au réveil :
40g de Protimuscle 5 avec 60g de flocons de sarrasin bio(NM)
kcal: 348,40 P: 35,74 G: 47,16 L: 1,86

Ensuite :
40g d’amandes
1 fruit
1 gélule de multivitamine
2 gélules de créatine (1 gélule = 0.7g)
0.5g de glucosamine
kcal: 297,53 P: 11,22 G: 13,31 L: 21,50

Collation du matin :
2 carrés de chocolat noir 85%
kcal: 120,00 P: 2,40 G: 4,00 L: 9,60

A midi :
100g crus de pates/riz Basmati ou équivalent -> patate douce en plus grande quantité pour compenser)
150 à 200g de viande maigre : filets de poulet ou dinde, steaks hachés 5% MG (ou œufs le week-end)
1 ou 2 fruits selon saison
Assaisonnement et cuisson à l’huile d’olive.
1 gélule de créatine
kcal: 780,00 P: 60,80 G: 98,00 L: 15,40

Collation : 16h30 - 17h
30g de Protimuscle 5 ou MuscleWhey 5 + 50g de flocons de sarrasin bio en poudre.
30g d’amandes
kcal: 461,10 P: 34,46 G: 40,57 L: 17,38

Pendant la séance : (elle démarre vers 18h30 - 19h)
50g de Carbonox + 5 à 8g de BCAA
kcal: 190,50 P: 0,00 G: 47,50 L: 0,00

Post séance :
40g de MuscleWhey 5 + 5 à 8g de LEUCINE + 3 gélules de créatine
kcal: 153,60 P: 31,28 G: 4,40 L: 1,20

Repas du soir : ( 20h30 – 21h15)
150g de poisson / rôti en tranche / blanc de poulet etc.
Ou 1 boite de thon
125g de riz basmati voire pâtes
Actuellement : 200g de crudités (tomate, concombre, avocat)
Assaisonnement à l’huile d’olive + épices classiques.
1 gélule de créatine
3 gélules d’OMEGA 3
0.5g de Glucosamine
kcal: 680,25 P: 35,95 G: 107,08 L: 12,70

Avant de dormir :
Selon séance et heure du coucher, FB 0%
3 gélules de ZMB

Total
Calories 3031,38
Protéines 211,85 27,95%
Glucides 362,02 47,77%
Lipides 79,64 23,65%

J’avais réduit mon nombre de kcal quotidien et vais repartir à la hausse puis progressivement ajouter 100 à 200kcal hebdomadaires.
 3031kcal correspondent à un peu plus que le maintien pour moi.
NB : Je prenais il y a quelque temps au petit déjeuner ainsi qu’en collation l’après-midi des crêpes maison à la farine de sarrasin.
Le problème de conservation m’a fait arrêter mais je vais peut être m’y remettre en préparant ma pate plus souvent.

Pour vous est-ce que les glucides sont bien répartis ? (surtout autour de la séance)
1. Dois-je remplacer les crudités par haricots verts / épinards / brocolis etc. ??
Je le fais hors été généralement…
2. Si oui, quelles quantités selon vous ?
3. La répartition de la créatine et des différents compléments vous semble-t-elle bonne ?
4. Si je veux augmenter le nombre global de calories, vaut-il mieux que j’augmente les flocons de sarrasin ou les ‘féculents’ ??
5. Quid des OMEGA 3 avant le coucher ??

J’attends vos suggestions et merci d'avance!! :)
Dan32
 
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avis Diet pour prise de masse?!

Messagepar Lil-ina le 11/08 15h40

Dan32 a écrit:Tous les compléments proviennent de NM hormis le Carbonox.

Pourquoi le choix du Carbonox? (et pas de la malto ou du waxy?)

Actuellement elle est ainsi:

Au réveil :
40g de Protimuscle 5 avec 60g de flocons de sarrasin bio(NM)
kcal: 348,40 P: 35,74 G: 47,16 L: 1,86

Ensuite : C'est à dire? Collation? Suite du petit dej'? Pourquoi ne pas manger tes lipides en même temps que ta whey et tes flocons? L'IG de ton "premier" petit dej' est beaucoup trop élevé avec la whey et les flocons seuls.
40g d’amandes
1 fruit
1 gélule de multivitamine
2 gélules de créatine (1 gélule = 0.7g)
0.5g de glucosamine
kcal: 297,53 P: 11,22 G: 13,31 L: 21,50

Collation du matin : Utilité? Parce que même si c'est du chocolat 85%, ça te laisse 15% de m*rdes. Donc autant utiliser du cacao/chocolat 100% (non dégraissé). De plus, ta collation manque de protéines.
2 carrés de chocolat noir 85%
kcal: 120,00 P: 2,40 G: 4,00 L: 9,60

A midi :
100g crus de pates/riz Basmati ou équivalent -> patate douce en plus grande quantité pour compenser)
150 à 200g de viande maigre : filets de poulet ou dinde, steaks hachés 5% MG (ou œufs le week-end)
1 ou 2 fruits selon saison
Assaisonnement et cuisson à l’huile d’olive. L'huile d'olive ne convient pas à la cuisson. Rajoute là après cuisson.
1 gélule de créatine
kcal: 780,00 P: 60,80 G: 98,00 L: 15,40

Collation : 16h30 - 17h
30g de Protimuscle 5 ou MuscleWhey 5 + 50g de flocons de sarrasin bio en poudre.
30g d’amandes
kcal: 461,10 P: 34,46 G: 40,57 L: 17,38

Pendant la séance : (elle démarre vers 18h30 - 19h)
50g de Carbonox + 5 à 8g de BCAA Pourquoi 5 à 8g?
kcal: 190,50 P: 0,00 G: 47,50 L: 0,00

Post séance :
40g de MuscleWhey 5 + 5 à 8g de LEUCINE + 3 gélules de créatine Pourquoi 5 à 8g?
kcal: 153,60 P: 31,28 G: 4,40 L: 1,20

Repas du soir : ( 20h30 – 21h15)
150g de poisson / rôti en tranche / blanc de poulet etc. Pense aux oeufs en post-training. Jaunes crus.
Ou 1 boite de thon
125g de riz basmati voire pâtes Basmati à privilégier
Actuellement : 200g de crudités (tomate, concombre, avocat) Fais attention avec l'avocat, c'est loin d'être une crudité. A plus de 120kcal/100g, ça risque de faire salement pencher la balance calorique.
Assaisonnement à l’huile d’olive + épices classiques.
1 gélule de créatine
3 gélules d’OMEGA 3
0.5g de Glucosamine
kcal: 680,25 P: 35,95 G: 107,08 L: 12,70

Avant de dormir :
Selon séance et heure du coucher, FB 0%
3 gélules de ZMB Laisse au moins 30min entre le FB et le ZMB.

Total
Calories 3031,38
Protéines 211,85 27,95%
Glucides 362,02 47,77%
Lipides 79,64 23,65% Tu es un tout petit peu bas en lipides d'après moi. Vise minimum 1g/kg de pdc, et n'hésite pas à dépasser légèrement.

Pour vous est-ce que les glucides sont bien répartis ? (surtout autour de la séance) A la limite, diminue tes glucides à midi et augmente un peu au soir (genre 75g à midi et 150g au soir).
1. Dois-je remplacer les crudités par haricots verts / épinards / brocolis etc. ?? Pourquoi devrais-tu remplacer les crudités? Pour les glucides?
Je le fais hors été généralement…
2. Si oui, quelles quantités selon vous ? Cfr. question point 1.
3. La répartition de la créatine et des différents compléments vous semble-t-elle bonne ? Ca reste correct même si c'est loin d'être optimal.
4. Si je veux augmenter le nombre global de calories, vaut-il mieux que j’augmente les flocons de sarrasin ou les ‘féculents’ ?? Augmente en péri-training en priorité, donc d'abord en post-training, ensuite en pré-training et puis éventuellement au matin.
5. Quid des OMEGA 3 avant le coucher ?? Tant que tu les places avec un repas lipidique, le moment importe peu.

J’attends vos suggestions et merci d'avance!! :)

Cordialement ;) (On m'a obligé à l'écrire, je précise)
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avis Diet pour prise de masse?!

Messagepar Dan32 le 14/08 15h21

Lil-ina a écrit:
Dan32 a écrit:Tous les compléments proviennent de NM hormis le Carbonox.

Pourquoi le choix du Carbonox? (et pas de la malto ou du waxy?)
La MALTO de NM est dure à boire du fait de sa viscosité/épaisseur apparemment.
D'où choix du Carbonox.


Actuellement elle est ainsi:

Au réveil :
40g de Protimuscle 5 avec 60g de flocons de sarrasin bio(NM)
kcal: 348,40 P: 35,74 G: 47,16 L: 1,86

Ensuite : C'est à dire? Collation? Suite du petit dej'? Pourquoi ne pas manger tes lipides en même temps que ta whey et tes flocons? L'IG de ton "premier" petit dej' est beaucoup trop élevé avec la whey et les flocons seuls.
J'avais lu ça sur NM... Depuis peu je prends tout en même temps.

40g d’amandes
1 fruit
1 gélule de multivitamine
2 gélules de créatine (1 gélule = 0.7g)
0.5g de glucosamine
kcal: 297,53 P: 11,22 G: 13,31 L: 21,50

Collation du matin : Utilité? Parce que même si c'est du chocolat 85%, ça te laisse 15% de m*rdes. Donc autant utiliser du cacao/chocolat 100% (non dégraissé). De plus, ta collation manque de protéines.
Je prenais ç a pour atteindre mon seuil en lipides. Je peux me faire un shake de protéines à la place (+ amandes ou cacao/chocolat 100%)mais je devrais réduire la quantité de mes autres shakes de la journée??
2 carrés de chocolat noir 85%
kcal: 120,00 P: 2,40 G: 4,00 L: 9,60

A midi :
100g crus de pates/riz Basmati ou équivalent -> patate douce en plus grande quantité pour compenser)
150 à 200g de viande maigre : filets de poulet ou dinde, steaks hachés 5% MG (ou œufs le week-end)
1 ou 2 fruits selon saison
Assaisonnement et cuisson à l’huile d’olive. L'huile d'olive ne convient pas à la cuisson. Rajoute là après cuisson.
cuisson sans MG du tout?
1 gélule de créatine
kcal: 780,00 P: 60,80 G: 98,00 L: 15,40

Collation : 16h30 - 17h
30g de Protimuscle 5 ou MuscleWhey 5 + 50g de flocons de sarrasin bio en poudre.
30g d’amandes
kcal: 461,10 P: 34,46 G: 40,57 L: 17,38

Pendant la séance : (elle démarre vers 18h30 - 19h)
50g de Carbonox + 5 à 8g de BCAA Pourquoi 5 à 8g?
Selon l'intensité de mes séances et car je lis partout entre "5 et 10g".
5g suffisent en intra et post training??

kcal: 190,50 P: 0,00 G: 47,50 L: 0,00

Post séance :
40g de MuscleWhey 5 + 5 à 8g de LEUCINE + 3 gélules de créatine Pourquoi 5 à 8g?même question qu'au dessus.
kcal: 153,60 P: 31,28 G: 4,40 L: 1,20

Repas du soir : ( 20h30 – 21h15)
150g de poisson / rôti en tranche / blanc de poulet etc. Pense aux oeufs en post-training. Jaunes crus.
avec ma collation ou au repas??
Ou 1 boite de thon
125g de riz basmati voire pâtes Basmati à

privilégier
C'est noté :)
Actuellement : 200g de crudités (tomate, concombre, avocat) Fais attention avec l'avocat, c'est loin d'être une crudité. A plus de 120kcal/100g, ça risque de faire

salement pencher la balance calorique.

Assaisonnement à l’huile d’olive + épices classiques.
1 gélule de créatine
3 gélules d’OMEGA 3
0.5g de Glucosamine
kcal: 680,25 P: 35,95 G: 107,08 L: 12,70

Avant de dormir :
Selon séance et heure du coucher, FB 0%
3 gélules de ZMB Laisse au moins 30min entre le FB et le ZMB.

ok

Total
Calories 3031,38
Protéines 211,85 27,95%
Glucides 362,02 47,77%
Lipides 79,64 23,65% Tu es un tout petit peu bas en lipides d'après moi.

Vise minimum 1g/kg de pdc, et n'hésite pas à dépasser légèrement.

qulle source de "bons" lipides me conseilles-tu??

Pour vous est-ce que les glucides sont bien répartis ? (surtout autour de la séance)

A la limite, diminue tes glucides à midi et augmente un peu au soir (genre

75g à midi et 150g au soir).

1. Dois-je remplacer les crudités par haricots verts / épinards / brocolis etc. ??

Pourquoi devrais-tu remplacer les crudités? Pour les glucides?
Je le fais hors été généralement… c'était juste pour savoir si c'était mieux ou pas...
2. Si oui, quelles quantités selon vous ? Cfr. question point 1.
3. La répartition de la créatine et des différents compléments vous semble-t-elle bonne ?

Ca reste correct même si c'est loin d'être optimal. Que conseilles-tu dans ce cas?
4. Si je veux augmenter le nombre global de calories, vaut-il mieux que j’augmente les flocons de sarrasin ou les ‘féculents’ ?? Augmente en péri-training en priorité, donc d'abord en post-training, ensuite en pré-training et puis éventuellement au matin. Je croyais qu'il n'était pas nécessaire de prendre des glucides en collation post-training lorque l'on prenait de la malto, ou du Carbonox dans mon cas, pendant le training??
5. Quid des OMEGA 3 avant le coucher ?? Tant que tu les places avec un repas lipidique, le moment importe peu.

J’attends vos suggestions et merci d'avance!! :)

Cordialement ;) (On m'a obligé à l'écrire, je précise)



Merci pour les infos et le temps passé à répondre:)
J'ai répondu à certaines de tes questions, si tu pouvais y jeter un coup d'oeil :)
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avis Diet pour prise de masse?!

Messagepar Aestetik le 14/08 16h11

Dan32 a écrit:Tous les compléments proviennent de NM hormis le Carbonox.

Pourquoi le choix du Carbonox? (et pas de la malto ou du waxy?)
La MALTO de NM est dure à boire du fait de sa viscosité/épaisseur apparemment.
D'où choix du Carbonox.
Le waxy de chez MP est très bien.

Actuellement elle est ainsi:

Au réveil :
40g de Protimuscle 5 avec 60g de flocons de sarrasin bio(NM)
kcal: 348,40 P: 35,74 G: 47,16 L: 1,86

Ensuite : C'est à dire? Collation? Suite du petit dej'? Pourquoi ne pas manger tes lipides en même temps que ta whey et tes flocons? L'IG de ton "premier" petit dej' est beaucoup trop élevé avec la whey et les flocons seuls.
J'avais lu ça sur NM... Depuis peu je prends tout en même temps.
Il faut prendre certaines études (même sur NM) avec des pincettes. Il convient évidement mieux de prendre un petit déjeuner complet plutôt que d'essayer de le fractionner pour soit disant mettre fin au catabolisme nocturne.
40g d’amandes
1 fruit
1 gélule de multivitamine
2 gélules de créatine (1 gélule = 0.7g)
0.5g de glucosamine
kcal: 297,53 P: 11,22 G: 13,31 L: 21,50

Collation du matin : Utilité? Parce que même si c'est du chocolat 85%, ça te laisse 15% de m*rdes. Donc autant utiliser du cacao/chocolat 100% (non dégraissé). De plus, ta collation manque de protéines.
Je prenais ç a pour atteindre mon seuil en lipides. Je peux me faire un shake de protéines à la place (+ amandes ou cacao/chocolat 100%)mais je devrais réduire la quantité de mes autres shakes de la journée??
Pour augmenter ton total lipidique journalier tu as d'autres options plus simples : mange du poisson gras/semi-gras, augmente ton apport en huile (olive/coco)...
2 carrés de chocolat noir 85%
kcal: 120,00 P: 2,40 G: 4,00 L: 9,60

A midi :
100g crus de pates/riz Basmati ou équivalent -> patate douce en plus grande quantité pour compenser)
150 à 200g de viande maigre : filets de poulet ou dinde, steaks hachés 5% MG (ou œufs le week-end)
1 ou 2 fruits selon saison
Assaisonnement et cuisson à l’huile d’olive. L'huile d'olive ne convient pas à la cuisson. Rajoute là après cuisson.
cuisson sans MG du tout?
Cuisson à l'huile de coco si MG. Privilégie les cuissons douces (vapeur, mijoté....)
1 gélule de créatine
kcal: 780,00 P: 60,80 G: 98,00 L: 15,40

Collation : 16h30 - 17h
30g de Protimuscle 5 ou MuscleWhey 5 + 50g de flocons de sarrasin bio en poudre.
30g d’amandes
kcal: 461,10 P: 34,46 G: 40,57 L: 17,38

Pendant la séance : (elle démarre vers 18h30 - 19h)
50g de Carbonox + 5 à 8g de BCAA Pourquoi 5 à 8g?
Selon l'intensité de mes séances et car je lis partout entre "5 et 10g".
5g suffisent en intra et post training??
C'est une simple estimation, comme il n'est recommandé de consommer que 200 mg de caféine à la fois (et ce taux risque de diminuer avec le temps...), 2500 ui de vitamine D... Et j'en passe. C'est à toi d'écouter ton corps et de déterminer ce qui te conviens le mieux.
kcal: 190,50 P: 0,00 G: 47,50 L: 0,00

Post séance :
40g de MuscleWhey 5 + 5 à 8g de LEUCINE + 3 gélules de créatine Pourquoi 5 à 8g ?
même question qu'au dessus.
Idem pour la Leucine, en nuançant le fait que celle-ci sert essentiellement à modifier l'aminogramme de ta whey.
kcal: 153,60 P: 31,28 G: 4,40 L: 1,20

Repas du soir : ( 20h30 – 21h15)
150g de poisson / rôti en tranche / blanc de poulet etc. Pense aux oeufs en post-training. Jaunes crus.
avec ma collation ou au repas??
Repas évidement.
Ou 1 boite de thon
125g de riz basmati voire pâtes Basmati à

privilégier C'est noté :)
Actuellement : 200g de crudités (tomate, concombre, avocat) Fais attention avec l'avocat, c'est loin d'être une crudité. A plus de 120kcal/100g, ça risque de faire

salement pencher la balance calorique.
Assaisonnement à l’huile d’olive + épices classiques.
1 gélule de créatine
3 gélules d’OMEGA 3
0.5g de Glucosamine
kcal: 680,25 P: 35,95 G: 107,08 L: 12,70

Avant de dormir :
Selon séance et heure du coucher, FB 0%
3 gélules de ZMB Laisse au moins 30min entre le FB et le ZMB.

ok

Total
Calories 3031,38
Protéines 211,85 27,95%
Glucides 362,02 47,77%
Lipides 79,64 23,65% Tu es un tout petit peu bas en lipides d'après moi.

Vise minimum 1g/kg de pdc, et n'hésite pas à dépasser légèrement.

qulle source de "bons" lipides me conseilles-tu?? Voir plus haut. Le tout étant de favoriser ton ratio n3/n6.

Pour vous est-ce que les glucides sont bien répartis ? (surtout autour de la séance)

A la limite, diminue tes glucides à midi et augmente un peu au soir (genre

75g à midi et 150g au soir).
1. Dois-je remplacer les crudités par haricots verts / épinards / brocolis etc. ??

Pourquoi devrais-tu remplacer les crudités? Pour les glucides?
Je le fais hors été généralement… c'était juste pour savoir si c'était mieux ou pas...
2. Si oui, quelles quantités selon vous ? Cfr. question point 1.
3. La répartition de la créatine et des différents compléments vous semble-t-elle bonne ?

Ca reste correct même si c'est loin d'être optimal. Que conseilles-tu dans ce cas? Il faudrait déjà revoir les dosages de certains de tes compléments qui sont un peu aléatoires.
4. Si je veux augmenter le nombre global de calories, vaut-il mieux que j’augmente les flocons de sarrasin ou les ‘féculents’ ?? Augmente en péri-training en priorité, donc d'abord en post-training, ensuite en pré-training et puis éventuellement au matin. Je croyais qu'il n'était pas nécessaire de prendre des glucides en collation post-training lorque l'on prenait de la malto, ou du Carbonox dans mon cas, pendant le training?? Non, par post training elle à voulu dire ton véritable repas de post training, le plus important. Ici, augmente les glucides à IG faible/modéré.
5. Quid des OMEGA 3 avant le coucher ?? Tant que tu les places avec un repas lipidique, le moment importe peu.

J’attends vos suggestions et merci d'avance!! :)

Cordialement ;) (On m'a obligé à l'écrire, je précise)



Merci pour les infos et le temps passé à répondre:)
Je répond conjointement avec Lil-ina, si elle ne te répond pas c'est donc normal.
J'ai répondu à certaines de tes questions, si tu pouvais y jeter un coup d'oeil :)[/quote]
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avis Diet pour prise de masse?!

Messagepar Dan32 le 15/08 11h19

Merci à vous 2 :)
Je vais me servir de vos conseils pour améliorer ma diet.
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