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Isolat de whey : forte teneur en calcium ?

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Isolat de whey : forte teneur en calcium ?

Messagepar KilianS le 09/11 18h57

Bonjour,

Il me semble que Julien avait dit lors d'un podcast, que plus une poudre de protéines a une forte teneur en calcium, moins elle est de qualité.
Est-ce que quelqu'un se souvient également de ça?

Si oui, quelle serait la quantité approximative de calcium contenue dans 100g d'isolat de bonne qualité?

Merci
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Isolat de whey : forte teneur en calcium ?

Messagepar Julien V. le 13/11 23h27

Non je n'ai pas dit ça, j'ai dit que plus il y avait de calcium moins c'était bon pour la santé. J'explique ça dans "Paléo Nutrition".
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Julien V.
 
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Isolat de whey : forte teneur en calcium ?

Messagepar KilianS le 14/11 22h52

Merci Julien!
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