A quelle adresse doit-on t'envoyer notre ebook sur la PRISE DE MUSCLE ?

Cafe, Yerba Mate et équilibre acide/basique ?

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Cafe, Yerba Mate et équilibre acide/basique ?

Messagepar Hasapiko le 14/11/2015 11h42

Bonjour,

Je ne sais plus trop où chercher l'information par rapport au fait que le café soit alcalinisant ou pas.
J'avais lu que le café est très acidifiant et je tombe sur
où ils donnent du -4.2 pour l'expresso.
Qu'en pensez vous? avez vous d'autres sources? Café acidifiant ou pas ?
La même question se pose pour le Yerba mate???


Merci de vos retours :)
Training Log█──█ Photos
Hasapiko
 
Messages: 5854
Inscription: 06/03/2015 12h43
Réputation: 250


Cafe, Yerba Mate et équilibre acide/basique ?

Messagepar Paddy92 le 14/11/2015 11h59

oui c est surprenant:
café -1,4
expresso -4,2
café instantané -67,4 :eek:
1,80 m / 74,1 kg


“Mon rêve : devenir le collant d'Ursula Andress.”Woddy Allen
Training:http://www.superphysique.org/forums/viewtopic.php?f=7&t=31466
Diète:http://www.superphysique.org/forums/viewtopic.php?f=4&t=31325
Paddy92
 
Messages: 17761
Inscription: 22/05/2014 08h06
Réputation: 361

Cafe, Yerba Mate et équilibre acide/basique ?

Messagepar matclems le 14/11/2015 13h48

Effectivement certaines sources se contredisent.
J'ai trouvé ceci:



"Certaines sources considèrent le café comme alcalinisant, mais malgré le fait qu’il contient quelques minéraux et ne renferme pas de protéines, il est acidifiant. C’est un « voleur de calcium » et donc un facteur de risque de l’ostéoporose."

Après il faut voir la quantité consommée (sachant que l'indice PRAL est indiqué pour 100g), si cela est vraiment à prendre en compte pour ton équilibre.

Le Yerba Maté serait alcalinisant (comme les tisanes, thé roiboos,...)
Avatar de l’utilisateur
matclems
 
Messages: 2866
Inscription: 14/01/2015 16h48
Réputation: 188

Cafe, Yerba Mate et équilibre acide/basique ?

Messagepar Hasapiko le 15/11/2015 01h08

matclems a écrit:(sachant que l'indice PRAL est indiqué pour 100g)


Effectivement si c'est pour 100G y a peu de chance que ça change quelquechose :cool:
Training Log█──█ Photos
Hasapiko
 
Messages: 5854
Inscription: 06/03/2015 12h43
Réputation: 250

Cafe, Yerba Mate et équilibre acide/basique ?

Messagepar josi38 le 19/09/2019 17h52

On m'a toujours dit que le café est alcalinisant en effet mais tout dépend du type de café et la concentration. Par exemple si tu rajoute de l'eau pour faire un allongé il sera bien plus bénéfique qu'un cour. J'ai fais quelques recherches et comme vous et les sources se contredisent. La yerba mate semble moins caféiné et possède plus d'antioxydants que le thé
josi38
 
Messages: 4
Inscription: 19/09/2019 17h43
Réputation: 0


Coaching avec Rudy Coia
Musculation avec haltres
Le meilleur de SuperPhysique

Retourner vers Diététique, santé et longévité



 


  • DISCUSSIONS EN RELATION
    Réponses
    Vus
    Dernier message

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: aucun utilisateur enregistré et 1 invité

A PROPOS DE NOUS

Fondé en 2009, SuperPhysique™ est une communauté de passionnés de musculation 100% naturel (sans dopage).

SuperPhysique est dédié aux femmes et aux hommes qui travaillent dur, sans tricher, pour atteindre l'excellence physique.

Nos valeurs sont la progression, la performance, la persévérance et l'effort.

NOS VALEURS

 
© 2009-2024 SuperPhysique™