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alimentation paleo et musculation

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

alimentation paleo et musculation

Messagepar jgb64 le 23/03 16h11

bonjour a tous

Apres quelques recherche je m'interesse de plus en plus et me rapproche de plus en plus de l'alimentation paleo mais j'ai quelques questions .

1 - doit on calculer ses apports en P/L/G avec l'alimentation paleo ?

2 - si oui est ce que le total calorique journalier suffit ?

3 - si non comment faire en ce qui concerne les glucides car si je prend un exemple de 2500 kcal par jour pour une personne de 60 kg ca donnerai

2 gr de Prot par pdc soit 120 gr = 480 kcal
1,5 gr de lipides soit 90gr = 810 kcal

ils nous resterai donc 1210 kcal de glucide ce qui ferai environ 4 kg de brocolis a ingurgiter !!!

voici mon plan alimentaire actuel

PETIT DEJ
- 1 bol de granola maison (avoine,noix,amandes,noisettes et miel) + un peu de lat écrémé
- 1 shake d'impact whey de chez MP gout choco
- 1 orange ou 1 tranche d'ananas ou les 2
- 1 gelule vitamine D3
- 1 gr de creatine

COLLATION 1 :
- 1 ou 2 banane (selon la taille)

DEJEUNER
- 1 assiete de crudités (le plus souvent carottes rapés + pomme et graine de lin ou bien salade + un peu de thon + quelques dés d'emmental et graine de lin)
- vinaigrette (huile de noix, vinaigre, moutarde)
- 150 gr de viande
- 1 grosse part de légumes
- quelques pruneaux
- 1 gr de creatine

COLLATION 2 :
- 1 banane
- 1 shake d'impact whey
- 10 gr de BCAA (les jours de training soit 3xsemaine)
- 2 gr de creatine (les jours de training soit 3xsemaine)

DiINER :
- quelque cornichons pendant que je prepare le repas
- 1 ou 2 bol de soupe de legume maison ou grosse salade repas
- 3 oeufs ou maquereau en boite (surtout le vendredi le poisson)
- 1 bon morceau de fromage
- 1 pomme
- 1 gr de creatine

voila donc je consomme des glucides provenant de cereales uniquement le matin (je compte d'ailleurs remplacer l'avoine par du sarasin)
le week end je respecte mon plan sauf pour le repas du soir et il m'arrive aussi de me faire plaisir pour le gouter mais ca reste rare !
je ne calcule pas mon apport quotidien je me contente juste d'avoir au moins mes 2gr de prot par pdc
et je m'inspire beaucoup des articles de christophe carrio dont voici un lien



qu'est ce que je pourrais ameliorer afin d'avoir une bonne definition musculaire tout en m'inspirant de la diete paleo ?
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Messagepar alex11 le 30/03 10h35

Salut ,
Personnellement je fais une diéte paléo adaptée à la muscu en prenant comme glucides des patates douce et des fruits et en plus du sarrasin et du riz basmati pour éviter de devoir manger 3 kg de fruits par jours.
Sinon oui il faut compter P/G/L comme pour une diéte normale
Et pour savoir combien de calories manger faut que tu connaisses ta maintenance
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Messagepar kaptainPirate le 15/04 20h40

L'avoine est considéré comme entrant dans le régime paléo ?

Sinon , n'ont le but du paléo est de s'affranchir du calcule des macros nutriment. Ce que tu dois faire c'est t'assurer de manger de tout et ne pas oublié les graisses et les protéines :)

J'ai un pote qui fait le paléo (au sens stricte où il ne touche pas au gluten , lactose etc)

Du coup il 'engueule à la moindre pinia colada haha
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Messagepar alex11 le 20/04 21h14

nn l'avoine n'entre pas dans le régime paléo car c'est une céréale ;) et nn le but n'est pas de s'affranchir de ne pas calculer ses macros. Quelque soit ta diète si tu veux progresser tu vas être obligé de compter tes calories ...
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Messagepar kaptainPirate le 21/04 00h41

Haaa c'est pour ça que c'est pas super efficient avec moi haha , sinon t'as des perfs de fou furieux toi :00
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Messagepar francois_tariel le 21/04 07h14

Un des principes du paléo est qu'il ne contient ni céréales ni produits laitiers, car ces denrées nécessitent une agriculture et une transformation. C'est donc une alimentation pauvre en glucides lorsqu'on la compare à d'autres régimes. Les glucides viennent essentiellement des fruits, et un peu des légumes. La viande, le poisson et les œufs n'en contiennent pas.
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Messagepar Dimi le 21/04 11h23

Apres tu peux suivre un regime paleo et t'autoriser flocons d'avoine ou sarasins et riz basmati c'est pas la mort. A moins que tu veuilles etre trop extreme mais je vois pas trop l'interet personnelement.

Parce que les fruits / legume / viande et poisson arrivent directement dans notre assiette sans agriculture ni transformations ?
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Messagepar alex11 le 24/04 22h08

oui comme je l'ai dit plus haut on peux intégrer riz et sarrasin par exemple. Personnellement c'est ce que je fais ;)
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