Le D-chiro-inositol (DCI) fait-il grossir ?

par **mirzo92** le 11/08/2014 17h00

Bonjour,

J’étais en train de lire une étude qui démontre une baisse de glycémie chez les diabétiques qui consomment des glucides sous forme D-chiro-inositol (DCI), qui est contenue dans quasi exclusivement le sarrasin. Le fait est que la structure moléculaire du D-chiro-inositol (DCI) est semblable a l'insuline donc si le corp baisse la glycémie c'est peut être parce que il le stocke dans le gras ? Cependant il y a peu d’études a ce sujet ( j'en ai trouvé aucune ).

Je serais curieux de savoir si le surplus est stocké dans le gras

Il serait incroyable si le D-chiro-inositol ordonne au corps du bruler le sucre en non le stocker, dans le cas contraire : (

Un biologiste serais le bienvenue ( ou M. V )

Merci d'avance

par **Alban** le 11/08/2014 17h13

Et bien contacte Mr V ou un biologiste directement, e ne vois pas trop l'intérêt de s’inscrire sur un forum juste pour poster ça.

par **Paddy92** le 11/08/2014 18h37

Un amateur de galette de blé noir! Un breton sans doute! Nan? :rolleyes:

par **mirzo92** le 12/08/2014 02h06

L'intérêt est que, si il s'avère que le sucre n est pas stocké en gras, mais brûlé. L'intérêt en sèche est énorme. Avant l'entraînement ca pourrais baisse la glycemie tout en apportant suffisamment de glucide pour recharger le glycogène. Et surtout que si il s' avere que c'est stocke dans le gras il faudrait bannir ce type de glucide.
Pour info, certes j'ai une envie personnel de connaitre la réponse. Mais je pense qu elle est d'un grand intérêt des membre du forum souscieux de leurs diet. Surtout que le sarrasin est un sucre a ig bas très connsomé

par **mirzo92** le 12/08/2014 13h17

Paddy92 a écrit:Un amateur de galette de blé noir! Un breton sans doute! Nan?

non, non. Je suis du Montenegro. :cool:

C'est justement a depuis que ma grande-mère ma dit que au pays avant l'industrialisation, donc la mise sur marche du pain raffiné ou blanc. la population consommait quasi exclusivement de la farine de sarrasin en grande quantité,( aujordhui personne n'en consomme ) et avant il'n y avait quasiment pas de problème d'obèse, alors que si on y va maintenant le constat n'est plus le même. Donc jme suis dit qui si le sarrasin stockait dans le gras et vu que ce pain était mangé 3 fois par jour à l'époque et ceux depuis l'enfance il auraient été en majorité obèses.

par **Paddy92** le 12/08/2014 14h00

Si les gens n étaient pas obèses c est qu en Europe il y a eu 2 guerres pendant lesquels ( et même après d ailleurs) les gens ont été sous alimentés.
Pour ce qui est du pain blanc qui est une invention des années 50, il a remplacé le pain bis ( complet, céréales , son, seigle et autres) effectivement les farines raffinées contiennent peu ( ou pas ) de fibres.
Les fibres évacuent les lipides en excès dans le système digestif mais pas le gras dans les tissus.
Enfin si je me souviens bien.

par **mirzo92** le 05/09/2014 23h08

Oui, bien sur il y'a tout un tas de paramètres.
Mais le fait que je m’intéresse le plus au effet du sarrasin, c'est que c'est l'aliment n°1 pour remplacer le GLUTEN :ill:

. de toute façon c'est clair qu'il est bien meilleur que la farine t45, mais j'aurais un avis bien bien différente si le D-chiro inositol fait grossir ou pas.

Mais si je connais pas la réponse, que pourrais quand même dormir tranquillement, quoi que.... :lol: