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Whey Protéine Scitec : analyse laboratoire de la composition

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Whey Protéine Scitec : analyse laboratoire de la composition

Messagepar Fabrice SP le 26/02 10h30

Sur la boutique SuperPhysique, notre meilleure vente de whey protéine est la protéine 100% Whey Professional :
https://www.superphysique.org/nutrition/ ... ition.html

Elle a l'avantage d'avoir un bon rapport qualité/prix, avec une excellente dilution, digestibilité et goût.

Concernant la composition et la teneur effectif en protéine, Scitec donne le résultat sur son site de chaque lot de protéine :


C'est qu'en fait, il y a une large tolérance en France sur l'étiquetage, et vous pouvez trouver des wheys protéines avec écrit 70 g de protéine sur 100 g de produit sur la composition qui n'en contiennent en réalité que 55 g. C'est particulièrement vrai pour les protéines vendues en Espagne, qui curieusement, ressemblent à de l'eau sucrée une fois diluées (l'eau "n'épaissit" pas).

Ainsi, les analyses de Scitec rassurent quant à la qualité de leur whey protéine. Mais ils sont à la fois juge et partie et on pourrait douter de leur bonne foi.

Aussi, nous avons fait analyser un échantillon de whey protéine Scitec par un laboratoire français indépendant.

Ce type de test est difficilement généralisable, car il coûte cher quand on ne dispose pas de son propre laboratoire (autour de 300 € par échantillon).

Néanmoins, les résultats corroborent complètement la teneur en protéine indiquée par Scitec, comme vous pouvez le voir ci-dessous.

On peut donc espérer que l'ensemble de la gamme Scitec répond au niveau de qualité normalement attendu.
Fichiers joints
scitec-nutrition-2.gif
Résultat de l'analyse selon Scitec Nutrition
scitec-nutrition.gif
Résultat de l'analyse par un laboratoire indépendant
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