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Vivou : Diététique Log

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Vivou : Diététique Log

Messagepar Vivou le 13/02 09h59

Bonjour bonjour,

Ma diet est assez particulière étant donné mon histoire (juste un petit rappel : j'ai été opéré d'une chirurgie de l'obésité en Déc 2015, j'ai perdu 50kg jusqu'à présent en 14 mois, je perds encore mais beaucoup plus lentement).

Je pèse 57kg pour 1m57. Mon estomac a la taille de celui d'un enfant, d'où les petites quantités, vous verrez.

Ma journée type ressemble à :

- matin :
100g d'oeuf brouillé (avec coco râpée, sirop d'agave et graines de tournesol) + 5g de beurre pour la cuisson
OU 100g bowlcake flocon d'avoine (avec vanille, coco râpée, sirop d'agave et graines de tournesol)

- collation 10h :
1 shaker whey avec 200ml de lait de soja

- midi :
60g protéines (poulet, tofu, jambon, oeuf, poisson, crevette)
60g légumes (salade, courgette, butternut, haricots verts, choux de Bruxelles, chayotte, épinard)
30g féculents (patate douce, quinoa, pain aux céréales maison)
1cas d'huile d'olive pour la cuisson

- collation 15h :
20g de fromage avec 1 biscotte
OU 1 verre de jus de fruit 100% pur jus

- soir :
80g protéines (poulet, tofu, jambon, oeuf, poisson, crevette)
70g légumes (salade, courgette, butternut, haricots verts, choux de Bruxelles, chayotte, épinard)
1cas d'huile d'olive pour la cuisson

- collation 22h :
1 ou 2 biscottes avec 20g de brie
OU 1 ou 2 tranches de cake maison à la pomme et banane



Je m’entraîne 4 à 5 fois semaine entre 1h et 1h30 en fin de journée vers 18h.

J'ai utilisé une appli sur 15 jours afin d'avoir une moyenne de mes apports énergétiques sur une journée :
1200kcal
110g de glucides
54g de lipides
61g de protéines


A mon stade, je devrais pouvoir manger 250g mais les complications post op ont ralenti mon évolution alimentaire et j'arrive à prendre pour l'instant 150g max. J'augmente donc petit à petit les doses mais cela prend du temps (+50g en 2 mois). A cause de ça, j'ai des carences en protéines, vitamines B12/B9/D/A (dernier examen fait il y a 2 mois, avant l'augmentation de 50g aux repas donc à revérifier !)




Ma présentation https://www.superphysique.org/forums/topic38290.html
Mes entraînements https://www.superphysique.org/forums/topic38311.html
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Messagepar Sébastien.B le 13/02 15h19

Wahou ça fait pas beaucoup effectivement !

Du coup avec 1200kcal tu continues à perdre du poids ?

Bon courage pour la suite en tout cas :)
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Messagepar Paddy92 le 13/02 16h32

salut,
tu te fais suivre médicalement?
à la suite de ton opération (chapeau au passage de ta décision) on t a donné des conseils en nutrition?
tu comptes perdre du poids ou stabiliser?
mon avis : tu es trop basse en proteines (61 gr pour 57 kg c est trop peu) surtout pour soutenir une masse musculaire qui fond en même temps que tu maigris.
je rajouterai un autre shake à la place de la collation de 15 h

ta diète:
évite le sirop d agave ,graines de tournesol, et biscottes
remplace le sirop d agave par du miel d acacia , les graines de tournesol par des graines de lin (broyées si possible) et les biscottes par du pain de seigle.
1,80 m / 74,1 kg


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Messagepar Vivou le 14/02 05h59

Sébastien.B a écrit:Wahou ça fait pas beaucoup effectivement !

Du coup avec 1200kcal tu continues à perdre du poids ?

Bon courage pour la suite en tout cas :)


Merci ;) . J'entre en phase de stabilisation, mais suivant mon alimentation où le sport fait, je perd encore 100g par ci par là.
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Messagepar Vivou le 14/02 06h31

Paddy92 a écrit:salut,
tu te fais suivre médicalement?
à la suite de ton opération (chapeau au passage de ta décision) on t a donné des conseils en nutrition?
tu comptes perdre du poids ou stabiliser?
mon avis : tu es trop basse en proteines (61 gr pour 57 kg c est trop peu) surtout pour soutenir une masse musculaire qui fond en même temps que tu maigris.
je rajouterai un autre shake à la place de la collation de 15 h

ta diète:
évite le sirop d agave ,graines de tournesol, et biscottes
remplace le sirop d agave par du miel d acacia , les graines de tournesol par des graines de lin (broyées si possible) et les biscottes par du pain de seigle.


Coucou, merci beaucoup pour ton message.

Oui, j'ai des ampoules de vitamines à prendre pour combler les carences. Je vois mon chirurgien 2 à 3 fois par an et une nutritionniste tous les 3 mois mais elle n'est pas calée en nutrition du sport j'ai l'impression. Et difficile de trouver une diététicienne qui maîtrise à la fois la nutrition sportive ET la chirurgie bariatrique. Le mois dernier, sa balance indiquait :
fat % 19,7%
fat mass 11,2kg
muscle mass 43,3kg
tbw 33,4kg

D'après elle, ce sont de bons résultats. Quand je compare avec les résultats avant mon opération où j'avais 46% de masse graisseuse, effectivement c'est beaucoup mieux. Mais la masse musculaire me parait énorme et à cause de mon excès de peau, j'ai du mal à m'en rendre compte.

J'aurai aimé atteindre les 55kg mais si je reste à 57, ça me va aussi.

Ok pour ajouter un shaker. Il faudrait que j'essaye de viser les 100g de prot par jour ? Et mes glucides ne sont pas trop hautes ?
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Messagepar Paddy92 le 14/02 06h41

Pour stabiliser ton poids il faut remonter les kcal donc oui,il te faut plus de proteines et 100 gr pour ton poids ça me semble pas mal.
Les balances sont TOUTES fausses.
Le mieux c est le miroir et voir si tu te plais.
Le bf d une femme est toujours plus élevé que celui d un homme.
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Messagepar Vivou le 14/02 17h54



Je vais tout faire pour m'en rapprocher
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