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Le régime sans sucre : ils n'ont rien compris !

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Le régime sans sucre : ils n'ont rien compris !

Messagepar Aurelle le 05/03 11h02

Salut tout le monde ! Aujourd'hui je viens vous partager un court reportage qui traite du sujet du sucre, qui est de plus en plus controversé. Ce reportage montre (contre son intérêt) à quel point les gens ne sont pas éduqués sur le sujet et ont tendance à faire n'importe quoi en suivant une mode.

Pour ceux qui veulent se faire mal, le lien :

Je commente vite fait :

Le fait qu'un pâtissier supprime 1/3 de sucre dans ses préparations c'est plutôt positif ça c'est clair, même si en soit les pâtisseries restent pour la plupart des petits plaisirs occasionnels. C'est intéressant de se part de montrer à quel point on abuse sur le sucre aujourd'hui et d'essayer de palier au problème.

Après pour la famille Américaine, c'est du grand n'importe quoi... En fait, elle se contente de bannir un aliment dès qu'il y a écrit "sugar" sur l'étiquette :p Par contre du sirop de glucose là c'est bon, ça passe :lol: En plus elle pense bannir "TOUT" le sucre alors que tout ce qu'on voit dans le reportage, dans leurs repas, c'est... bah... des glucides :idiot:

Après, substituer le sucre blanc et le miel par du dextrose et du sirop de glucose je crois que ça se passe de commentaire...

Et les derniers c'est l'extrême : 0 glucides. Waouh. Même pas de légumes, juste des prots et des lipides. C'est sûr qu'avec ça tu maigris... mais tu restes sur ton canap'. Enfin bon, 0 glucides, avec du pain et des fruits sur leur plateau repas :idiot:

Voilà, je crois que le reportage montre bien à quel point il serait nécessaire de donner des cours de diététique car là, on court à la catastrophe...
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Messagepar matclems le 05/03 16h38

C'est vrai que la famille américaine était assez drôle, à chasser l'ingrédient "sucre" mais prendre du pain de mie :) Sans compter les doses de glucides aux repas, et miel / sirop de glucose etc...

Les Français eux c'était l'approche LCHF, peut-être un peu trop à l'extrême car limite cétogène alors que l'intérêt de cette diète à long terme (pour quelqu'un en bonne santé) n'est pas vraiment pertinent. Ce type de diète peut être intéressant dans certaines pratiques sportives (ultra-marathon), mais clairement pas adaptée à la musculation ou aux sports à haute intensité. Ou alors ponctuellement pour des personnes en surpoids.

Le message de base est juste, il faudrait éviter le sucre. Les exemples ont été mal choisis et/ou mal traités...

Heureusement on a eu 20 secondes de J-M Cohen à la fin, pour nous rappeler que les glucides doivent composer 50% de nos apports, car indispensables à la vie :idiot:
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Messagepar Paddy92 le 05/03 18h17

La diéte cétogène doit être faite sous contrôle médical, et pas pour perdre du poids mais pour soigner l épilepsie !
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Le régime sans sucre : ils n'ont rien compris !

Messagepar matclems le 05/03 20h16

A l'origine oui, mais on lui découvre d'autres vertus. Je suis cependant d'accord que cela ne doit pas se faire sans de profondes connaissances en nutrition ou avec un suivi, et pas à long terme à part en cas de pathologie sérieuse.
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Le régime sans sucre : ils n'ont rien compris !

Messagepar Paddy92 le 05/03 21h03

Et quand j pense que certains médecins préscrivent des diètes cétogène à des enfants, leur créant en même temps d autres pathologies. :wtf:
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Le régime sans sucre : ils n'ont rien compris !

Messagepar Aurelle le 06/03 07h58

En fait j'ai du mal à comprendre comment on peut avoir suffisemment d'énergie en suivant une diète cétogène... Sans glucides c'est quand même très compliqué non ?
Mais alors prescrire ça à des enfants par contre...
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Le régime sans sucre : ils n'ont rien compris !

Messagepar Paddy92 le 06/03 08h04

Le principe de la diète cétogène est de remplacer les glucides par des lipides.
Ton organisme utilise, peu à peu les lipides comme source d énergie avec le même nb de calories total.
Pour prèscrire il faut une pathologie lourde et bien mesurer les effets ( indésirables).personnellement, je ne l utiliserai pas pour perdre du poids.
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Le régime sans sucre : ils n'ont rien compris !

Messagepar matclems le 06/03 09h05

Le corps arrive très bien fonctionner avec les lipides comme source d'énergie. Cela demande cependant un petit temps d'adaptation, et est bien sûr moins efficient pour les efforts intenses.

On peut très bien se passer complètement de glucides dans l'alimentation, ce qui n'est pas le cas des protéines et des lipides.
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Le régime sans sucre : ils n'ont rien compris !

Messagepar Aurelle le 06/03 14h42

Merci pour l'info :)
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