Galettes de riz : vraiment diététique ?

par **John** le 28/01/2004 04h51

Ca vous arrive souvant de mangé ces trucs ??

(1 galette)
Energie 35 cal
Protéines 0,8g
fat 0,3g
Glucides 7,3g
Sucre 0,1g
Amidon 6,9g
Fibres 0,3g
sodium 1mg
potassium 24mg

Ingrédient"S"
- Riz brun a grains entiers

par **Sébastien** le 28/01/2004 08h39

par **Alban** le 28/01/2004 09h13

En général c'est cuit à très haute température :arrow:

en plus d'être mauvais d'un point de vue "Seignalet", c'est des glucides à IG rapide....

Sinon, dans les 7,3 g de glucides, il faut compter les 6,9 g d'amidon et 0,1 g de sucre ???

par **Effiks** le 28/01/2004 10h18

Sébastien a écrit:non

IG tres elevé hein Seb

par **Fabrice SP** le 28/01/2004 11h04

C'est super cher ! :confused:

par **Sébastien** le 28/01/2004 11h51

Effiks, pas que ça en fait .. c'est vachement cher pour ce que ça contient, je préfère m'acheter des aliments + basiques.

par **John** le 28/01/2004 17h42

Super cher :wtf:

pour 2 paquets de 14 galettes chaque ca me revien a environ 5$ canadien ...
et pour ce qui est de l'ig c'est que du riz brun donc ??
le mode de cuisson change l'ig ?

par **Alban** le 28/01/2004 17h49

John a écrit:le mode de cuisson change l'ig ?

Oui, 1000 fois oui.
Les pâtes, par exemple, ont un IG plus faible lorsqu'elles sont al dente que lorsqu'elles sont ultra-cuites.
C'est pareil pour le riz en galettes, qui est généralement cuit à très haute température (avec de l'air chaud j'imagine, pour le souffler).

par **John** le 28/01/2004 17h55

a vrai dire c'est pas marqué dessu $:\$ ... mais ya une ligne sans frais ou je peu appeler pour me renseigné .. j'vous tien au courant

par **Sébastien** le 28/01/2004 18h01

pour 2 paquets de 14 galettes chaque ca me revien a environ 5$ canadien

5$ = 3€
Pour 3€ j'ai 1,5 kg de pâte intégrale bio

par **Laurent R.** le 28/01/2004 18h02

c'est des $ canadiens le taux n'est pas le même
[EDIT] j'ais rien dit, 5$ CA = 3,03€

par **Sébastien** le 28/01/2004 18h04

Justement Laurent
5 $ CAN = 3 €

par **John** le 28/01/2004 18h08

ouais mais c'est comme collation mon truc .. en fait c'est pour me couper la faim quand ca arrive... dernierement ca arrive accer souvant $:\$

je vien dappeler la ligne sans frais et c'est cuit a haute température et ils n'ont pas l'ig :confused:

...
la femme avec qui j'ai parlé ma dit qu'ils n'ont l'ig daucun de leur produit :wtf:

par **Laurent B.** le 28/01/2004 20h28

Mange des mini babybels

par **Effiks** le 28/01/2004 22h20

Sébastien a écrit:Effiks, pas que ça en fait .. c'est vachement cher pour ce que ça contient, je préfère m'acheter des aliments + basiques.

ouai j'ai vu ca aujourd'hui j'ai été au supermarché du coin
ca coute trop cher pour ce que c'est :eek:

je prefere aller dans l'epicerie chinoise du coin pour acheter du bon riz gluant

par **John** le 29/01/2004 05h37

donc en fait si je me fit a ce que vous venez de "mapprendre" a chaque fois que jen bouffe (comme présentement 6h apres mon entrainement) je tue tout les efforts que jai fait durant ma sceance ???? $:\$ ????

par **Sébastien** le 29/01/2004 10h09

Meuh non, si c'est juste derrière une scéance, c'est sans problème les IG rapide

par **Laurent B.** le 29/01/2004 10h19

6h après l'entrainement...je vois pas l'intéret d'IG rapide.

Personnellement je mange des IG rapides seulement après mon entrainement. (dans les 20mn-1h).

Mais bon, faut pas non plus dramatiser sur les IG rapides (tout dépend de ton poids, de tes objectifs et de l'état de ton pancréas

) mais si tu peux les éviter hors post training, évite !