Une connaissance sportive (qui se plaint de ne pas avoir assez de fric) est allé voire un nutritioniste qui outre gérer son actuel régime, lui a conseillé une "cure detox de trois jours avant l'automne". J'ai discuté avec cette brave fille et fut effaré d'entendre qu'elle avait payé pour se faire conseiller une cure basée sur une monodiète de soupes aux légumes bios, du thé vert et des produits chers.
J'ai donc décidé ce week-end, de la semaine pas le temps, de mener mon enquête et de lui faire une proposition mieux adaptée.
j'ai synthétisé ce que j'ai trouvé dans différentes langues de façon compréhensible par quelqu'un au niveau intellectuel normal et aussi de façon pragmatique.
je ne suis ni nutritionniste et encore moins médecin !!! Avant de lui en parler, si quelqu'un a un avis pertinent et des critiques à émetttre cela m'intéresserait.
Idée regarder si le fameux détox 3 jour à un sens, basé sur une monodiète soupe + thé vert + compléments alimentaires cherissimes.
Qu’est ce que désintoxifier ? Eliminer les corps nocifs.
Qu’est-ce qui fait cela dans le corps : essentiellement le foie
Comment ? par la voie enzymatique en deux phases :
I. transformation
II solubilisation et élimination
Ces enzymes sont des acides aminés issus de protéines : première erreur de la mono-diète soupe 3 jours, pas de protéines, à mon avis donc.
Il semblerait que ce soient des A aminés souffrés donc issus préférentiellement des protéines animales et poissons.
Poisson : non métaux lourds
Viandes : non mauvais gras et hormones
Solution 1 inclure des œufs de type colombus
Pt vue enzyme, qu’est ce qui facilite leur synthèse et leur mise en activation :
a) lipides avec O3 et O6 dans un bon rapport deuxième erreur de la monodiète soupe donc à mon avis : pas de lipides utiles.
Solution 2 prendre de l’huile d’olive ou de colza.
b)Jeûne à l’eau semble améliorer leur action et provoquer une autophagie préférentiellement des mauvais tissus (au départ)
Solution 3 : le dernier jour, jeûner
c) Les fibres
Solution a priori que j’avais retenue ingérer des glucides lents riches en fibres mais non car des taux élevés de glucide sont un inhibiteur de la formation et de l’action enzymatique des détoxiquants. Soupe risque de ne pas contenir assez de fibres, troisième erreur de la monodiète soupe.
Solution 4 : amandes (avec en plus des protéines et des « bonnes graisses ») + carottes
Pt vue enzyme qu’est-ce qui nuit
a)Trop de Glucides
OK pour le côté non-glucidique de la monodiète soupe de légume, conserver le low Hc dans la diète
b)Alcool
OK c’est que trois jours
c)Déficit en vitamines et en oligo-éléments (en particulier Zn)
On peut admettre que les soupes vont apporter les vitamines mais QUID des OL , quatrième erreur de la monodiète soupe +thé vert + du fric pour rien.
Solution 5 Pas facile de trouver des éléments « top detox » sans Zn donc une supplémentation
(je suis un ANTI-compléments alimentaires, prendre un complément alimentaire me semble un échec intellectuel) ou cacahuètes non salées. Inclure aussi des kiwis dans la diète detox pour la vitamine C.
Problématique du glutathion
Dans le foie, l’antioxydant le plus important est le glutathion, indispensable au bon déroulement des phases I et II de la détoxification
Ainsi par exemple, à peu de choses près, seul le glutathion peut les éliminer (via fonction thiol) les métaux lourds. Il s'agit d'un tripeptide (à nouveau une protéine donc) de glycine, de glutamate (acide glutamique) et de cystéine, le plus important des trois.
Ouf ! son action et son activation sont les mêmes que le reste. La vitamine C semble ici très importante ainsi que le sélénium en plus de tout ce qui a déjà été écrit avant.
Solution 6 : Tous les éléments riches en sélénium apportent d’autres xénobiotiques potentiels sauf … Les noix, surtout les noix de Brésil, sont une excellente source de sélénium. Les noix de Brésil, qui sont riches aussi en magnésium, apportent le plus de sélénium avec 1 917 microgrammes (mcg) fournis par 100 g de noix de Brésil. 100 grammes de mélanges de noix apportent environ 422 mcg, ce qui fait 77% des apports nutritionnels recommandés (ANR) par jour.
Conclusion une cure detox de trois jours à base d’une monodiète soupe est
stupidissime. Certes les xénobiotiques n’entreront plus ou beaucoup moins mais on réduit le pouvoir d'action ce qui est sensé les éliminer.
Ma proposition (à adapter en quantité selon son poids, besoin alimentaire et éventuellement si elle veut être en déficit ces trois jours là), on va supprimer l’entrée d’éléments toxiques, booster les éléments désintoxiquant et le troisième jour jeûner pour buter un maximum ce qui reste et encore favoriser l’actions des enzymes dont on aura veillé les deux jours d’avant à ne pas nuire à leur action.
Voilà donc la cure detox sans complément et que je lui conseillerais a priori sauf vos avis :
Jour 1 : Matin 1 cuillère à soupe d’huile d’Olive ou de Colza, des amandes et un jus d’oranges pressé ou mieux manger les oranges
Collation 50 g de noix du brésil et un kiwi
Midi une salade avec BEAUCOUP de carottes (rappées ou non) + une omelette oeufs colombus
PM des amandes et une banane
SOIR
Une omelette colombus + une salade avec beaucoup de carottes
Jour 2
Jour 1 : Matin 1 cuillère à soupe d’huile d’Olive ou de Colza, des amandes et un jus d’oranges pressé ou mieux manger les oranges
Collation 50 g de noix du brésil et un kiwi
Midi une salade avec BEAUCOUP de carottes (rappées ou non) + une omelette oeufs colombus
PM des amandes et une banane
SOIR
Une omelette colombus + une salade avec beaucoup de carottes
Jour 3 : un jour de jeûne.
Voilà, je ne vais pas dire que c'est bien je ne demande pas mieux que vous critiquiez/améliorez mais je suis certain que c'est mieux que soupe + thé verts + compléments.