Pâte feuilletée : bonne ou mauvaise pour la santé ?

par **boby317** le 19/10/2016 14h07

Bonjour,

je mange assez régulierement des Quiches au thon, au jambon ou a la viande, est la pête feuilletée est mauvaise?

Merci
Bonne journée

par **Paddy92** le 19/10/2016 15h03

Salut.
Indice glycémique modéré (58) mais charge glycémique élevée ( 25)
De plus contient du beurre dans le meilleur des cas, dans le pire des graisses végétales de faible qualité.

par **boby317** le 19/10/2016 15h09

à éviter donc si je comprends, peut on utiliser une autre pate?

par **Paddy92** le 19/10/2016 15h19

Fais une recherche sur le net avec des farines (sarrasin, farine de patates douces) et lipides ( huile de coco par exemple)