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Rashem : avis sur ma diète pour la musculation

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Rashem : avis sur ma diète pour la musculation

Messagepar Rashem le 15/01 17h32

Bonjour à toutes et tous.

Suite à mon post => topic38861.html
J'ouvre un sujet sur ma diète afin d'avoir des avis et pouvoir progresser.

Repas.jpg


Il s'agit d'un repas type. Seul le repas du matin ne varie jamais. Je fais une galette avec tous les ingrédients. Mon apport calorique est bien plus élevé le matin car j'ai tendance à m'entraîner le matin et si je n'ai pas un "gros" petit déjeuner je ne tiens pas à la salle.
Le midi, c'est soit pâte soit riz complet soit un mixte légumineuse/féculent.
Quand je marque "pomme" il s'agit en fait de fruits et 1 fruit = 150g donc 450 de pommes correspond à 3 fruits. Oui c'est un peu bizarre de procéder comme ça, mais je m'y retrouve.
Pour ce qui est des légumes, j'en mange 100-150g le midi et la même chose le soir, mais je ne les inclus pas dans ma diète.

Dites moi si vous trouver des incohérences, et je pense qu'il y en a.

Merci :)
Rashem
 
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Rashem : avis sur ma diète pour la musculation

Messagepar Paddy92 le 15/01 18h04

Salut,
Les aliments:
Miel si miel d acacia
Lait si écrémé
Chocolat jeff de bruges non ( industriel + compo)
Pâtes si complètes ok
Le filet de poulet si industriel non.
Le steak se soja non ( industriel et pas de provenance du soja)
Les légumes verts c est mieux que des petits pois ( brocolis, courgettes haricots verts....) 250 gr le midi et le soir
3 pommes le soir ,non c est trop .
Pas assez de proteines et en particulier animales.
Manque de lipides riches en oméga 3.
Avec 2300 kcal ton poids ne bouge pas?
1,80 m / 74,1 kg


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Rashem : avis sur ma diète pour la musculation

Messagepar Rashem le 15/01 18h27

Bonsoir,
alors dans l'ordre:
Miel d'acacia => Oui
Lait écrémé => Oui
Chocolat => J'ai mit Jeff de Bruges, mais c'est un petit chocolatier local qui les fait, donc non industriel et c'est mon seul plaisir sucré ^^ (ah et je met 100g mais ça équivaut à 1 unité, donc 10g)
Pâtes complètes => Oui
Filet de poulet => Circuit court donc non insdustriel
Steak de soja => avant je mangeais des steaks 5% mais j'essaye de me limiter, donc j'alterne entre soja et boeuf.
Les légumes => ils ne sont pas indiqué dans ma diète, mais j'en consomme midi et soir à raison de 100-150g de haricots/brocolis/champignons/courgette/carotte/poivron.
Les pommes => en fait il s'agit de 3 fruits différent. Avant je mangeais des féculents le soir, mais depuis que je suis passé aux fruits à la place je dors bien mieux et me réveil avec plus d'énergie.
Protéines => je suis à 1.7g par PDC, c'est trop peu ? Effectivement la part de protéines animales n'est pas énorme :( Comment y remédier ?
Les lipides riches en oméga 3 => je ne connais que le poissons comme sources, mais je déteste vraiment ça... Je devrais me supplémenter en O3 selon toi ?

Non je ne prends pas un gramme avec 2300 Kcal. Mais je me demande si ce n'est pas du à ma digestion. Est-il possible qu'une digestion trop rapide empêche l'absorption des calories ?
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Messagepar Paddy92 le 15/01 19h04

Perso je préfère manger du boeuf ( de chez mon boucher ) qu un steak de soja.
Autrement tu as aussi le oeufs en source de proteines animales ( les bleu blanc coeur sont riches en oméga 3.)
Les légumes c est clairement pas assez ( les légumes basifient le sang ,donc bons pour la santé)
Les fruits sont riches en fructose qui est stocké par le foie donc pas en abuser, 3 fruits c est bien par jour.
Si avec 2300 kcal ( il faut compter les légumes aussi) il faut monter les calories.
Perso, je monterai les proteines ( animales) à 2 gr et les lipides à 1,2 .
, je remplacerais 2 pommes par des glucides à indice glycémique bas ou modéré le soir ( riz basmati, quinoa...)
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Messagepar Rashem le 15/01 19h16

J'avais choisit le soja en remplacement du steak parce qu'il me semble qu'il possède tous les acides aminés essentiel (comme la viande).
Pour les oeufs, oui je suis bête je ne les ai pas indiqué mais le soir je change entre steak de boeuf, de soja ou 2 oeufs bio. Les bleu blanc coeur j'en ai déjà cherché sans succès :( Il n'y en a ni chez Monoprix, ni Carrefour, ni Leclerc. tout du moins pas ceux proche de chez moi.
Je prends note pour les légumes. Tu penses que je devrais monter à quelle quantité ? Et est-ce que les légumes surgelés peuvent convenir ?
Pour ce qui est du fructose, il me semblait que ce n'était que le fructose industriel qui était néfaste. Celui des fruits ne l'étant pas, ou beaucoup moins.
Je vais augmenter mes protéines animales alors. Selon toi, y a t-il un risque à manger 4-5 oeufs par jours si ils sont bio ?
Pour les lipides je rajouterai de l'huile d'olive dans mon repas du midi et du soir afin d'augmenter le ratio.
Selon toi je devrais tout de même revenir à ce que je faisais avant (glucides à bas IG à la place de fruits) malgré une qualité de sommeil supérieure maintenant ?

Pour ce qui est des calories je n'ai pas tout dit.
J'ai déjà testé de monter les calories et j'avais fini par atteindre 3000 Kcal pour un poids de 65Kg. J'avais prit environ 700-800g par mois. Mais je suis retourné sur du 2300 Kcal parce que je n'avais fait que du gras... Malgré une prise de poids lente.
Je sais que ce n'était que du gras car d'un part dans le miroir ça se voyait clairement. Et d'autre part mes perfs n'avaient strictement pas bouger, donc pas de muscles en plus.
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Messagepar Paddy92 le 15/01 19h35

Pour le soja c est faux, mais peu importe c est la provenance du soja qui compte.
Légumes verts 250 à 300 gr le midi et le soir.
Le fructose c est du fructose et ton foie ne fait pas la différence.d ailleurs qui peut différencier une molécule obtenue industriellement d un molécule naturelle.?
Aucun risque de manger 5 oeufs par jour ,juste que ça n est pas trés varié.
Les proteines du blanc d oeuf sont d ailleurs les plus complètes.
Ou huile de lin, colza si c est pas pour la cuisson.
Ta maintenance doit être autour de 2500 kcal à mon avis.
Si tu n as pas pris de muscle, là c est ton entrainement qui pèche .
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Messagepar Rashem le 16/01 07h10

D'accord, j'enlève les steaks de soja de mon alimentation. Je retourne au bon vieux steak de boeuf.
Je vais doubler ma ration de légumes.
Tu sais si il y a un moyen de voir l'état du foie ? Une prise de sang je suppose. Parce que ça fait pas mal de temps que je manger plus de 5 fruits par jour + du miel + les légumes.

Je suis en train de voir su un autre topic pour avoir un meilleur entraînement. Dès que c'est bon je recommence ma PDM à 2500 Kcal avec 2g de protéines et 1.2g de lipides.

Je me permets de revenir sur une question.
Est-ce qu'un digestion trop rapide peut empêcher l'absorption des calories ?
Rashem
 
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Messagepar Paddy92 le 16/01 08h02

Rashem a écrit:
Je me permets de revenir sur une question.
Est-ce qu'un digestion trop rapide peut empêcher l'absorption des calories ?

non
c est quoi une digestion trop rapide?
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Messagepar Rashem le 16/01 10h31

Disons que je suis un tube. Généralement une heure après avoir fini de manger il faut que j'aille au toilette. Et (désolé pour les détails) ce n'est pas formé du tout.
Rashem
 
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Messagepar Paddy92 le 16/01 12h02

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Messagepar Rashem le 16/01 12h32

C'est pour ça que je me demandais si avoir une digestion aussi rapide était normal. Et surtout si ça ne m'empêche pas de bien assimiler les aliments et donc les calories.
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Messagepar Paddy92 le 16/01 13h23


Non ,c est du fantasme ce que tu dis.
La digestion est très longue en particulier dans le colon.
C est au niveau de l intestion grèle et du colon que les nutriments passent dans le sang. Entre 39 h et 66 h en fonction de l âge. :idiot:
Faut lire un peu ce que je mets en lien.
Quand tu vas au toilettes ce sont les produits de ce que tu as mangé 2 jours avant. T es bien un mammifère ou je me trompe! :lol:
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Messagepar Rashem le 16/01 18h28

D'accord, merci pour les infos.
Désolé j'étais sur mon téléphone, je n'ai pas pu ouvrir le lien. Maintenant c'est lu :)

Par contre, je dois avoir un problème de digestion. Il va falloir que je trouve de quels aliments il s'agit.

En tout cas, je retiens:
-2g de protéines par PDC et augmenter mon apport en prot animale. Le soja c'est pas top.
-1.2g de lipides en essayant d'augmenter mes apports en O3.
-Diminuer les fruits (et le miel?) afin de limiter les apports en fructose.
-Doubler ma consommation de légumes, notamment les légumes vert.
-Arriver à 2500 Kcal dans un premier temps et avoir un entraînement adapté (en cours de construction)

Merci pour ton aide Paddy :)
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Messagepar Paddy92 le 16/01 18h35

pour 2500 kcal:
proteines: 120 gr
lipides: 72 gr
glucides :343 gr

tu peux diminuer le miel et passer à 20 gr par exemple
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Rashem : avis sur ma diète pour la musculation

Messagepar Rashem le 26/04 07h14

Salut à tous et à toutes !

Je viens faire un petit feedback de mon poids.
Grâce à vos conseils j'ai réussi à prendre 3Kg sur un peu plus de 3 mois donc ce n'est pas mal pour quelqu'un qui stagnait. Mes perfs ont elles aussi un peu augmenté. Et surtout je n'ai pas l'impression d'avoir prit trop de gras ! C'est le principal ! ^^

Maintenant, j'ai une autre question pour vous et au lieu de faire un nouveau topic je me suis dit que j'allais up celui-là puisqu'il s'agit d'une question diet.

Je vais subir une intervention chirurgical début Mai et je ne vais pas pouvoir aller à la salle pendant au moins 1 mois et demi.
Je voulais donc savoir quelle attitude alimentaire adopter pour que ma perte de poids et de muscle soit le plus faible possible. Et tant qu'à faire limiter la prise de gras.

Je m'étais dit que je pourrais augmenter un peu mes protéines et diminuer les glucides vu que je ne vais quasi pas sortir de mon appart pendant déjà 2 semaines. Je vais donc avoir besoin de moins d'énergie.

Je suis monté à 2900Kcal réparties en environ :
-125g de protéines (+/- 2g/pdc)
-395g de glucides (+/- 6.2g/pdc)
-90g de lipides (+/- 1.4g/pdc)

Je pensais donc passer sur une diète à 2600Kcal vu que je ne ferais plus aucun sport.
Et répartir les macros comme suit :
-140g de protéines (+/- 2.2g/pdc)
-310g de glucides (+/- 4.8g/pdc)
-90g de lipides (+/-1.4g/pdc)

Qu'en pensez-vous ? Comme dit plus haut je voudrais limiter le plus possible la perte de muscles et la prise de gras.

PS : question subsidiaire, niveau perf je vais beaucoup perdre sur 1 moi et demi d'arrêt total ?
PS2 : serait-il judicieux d'acheter de la caséine pour augmenter mon apport en protéines ?

Merci d'avance ! :)
Rashem
 
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Messagepar Rashem le 28/04 16h19

UP.

Personne peut m'aider ? pls
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