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Biscoprot : Diététique Log

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Biscoprot : Diététique Log

Messagepar Biscoprot le 05/09 21h36

Salut ,

une rapide présentation avant de commencer ce journal :

Biscoprot, 35 ans
Taille: 1,69 m
Poids (approx): 74 kg
BF: (approx) 9%

Totalement nouveau dans l'univers de la musculation, j'ai énormément parcourue le net pour apprendre a faire un programme de musculation sans matériel ainsi que pour être affûté niveau diététique/nutrition métabolisme, échauffements ...

Voici mon organisation des repas :

Petit déjeuner (5h00) :
-Eau(250ml)
Petite sieste

puis 15 minutes plus tard (5h15)
-1 pomme verte ou jaune
2eme petite sieste

puis 45 minutes plus tard (6h00)
-2 œufs(entiers) au plat séparé des jaunes pendant la cuisson(sel, poivre)
-80g de pain de mie complet en sachet(que j'alterne voir envisage de remplacer par des pains faits maison a la farine de sarrasin et/ou épeautre)
-100g de poulet en filet cuits(que je vais remplacer par blanc d’œuf en poudre pour 15g de protéines)
-1 cui à café d'huile de colza


Avec les œufs sur le plat et mes 2 tranches de pain de mie, j’apprécie ce repas extrêmement délicieux.

1)Selon vous ,est-ce qu'il est important de prendre le fruit en dehors du repas ?


Collation N°1 (8h45)
-Eau(250ml)

puis 15 minutes plus tard (9h00)
Avoine en flocon : 70g
Fromage blanc 0% : 200 à 300g
-1 cui à café d'huile de noix

Je laisse tremper les flocons d'avoine 15 minutes dans le fromage blanc pour les ramollir.

Déjeuner(11h45)
-Eau(250ml)

Puis 15 minutes plus tard (12h00)
-Légumes crus en entrée(endives+poivron+radis) ou (champignon de paris+avocat+radis)
-Steak haché 5%MG(100g) ou saumon(150g) ou colin(200g)
-Riz basmati/thaï ou pâtes complètes ou pain sarrasin et/ou épeautre
-1 cui à café d'huile de colza

Collation 2 (14h45)
-Eau(250ml)

Puis 15 minutes plus tard (15h)
-Avoine en flocon : 70g
-Whey isolate pour 35g de protéines

Échauffements (17h45)
Entraînement 18h00 à 18h45 maxi ne moyenne :
Créatine(5g)+BCAA(Lglutamine5g; leucine2.5g;L-leuc1.5g; Valine1.5g) dilué dans 450ml d'eau

Fin de l’entraînement(18h45):
Whey isolate+banane(que je vais remplacer par le dextrose)

Diner(19h15)
-Steak 5%MG si poisson le midi /
escalope de veau 1 fois par mois /
escalope de poulet /(pas encore essayé la dinde)
quelconque morceau de viande rouge
-Pommes de terres grenailles a cuire ou vapeur en sachet : 150g
-Crudités
-2 cui à café d'huile de colza ou olive

Collation N°3(21h50)
-1 pomme verte ou jaune

puis 40 minutes plus tard(22h30)
-200 à 300g de fromage blanc


Je suis plutôt adepte d'un régime en partie dissocié pour éviter les digestions trop longues et inutiles .
C'est sur, je n'ai pas séparé les protéines des céréales mais c'est dans le but de ralentir l'absorption des protéines.
Qu'en pensez vous ?
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Messagepar Kinder1 le 12/09 18h42

Sois le bienvenu ici :)
Avec un peu de retard :lol:
Je pense que tu sous estime ton body fat!
Le régime dissociées c'est grandement de la foutaise à part te compliquer l'existence et tu fais surement pire que mieux... 11 prise alimentaires par jour, de la folie! Tu fais ça depuis quand?
Pourquoi ces petite sieste?
Le pain de mie, IG haut donc évite
Tes macros + ta maintenance?
Pour la créatine en plusieurs prise le plus loin de l'entrainement
Pour les fruits, légumes, ton eau ect... prend tout en même temps mdrrr
Ne prend rien en post training tu mange une demi heure après et surtout pas de dextrose
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Messagepar matclems le 12/09 19h20

Don't feed the troll ;)
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Messagepar Paddy92 le 12/09 21h39


+1.
:lol:
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“Mon rêve : devenir le collant d'Ursula Andress.”Woddy Allen
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Messagepar Biscoprot le 13/09 14h44

Tout d'abord merci Kinder1 pour cette réponse .

j'ai réorganisé mon menu .

par exemple au petit déjeuner :

Un verre d'eau au réveil avant de préparer mon petit déjeuner.

Oeuf au plat x2 ; pain complet 40g ; huile de colza 1cc
ou
Poulet au four 150g ; pain complet 40g ;huile de noix 1cc+ huile de colza 1cc
ou
fromage blanc 0% 300g ; whey 1scoop MP; caséine micellaire 1/3 scoop ; céréales instantanées(flocons d'orge ou d'épeautre) 50g ; 1 fruit (pomme/poire/prune) ; huile de noix 1cc

Le lendemain d’entraînement, faut-il de préférence prendre sa whey directement au réveil sans rien d'autre ?

Et pour mes collations :

Thon en boite 140g ; pain complet 40g ; jus de mangue ; huile de noix 1cc
ou
Poulet en salaison 140-160g ; pain complet ; jus de mangue ; huile de noix 1cc


Le déjeuner:

Viandes divers: Steak haché 5% / poulet au four etc ;300g de légumes crus en salade (frisée ,endives ,concombre, radis noir ,échalote) ; 80g de pain complet / pâtes complètes(spaghetti) occasionnellement pâtes normales ; huile de colza / noix / olive.

Le diner : Viande blanche(filet de poulet / poulet au four ,etc...)200g de légumes crus en salade (frisée ,endives ,concombre, radis noir ,échalote) / 200 à 300 g de pommes de terres cuites a la vapeur / frites au four surgelés .


Le plus important dans les déjeuners et diner c'est que je mange toujours des légumes crus.

J'ai récupéré quelques idée pour les boissons :

Maltodextrine dans 800ml d'eau + BCAA + L-isoleucine+ L-glutamine + vitamine B12

Au coucher :

fromage blanc 0%MG + whey + fruit (pomme / poire / prune) + L-leucine + huile de noix cc+ huile de colza/olive cc.


Par contre j'avais l'habitude de prendre mon shake de whey + dextrose en fin d'entainement.
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Messagepar Paddy92 le 13/09 15h42

c est du grand n importe quoi!
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Messagepar Kinder1 le 13/09 16h35


On a vu bien pire :idiot:
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Messagepar Paddy92 le 13/09 16h42

Kinder1 a écrit:
Paddy92 a écrit:c est du grand n importe quoi!

On a vu bien pire :idiot:

Ouais il manque la mayo avec les frites! :lol:
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Messagepar Kinder1 le 13/09 16h44

On reviens de loin topic36866.html :idiot:
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Messagepar Paddy92 le 13/09 16h48


Des rescapés tu veux dire!
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Messagepar Kinder1 le 13/09 16h49

:ill: :ill: :idiot:
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Messagepar Kinder1 le 13/09 16h55

Pour répondre au premier messages!
https://www.superphysique.org/galerie/234 un vrai 9% à taille +quelque kilos, pas mal pour un qui viens de commencer la muscu :D
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Messagepar Biscoprot le 13/09 19h57



Lol, j'en sais rien, tour de bras 36cm , tendance a prendre au niveau du ventre.
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Messagepar Biscoprot le 13/09 20h04

Pour ma part, une seule journée en dissocié par mois ou tout les 2 mois histoire de voir si on reprend un peu de fraicheur.

lol pourquoi pas
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Messagepar Paddy92 le 13/09 20h06


Suffit d y croire!
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Messagepar Biscoprot le 13/09 20h40

Kinder1 a écrit:On reviens de loin topic36866.html :idiot:


Je tiens a préciser que c'est au choix entre les oeufs le poulet et le fromage blanc et non pas tout pour le petit dejeuner ainsi que pour les autres repas.

???
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Messagepar Paddy92 le 13/09 20h44

Biscoprot a écrit:
Kinder1 a écrit:On reviens de loin topic36866.html :idiot:


Je tiens a préciser que c'est au choix entre les oeufs le poulet et le fromage blanc et non pas tout pour le petit dejeuner ainsi que pour les autres repas.

???

C est pas ça qui cloche dans ta diète! :lol:
Remarque: le pic d insuline tu vas pas le rater ( et même plusieurs fois par jour)
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Messagepar Biscoprot le 13/09 21h16

Voila je suis arrivé à refaire l'organisation du menu avec variables aléatoires des repas

Petit déjeuner :

Oeuf au plat x2 ;
poulet en salaison -25% de sel 50g ;
pain a la farine de sarrasin/épeautre/orge 40g ;
huile de colza/noix

ou

Poulet au four ;
pain a la farine de sarrasin/épeautre/orge 40g ;
huile de colza/noix

ou

fromage blanc 0% 300g ;
céréales instantanées(flocons d'orge ou d'épeautre) 50g ;
1 fruit (pomme/poire/prune) ;
huile de noix


Collations :

Thon en boite 80g ;
pain a la farine de sarrasin/épeautre/orge ;
jus de mangue de pèche;
huile de noix

ou

Poulet en salaison 80g ;
pain a la farine de sarrasin/épeautre/orge ;
jus de mangue ;
huile de noix

Le déjeuner:

Viandes rouge maigre Steak haché 5% 50g / poulet au four etc 50g ;
300g de légumes crus en salade (frisée ,endives ,concombre, radis noir ,échalote) ;
80g de riz basmati / pâtes complètes(spaghetti) occasionnellement pâtes normales ;
huile de colza ou olive

Le diner :

Viande blanche maigre 50g (filet de poulet / poulet au four ,etc...)100g ;
200g de légumes crus en salade (frisée ,endives ,concombre, radis noir ,échalote) ;
200 à 300 g de pommes de terres cuites a la vapeur / Riz thaï/basmati .


Au coucher :

fromage blanc 0%MG
whey 25g
fruit (pomme / poire / prune)
L-leucine
huile de noix + huile de colza .

Par contre j'avais l'habitude de prendre mon shake d'isolat de whey + dextrose en fin d'entainement.

En théorie pendant l'entrainement ceci n'est pas inutile :
Maltodextrine dans 800ml d'eau + BCAA + L-isoleucine+ L-glutamine + vitamine B12

Cependant, il n'est pas conseillé de prendre ce genre de sucre peu de temps avant l'entrainement au risque de faire une hypoglycémie donc pendant les 15 première minutes c'est kif kif.

Je revois mes macros ,mon body fat et mon maintenance
Dernière édition par Biscoprot le 14/09 07h12, édité 1 fois.
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Messagepar Paddy92 le 13/09 21h25

:lol:
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Messagepar Kinder1 le 13/09 23h01

Biscoprot a écrit:



ou

Poulet en salaison élevé en cage 80g ;
Arme dieren!...



Biscoprot a écrit:Au coucher :

, café 1 litre

Wat :idiot: :rolleyes: :rolleyes:
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Messagepar Biscoprot le 14/09 11h19

Voila je suis arrivé à refaire l'organisation du menu

Petit déjeuner :

2 œufs au plat
50g de poulet en salaison
150 ml de jus de mangue
40g de pain a la farine de sarrasin/épeautre/orge
1 pomme avec la peau


Collations :

40 g de thon en boite
70g de dattes / abricots séchés / raisins secs
60 g de pain a la farine de sarrasin
15g de noix ou d'amandes


Le déjeuner:

75 g de viandes blanches maigres
300g de légumes crus ou de crudités
70g de riz basmati / pâtes complètes
1 cuillères à café d'huile d'olive


Collation (2h avant l'effort)

40 g de dinde / poulet
70 g de fruits secs
60 g de pain à la farine de sarrasin
15 g de noix/amandes


pendant l'entrainement :

Maltodextrine dans 800ml d'eau + BCAA + L-isoleucine+ L-glutamine + vitamine B12
Cependant, j'ai lu qu'il n'étair pas conseillé de prendre ce genre de sucre peu de temps avant l'entrainement au risque de faire une hypoglycémie.


Le diner(Dans l'heure qui suit l'éffort):

Viande blanche maigre 50g (filet de poulet / poulet au four ,etc...)100g
200g de légumes crus en salade (frisée ,endives ,concombre, radis noir ,échalote)
200 à 300 g de pommes de terres cuites a la vapeur / Riz thaï/basmati .



Au coucher :

fromage blanc 0%MG
whey 25g
L-leucine :
huile de noix + huile de colza .

Je revois mes macros ,mon body fat et mon maintenance

Mon besoin énergétiques de maintenance (poids sec 69kg car 5 kilos en trop) : 2408 kcal

Mes macros :
Glucides : 340g
Proteines : 126g
Lipides : 60g

Mon %BF : env 10%
Dernière édition par Biscoprot le 14/09 13h57, édité 1 fois.
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Messagepar Kinder1 le 14/09 11h44

Fais tes macros :) Et ensuite tu vérifie ta maintenance sur 10-15 jours
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Messagepar Biscoprot le 14/09 12h01

Merci

A propos comment calculer le métabolisme de base avec les calculateurs car certains ne proposent pas la fonction %bf , et celui de superphysique propose 4 résultats de méthode différentes
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Messagepar Paddy92 le 14/09 12h04


ça sert à quoi de connaitre le métabolisme de base?
t es dans le coma ? :lol:
de plus ta diète c est n importe quoi:
fruits secs, fruits avant de dormir, leucine avant de dormir.......
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Messagepar Biscoprot le 14/09 12h42

Ma question porte plus sur le calculateur et le résultat ...

Lequel choisir parmis les 4 résultats (et d'ailleur pourquoi 4 résultats) ?

1°)Harris et Benedict
2°)Roza et Shizgal
3°)Black et al
4°)Katch et McArdle
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Messagepar Abdou Shakur le 14/09 13h25

Eh ben dites donc, j'étais pas le seul à avoir un appétit de bison :lol: :lol: :lol:
Training : topic37742.html
Diet : topic37773.html
Pictures : topic37712.html
Performances : topic37992.html
Multisports : post1404836.html#p1404836
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Messagepar Biscoprot le 14/09 13h43

Paddy92 a écrit:
Biscoprot a écrit:Merci

A propos comment calculer le métabolisme de base avec les calculateurs car certains ne proposent pas la fonction %bf , et celui de superphysique propose 4 résultats de méthode différentes

ça sert à quoi de connaitre le métabolisme de base?


Paddy92 a écrit:
Biscoprot a écrit:t es dans le coma ? :lol:


Soit plus précis :

« Coma stade 1 » ou stade de l'obnubilation. Le patient est capable de répondre à des stimuli douloureux tels que le pincement en repoussant par exemple la main du médecin, voire de communiquer de manière simple (grognements).

« Coma stade 2 » : c'est le stade de la disparition de la capacité d'éveil du sujet. La réaction aux stimuli douloureux peut encore être présente, mais n'est pas appropriée et la communication avec le malade n'est pas possible.

« Coma stade 3 » : c'est le coma profond ou coma carus. Il n'y a plus aucune réaction aux stimuli douloureux. Des troubles végétatifs peuvent apparaître à ce stade.

« Coma stade 4 » ou « coma dépassé », qui n'est en fait pas un coma mais un état de mort cérébrale, dans lequel les autres fonctions vitales (respiration, circulation) ne sont maintenues que par des moyens artificiels.


Paddy92 a écrit:
Biscoprot a écrit:de plus ta diète c est n importe quoi:
fruits secs, fruits avant de dormir, leucine avant de dormir.......
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Messagepar Biscoprot le 14/09 13h44

Abdou Shakur a écrit:Eh ben dites donc, j'étais pas le seul à avoir un appétit de bison :lol: :lol: :lol:


Et ton demi kilo de riz c'est au milligramme près ? :lol:
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Messagepar Paddy92 le 14/09 14h09

Biscoprot a écrit:Ma question porte plus sur le calculateur et le résultat ...

Lequel choisir parmis les 4 résultats (et d'ailleur pourquoi 4 résultats) ?

1°)Harris et Benedict
2°)Roza et Shizgal
3°)Black et al
4°)Katch et McArdle

Aucun, ils sont tous faux!
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Messagepar Paddy92 le 14/09 14h16

Biscoprot a écrit:

Totalement nouveau dans l'univers de la musculation, j'ai énormément parcourue le net pour apprendre a faire un programme de musculation sans matériel ainsi que pour être affûté niveau diététique/nutrition métabolisme, échauffements ...



ben t as pas du lire grand chose sur le métabolisme!!! :idiot: :lol:
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Messagepar Paddy92 le 14/09 14h55

Biscoprot a écrit:L-leucine :


c est un site commercial, ils vont pas dire le contraire, ils en vendent!

un acide aminé est assimilable très rapidement! quel intérêt avant de dormir? tu crois reellement que ça va limiter le catabolisme pendant la nuit? en plus il y en a déjà dans le fromage blanc!
:lol:
de plus ils conseillent d en prendre en régime cétogéne, c est vraiment du n importe quoi.

si tu crois tout ce que disent les sites de ce genre, tu vas en acheter des conneries "indispensables"!
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