Bonjour Paddy, merci !
Je veux bien poster ce que je mange mais c'est dur à résumer car c'est vraiment très varié (et j'adore tester de nouvelles choses), mais je vais essayer de résumer ça. Je précise avant que je mange très souvent végétarien, que la viande rouge c'est une fois par semaine pas plus, que je ne consomme pas de produits laitiers, et que je fais TOUT maison.
Et je suis une grande grande fan d'épices en tous genres. piment curcuma, garam massala, curry, j'en fous partout !
PETIT DEJEUNER:
J'aime manger salé le matin, je ne suis pas très sucre donc en général c'est:
_SOIT une tortilla de blé ou de maïs avec à l'intérieur 2 oeufs, de la salade, 1/4 d'avocat (pas systématique), voire un peu de sauce tomate, quelques grains de maïs ou quelques haricots noirs éventuellement aussi
_SOIT 2 oeufs (complets) + 1 tranche de jambon blanc + 1 petit bol (ça doit faire 30g) de flocons d'avoine mélangés d'amandes, graines de tournesol de lin et quelques raisins secs , ce qui me tombe sous la main
Ces deux plats TOUJOURS accompagnés d'un bol de thé et d'un fruit
_Ou parfois, un bol de chocolat au lait, MAIS pas le truc du supermarché, j'utilise du cacao non sucré, que je sucre avec de la fleur de coco (pour son IG plus faible), avec du lait d'amande, et 2 tartines de pain complet beurrées. Et un fruit.
Pas de collation le matin, je n'ai jamais faim.
MIDI:
_Crudités (pas tous les jours)
_Viande (pas souvent) OU légumineuses +céréales (exemple riz+lentilles) OU oeufs
_Légumes (nan je ne considère pas la patate comme un légume
)
_Féculents: riz basmati le plus souvent (j'adore ça) ou pâtes complètes ou patates douces ou épeautre etc etc. Environ 60g pesés crus, surtout depuis que je m'entraîne, car je m'entraîne en fin d'après midi.
_Fruit ou moitié de fruit en dessert si j'ai encore faim
Collation:
Là encore ça dépend quand même si j'ai faim. Quand c'est jour d'entraînement j'essaie depuis peu de me "forcer" à avaler un petit quelque chose, une pomme et une poignée d'amandes ou de graines de courge et une tasse de thé/tisane, avant d'aller à la salle.
SOIR:
_Crudités ou soupe
_Viande ou poisson ou oeufs ou légumineuses + cérales (après entraînement c'est viande blanche ou poisson)
_Légumes, et toujours à volonté, mais j'évite petits pois, carottes cuites et betteraves
_Féculents: environ 50g si pas d'entraînement, sinon 80g après la muscu.
Je ne prends pas de protéines ni autres poudres, étant débutante.
Je ne ressens ni frustration ni faim spéciale, j'ai pris l'habitude comme ça. Les quantités peuvent varier cependant, parfois il m'arrive d'avoir vraiment la dalle (comme les samedi midi quand je rentre du cheval) donc j'adapte. Mais ce qu j'ai écrit là est une journée type.
J'espère que c'est assez précis pour que vous puissiez me dire