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Vitamine C et interrogation

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Vitamine C et interrogation

Messagepar Pam le 07/10 09h59

J'ai acheté de la vitamine C en poudre en sachet de 500g sr MP, sauf qu'apres diverses recherches sur internet il s'avere que la vitamine C est tres "fragile" et s'oxyde a la lumiere, au contact de l'air et a la chaleur, c'est pourquoi plus on laisse un fruit dans son frigo plus sa teneur en vitamine C va diminuer. Mais du coup je me suis dit que donc forcement ce meme phenomene allait se produire avec de la vitamine C en poudre en sachant qu'a chaque ouverture du sachet hermetique le contact de l'air et de la lumiere altérait un peu plus la vitamine C, au point que je me demande si a force je ne vais pas me retrouver avec une poudre totalement inefficace et inutile car completement "vidé" de vitamine C. Ca me parait assez logique non ?
Pam
 
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