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Beurre de cacahuètes versus beurre d'amandes

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Beurre de cacahuètes versus beurre d'amandes

Messagepar o-sensei51 le 12/10 22h44

Bonsoir


Faisant actuellement un régime Seignalet, à cause d'une RCH, mais faisant également de la muscu, je cherche des aliments apportant des protéines, et de bons lipides, pour ma collation de 17h.

En effet, certains arrivent à manger des œufs, du thon ou du blanc de poulet à 16h. Pas moi.

Bref, je pensais prendre, avec des biscottes de sarrasin, soit du beurre de cacahuètes, ou du beurre d'amandes (plus cher).

J'ai lu dans plusieurs articles de muscu, que le beurre de cacahuètes peut être intéressant diététiquement parlant apport intéressant en lipides et protéines) si choisi sans sucre ajouté ni huile de palme. Mais il semble également riche en Omega 6.
Le beurre d'amandes semble plus intéressant diététiquement parlant. Mais bien plus cher également.

Bref, selon vous, Est-ce que l'on doit bannir le beurre de cacahuète de son alimentation à cause des Omega 6 qu'il contient ? Ou peut-on en manger de manière limitée, pour une prise de poids légère et contrôlée ?
Ou vaut-il mieux absolument privilégier le beurre d'amande ?

Merci
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Beurre de cacahuètes versus beurre d'amandes

Messagepar Deadoks le 13/10 08h25

Bonjour et bienvenue,

En effet, certains arrivent à manger des œufs, du thon ou du blanc de poulet à 16h. Pas moi.


Ah et pourquoi tu n'y arrives pas ?
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Messagepar o-sensei51 le 13/10 10h10

Parce que c'est pas mon truc de bouffer de la viande ou des oeufs durant l'après-midi. Voila tout.

J'ai envie de pratiquer la muscu, mais de garder aussi une vie sociale
J'imagine très bien la scène : Sortir les tranches de jambons a 16h chez les personnes qui m'invitent.

C'est comme si on devait manger du maquereau a 4h du matin.
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Messagepar Paddy92 le 13/10 13h06


:lol: c est pas faux!
Mais tu croix plus glamour de sortir une tartine au beurre de cacahouètes ?
Perso j ai goûté à ça au Canada il y a quelques années, je ne comprend toujours pas comment les gosses peuvent faire pour en manger! C est gras ET sucré à la fois :ill:
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Beurre de cacahuètes versus beurre d'amandes

Messagepar o-sensei51 le 13/10 13h31

Certains sont sans sucre ajouté (celui de MP). Mais je pense que le beurre d'amande serait peut-être moins gras que celui de cacahuètes.
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Messagepar o-sensei51 le 14/10 21h05

D'autres avis ?
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Messagepar alexei31 le 14/10 22h12

Purée de noisettes :) trop bon
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Messagepar o-sensei51 le 14/10 22h27

Sauf que trop bon, cela ne signifie pas forcément bon pour la santé. C'est d'ailleurs souvent le contraire.
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Messagepar Alban le 15/10 07h57

Si tu avais des données quantitatives sur les compositions respectives de ces deux beurres, on pourrait aller plus loin que "ouais, c'est bof de bouffer du poulet à 16h00" ou "moi j'aime bien ci ou ça"...

Composition globale ? Composition de la fraction lipidique ?
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Messagepar YOUNESB le 16/10 11h21

Les purées c'est déja mieux.
Après entre amandes et cacahuètes, prend les amandes car les cacahuètes sont riches en oméga 6.
La purée de noisettes reste le meilleur choix.
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Messagepar Alban le 16/10 13h05

En cherchant sur le net :
- beurre d'amandes, composition 100 % amandes
- purée d'amandes, composition 100 % amandes

oualaaaa.....
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Messagepar Deadoks le 16/10 13h33

C'est un peu réducteur tout de même.
La différence peut se trouver aussi dans le taux des composants qui constitue l'amande.
L'huile d'amande est aussi 100% amande mais ce n'est pas la même composition que la purée.
Autant que notre whey n'est pas du lait.

Purée d'amande:
La purée d'amande bio est une pâte fondante 100 % amande non sucrée non salée et qui peut s'utiliser comme un beurre végétal.

Beurre d'amande:
Cette appellation peut désigner des choses très différentes : dans certaines recettes classiques, il s'agit de beurre mélangé à de la poudre d'amande ou de purée d'amande mélangée à de l'huile, tandis que parfois on parle de "beurre d'amande" pour désigner une vraie purée d'amande...
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Messagepar Alban le 16/10 15h13

Je suis d'accord; de l'huile c'est pas pareil que de la purée.

Sinon, qui achète encore sans regarder les étiquettes ? Pseudo-débat clos.
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Messagepar Paddy92 le 16/10 16h49


Oulà? 95% des gens! :idiot:
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Messagepar Deadoks le 17/10 08h12

Paddy92 a écrit:
Alban a écrit:Je suis d'accord; de l'huile c'est pas pareil que de la purée.

Sinon, qui achète encore sans regarder les étiquettes ? Pseudo-débat clos.

Oulà? 95% des gens! :idiot:


Pas loin je pense...
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Messagepar o-sensei51 le 17/10 20h54

Alors, pour la composition du :

- beurre de cacahuète MP : 100% d’arachides (non épluchées). Les arachides utilisées proviennent de plusieurs pays différents.

- beurre d'amande MP : 100 % d’amandes (non épluchées). Les amandes utilisées proviennent de plusieurs pays différents.

Bref, on sait juste qu'à priori, il n'y a pas de sucre ajouté, ni d'huile de palme.

Purée de noisette, je veux bien. Mais Est-ce que cela se trouve en supermarché, à un prix abordable, sans un tas de vacherie en plus ?
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Messagepar o-sensei51 le 18/10 18h49

:p
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Messagepar YOUNESB le 19/10 12h26

En magasin bio, oui.
Mais ça ne change pas grand chose fondamentalement. Prend l'amande c'est toujours mieux que la cacahuète.
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Messagepar o-sensei51 le 21/10 22h17

Je viens de commander du beurre d'amande de chez MP. Je vous donnerais mes impressions une fois reçu.
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Messagepar o-sensei51 le 09/11 20h26

Bon après essai du beurre d'amande MP, voici mon verdict : ni bon, ni mauvais.

Ca n'a pas de gout. :lol:
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Messagepar Alexandre.N le 09/11 22h49

Perso j'suis plus beurre de cacahuètes que beurre d'amande, bien meilleur goût, j'en mange le matin et avant de dormir dans mon fromage blanc :rolleyes:
Après niveau qualité entre les deux je saurais pas dire..
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Messagepar FoX773 le 09/11 23h15

Sa reste un accompagnement, je te conseille pas de bouffer 100g de beurre de cacahuète ou de beurre d'amande pour tes 30g de protéines ...
A quel moment on évoque le shaker de whey ou de blanc d'oeuf en poudre ? Parce que si tu veux pas sortir ton poulet sa reste une alternative préférable au beurre de cacahuète/amande tant niveaux qualité que budgétaire.
Il y a un moment faudra se lancer et y mettre les deux pieds, je voit pas ce qui peux t'empêcher de te nourrir correctement, on est dans un pays libre si je ne m'abuse.

EDIT : Je viens de voir les modalités du régime que tu pratique -> Go protéine de blanc d'oeuf en poudre, sa contourne le problème de l'interdiction au produit laitier / lactose. NM ou MP en vendent.
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