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Par quoi remplacer les produits laitiers ?

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Par quoi remplacer les produits laitiers ?

Messagepar Maxime L. le 22/02/2004 14h56

J'essaye depuis plus de 2 mois maintenant d'avoir en plus de mon entrainement une diet plus ou moins adaptée (difficile quand on doit passer par sa mère pour les achats, devoir supporter les "mais tu es fou, a 20 ans se tracasser de ca blabla" :p). Enfin soit, j'ai pris environ 3-4kg stables (je monte parfois a 2kg de plus mais je px les perdre en 1jr, de la flotte&co j'imagine). Cependant, a part un peu de panse, je ne vois pas bcp d'autre résultat hum... Même si cest réccurent & enervant comme question, je me permet de la poser :D Que pensez-vous de ceci (cest ce que je suis depuis ces 2 mois) :

Note : je ne m'inquiete pas pr la quantité, mais pour la qualité, donc pas de "gr" ni de "ml".

#7h20 : Céréales (sp**ial K) + lait écremé
1 fruit (banane, pomme)
1 yaourt vitalin*a au fruits (optionel :D)
1 cachet multivitamines (juva****)

#9h20 : lait écremé
sandwich au thon avec crudités ou sandwich au fromage avec crudités

#12h20 : lait écremé
pâtes ou sandwich au thon avec crudités ou sandwich au fromage avec crudités

#15h50 : lait écremé
1 fruit
Barre de céréales ou collation pleine de glucide (jr d'entrainement) genre un gros Mars

#18h30 : Repas complet (en général pdt + légumes + viande)
2 càs d'huile d'olive

22h20 : lait écremé
Pain grillé + fromage frais (blanc)
1 yaourt au fruits
2 càs d'huile d'olive


--> avant le training : un grand verre d'eau bien chargé en sirop de fraise, bien sucré!

--> après training : lait écremé (protéines) + yaourt aux fruits (glucides)

Voila ... Merci des remarques éventuelles ! J'avoue être un peu démotivé sur le coup...

PS : j'ai pas de prob pour digérer le lait a priori.
Dernière édition par Maxime L. le 22/02/2004 18h13, édité 1 fois.
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Messagepar Sébastien le 22/02/2004 16h36

Beaucoup mais alors vraiment beaucoup trop de produits laitiers :eek: !
Sébastien
 
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Messagepar Alban le 22/02/2004 17h28

Maxime L. a écrit:Note : je ne m'inquiete pas pr la quantité, mais pour la qualité, donc pas de "gr" ni de "ml".
...
#15h50 : ... genre un gros Mars

:eek: :eek: :eek:
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Messagepar Maxime L. le 22/02/2004 17h55

J'adore les produits laitiers, bcp plus que la viande ou les légumes :confused: C'est grave ?

(le gros mars cest surtt pr mon plaisir :D Mais qd j'en vois prendre 10-11 sucres avant leur training, je me dis que ca peut pas être pire)
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Messagepar Alban le 22/02/2004 18h04

Tu demandes un avis, on te le donne. Après tu fais ce que tu veux, bien sur :!:

Personellement, j'ai remarqué que je fais moins de gras en ne mangent pas de yaourts, petits suisses, lait... Essaye pour voir...

Mon conseil, élimine cette mer*e de mars pendant au moins 3 semaines, et regarde les résultats. Jette aussi un peil à la composition de cette chose.

Si tu penses pouvoir perdre du gras sans rien changer à ton régime actuel, je pense que tu fais fausse route. Le tout est de suprprimer ce qui est le plus propice à la prise de gras, comme les sucres rapides associés aux graisses par exemple.
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Messagepar Samouraï du soleil le 22/02/2004 18h07

Seulement du bide.

C'est pas possible de perdre de la graisse localement
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Messagepar Maxime L. le 22/02/2004 18h10

Ho je ne critiquais pas les avis donnés, je donnais des précisions ;)

Oki, bon le Mars 3x semaine je pense pas que ca me fasse prendre du poids, je suis ecto je prends super difficilement, avant je bouffais tt les jrs ce genre de trucs sans prendre un poil de graisse.

C'est vrai que j'abuse des produits laitiers, mais par quoi je px les remplacer ? Je dois boire environ 1L de lait par jour (ce n'est pas énorme je crois)... Ca je compte le garder. Virer les yaourts et le fromage a midi ?

Merci en tt cas !
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Messagepar Maxime L. le 22/02/2004 18h10

(en même tps j'exagere p-e un peu avec mon "prendre que du bide", j'en ai pris certes mais on voit tjs mes abdos supérieurs sans problemes)
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Messagepar Maxime L. le 22/02/2004 18h11

Samouraï du soleil a écrit:Seulement du bide.

C'est pas possible de perdre de la graisse localement


J'en ai pas perdu j'en ai gagné :p Disons que la prise de gras se voit surtout là !
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Messagepar Samouraï du soleil le 22/02/2004 18h13

Non mais ce que je voulais dire c'est que si tu veux maigrir que au niveau du bide ce n'est pas possible.
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Messagepar Maxime L. le 22/02/2004 18h15

(renommé le topic)

Oki, mais ce n'est pas mon but actuel!

Ce serait plutot équilibrer mon régime!
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Messagepar Samouraï du soleil le 22/02/2004 18h17

difficile quand on doit passer par sa mère

Ah ouai toi aussi :p , maitenant ça commence à aller mieux de ce côté là. Sinon moi aussi je suis en train de rééquilibrer mon régime alimentaire. Dur de changer des habitudes de 10 ans.
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Messagepar Maxime L. le 22/02/2004 18h24

Clair que le w-e ca foire vite en chips & co, surtout si je fais la fête avec des amis, là cest des litres de bière & de vodka qui y passent, sans parler des tours a la friterie...

Mais bon, je vais pas suivre un régime hyper strict non plus j'ai 20 piges :D Je le tiens le plus possible du lundi au vendredi inclu ! Mais tjs trop de foutus produits laitiers :cry:
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Messagepar Laurent B. le 22/02/2004 18h44

je vais pas suivre un régime hyper strict non plus j'ai 20 piges


Il n'est jamais trop tard :p
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Messagepar Alban le 22/02/2004 18h50

Maxime L. a écrit:Oki, bon le Mars 3x semaine je pense pas que ca me fasse prendre du poids

Les IG rapides en post WO, OK, mais sans lipides, alors saturés en plus !!!

Maxime L. a écrit:Clair que le w-e ca foire vite en chips & co, surtout si je fais la fête avec des amis, là cest des litres de bière & de vodka qui y passent, sans parler des tours a la friterie...

Et bien, c'est très bien, continue comme ça et tu va sécher à la vitesse grand V.
Franchement je ne comprend pas pourquoi tu prends du gras avec un tel régime.

Maxime L. a écrit:Mais tjs trop de foutus produits laitiers

Tu poses des questions, mais ne lit pas les réponses qui ne vont pas dans le sens de ce que tu veux entendre. Tu restes buté sur tes positions, je ne peux plus rien pour toi.

Je laisse tomber, et je ne remettrai plus les pieds sur ce thread.
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Messagepar Maxime L. le 22/02/2004 18h56

Je me suis mal exprimé je vois. Désolé !

J'ai bien lu de supprimer les sucres rapides inutiles, je le ferai. Mais en quoi ca résoud mon mauvais équilibre au niveau des produits laitiers ?

Pour les w-e festifs, ca a tjs été comme ca, je suis tjs resté a 82kg (tres sec) pr 1m93 avant de commencer a tenter de mieux manger (+3kg de muscles je dirais et +2kg de gras). J'ai fortement diminué ma fréquentation avec mon amie la junk food tout de même!

Je n'ai pas attrapé un gros bide, je le dis plusieurs fois au dessus :) Cétait plus une intro pour expliquer que mon régime est mal équilibré.

Jespere que cest plus clair cette fois, désolé :cry:
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Messagepar Maxime L. le 22/02/2004 19h02

(y'a qd même des gens aggressifs pour rien :eek: )
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Messagepar Masterplouf le 22/02/2004 19h29

Bon, bein j'ai 20 piges depuis peu aussi :)... Mars, c'est pas le top, c'est plein de glucides a IG élevés et en plus y'a des graisses. Evite les graisses saturées/trans, mise à part qu'elle ne sont pas bonnes du tout, les graisses Trans inhibent la sythèse musculaire.
Mange souvent dans la journée, tu éleveras ton métabolisme et change pas ton régime du jour au lendemain, surtout si ça fait depuis que t'es né que tu bouffes comme ça (choque psyco).

L'alcool est à éviter totalement (1g d'alcool = 7kcal). Pour la petite info, le maltose a un index glycémique de 105... c'est la fête.
Mange des légumes avec fibres à profusion, ils éviterons de fixer les graisses excédantaires...

ETC ETC ETC, c'est ce qui me vient now
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Messagepar Maxime L. le 22/02/2004 19h43

Oki pour le Mars, je me suis déja bien fait incendié a son propos :D

L'alcool vi, je freine fortement aussi ma conso (genre 1 fois/mois une petite beuverie entre amis, alors qu'avant...)

Mais tjs que faire de ce mauvais équilibre de produits laitiers? Je vais en manger moins sans les remplacer pr le moment, on verra !
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Messagepar Laurent B. le 22/02/2004 20h47

Ben supprime le ton lait !

Pourquoi tu bois du lait tout le temps ? Supprime le lait de 9h, 12h et 15h tout simplement :)

Et surtout, fait un post training efficace. Evite les graisses avec le sucre...
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Messagepar Maxime L. le 22/02/2004 23h25

Post training avec jus de fruits et banane, et un truc bien proteiné alors?

Bah le lait j'y ai pris gout, j'aime bien boire ca a la place de l'eau :D Mais j'avais pas l'impression d'exageré avec 1L, mais cest sur que si je consomme encore des produits laitiers a coté ca sature...
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Messagepar Sébastien le 23/02/2004 00h25

L'alcool est à éviter totalement (1g d'alcool = 7kcal).

La seule forme d'alcool autorisée est le vin, notamment le rouge !
D'ailleurs, j'en bois presque tous les jours :p
Sébastien
 
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Messagepar Sébastien le 23/02/2004 00h29

Mais j'avais pas l'impression d'exageré avec 1L

Encore une fois, si il s'agit d'un bon lait fermier bio où les graisses ne contiennent ni pesticide, ni hormones, ni médicaments, ni anti-biotiques, cela limite le risque d'intoxication.
En revanche, si ton lait a été stérilisé (UHT) donc protéines de lait totalement dénaturées et devenues toxiques, que le lait n'est pas bio, c'est direct à mettre dans les chiottes, je n'oserais jamais faire boire ça à mon corps, c'est pire que du poison !
Sébastien
 
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Messagepar Laurent B. le 23/02/2004 09h09

Sébastien a écrit:
L'alcool est à éviter totalement (1g d'alcool = 7kcal).

La seule forme d'alcool autorisée est le vin, notamment le rouge !
D'ailleurs, j'en bois presque tous les jours :p


En période de sèche, il est tout de même déconseillé ;)
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Messagepar Maxime L. le 23/02/2004 13h12

Sébastien a écrit:
Mais j'avais pas l'impression d'exageré avec 1L

Encore une fois, si il s'agit d'un bon lait fermier bio où les graisses ne contiennent ni pesticide, ni hormones, ni médicaments, ni anti-biotiques, cela limite le risque d'intoxication.
En revanche, si ton lait a été stérilisé (UHT) donc protéines de lait totalement dénaturées et devenues toxiques, que le lait n'est pas bio, c'est direct à mettre dans les chiottes, je n'oserais jamais faire boire ça à mon corps, c'est pire que du poison !


Oh... Mon lait n'est pas UHT mais il n'est pas bio non plus :s Je vais donc en boire moins, et du bio (ce qui tombe bien, vu que le bio cest plus cher :p)
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Messagepar Jvalentin le 23/02/2004 16h42

Bonjour,

Pour info on commence à trouver du lait microfiltré un peu partout (rayon frais). 2 marques au Monoprix près de chez moi par ex. Les graisses sont séparées du reste et pasteurisées mais pas le lait écrémé (qui contient les protéines qui se dégradent lors de la pasteurisation) qui est chauffé qques secondes à moins de 100° donc à priori pas dénaturé. Le filtrage se fait sur le lait écrémé pour enlever les bactéries puis on réassemble lait + graisses.
La conservation est bonne le goût bien meilleur. Dommage que tous les laits bio soient encore pasteurisés !

Jacques
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Messagepar TheGalerien le 23/02/2004 18h14

Le lait de soja, un poil plus cher, mais qui se digère mieux...
Les yaourt au soja nature, qui me semblent avoir la particularité d'être moins acides que les yaourt standart...

En outre, la composition Prot / Glucide / lipide est de 50% / 25% / 25 % et les lipides en jeu sont insaturés.

Moi je remplace un maximum les yaourts et lait par ces 2 produits
And don't forget kids : the stronger you are, the bigger your penis is.
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Messagepar Shinoni971 le 23/02/2004 18h20

Pour quoi les prots du lait uht sont dénaturés ?

Ce qui est bien avec le lait écrémé c'est qu'il n'y a pas de graisse donc ça stock rien de mauvais ...
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