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Beurre de cacahuète, purée de cacahuète : aliment diététique ou toxique ?

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Beurre de cacahuète, purée de cacahuète : aliment diététique ou toxique ?

Messagepar Correz le 06/04/2017 18h53

Bonjour,

Le matin je me fait des pancakes sur lesquels je rajoute du miel d'acacia. Cependant, je suis plus friant du salé que du sucré et le miel d'acacia commence à devenir écœurant.
Sachant que mes sources de lipides actuelles sont :
  • Amandes
  • Huile d'olive
  • Jaune d'oeuf
  • Poisson
et que j'achète mes viandes chez le boucher (donc taux de matière grasse faible), mes apports en oméga 6 ne sont pas un problème.

Je raffole du beurre/purée de cacahuètes mais depuis que je me suis mis sérieusement à la musculation, j'ai stoppé à cause des oméga 6.
Je ne souhaite pas faire de compétitions et je préfère prendre un peu de plaisirs pour tenir plus longtemps dans ce sport tant que ça ne vas pas à l'encontre de ma bonne santé.

Concrètement, mettre du beurre de cacahuètes sur mes pancakes serait-il "possible" ou une réel erreur ? (pas de purée de noisettes, amandes... car trop chères et difficiles à se procurer quand on ne peut pas acheter sur internet).
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Messagepar Theo le 06/04/2017 21h33

Franchement si tu consomme peu d'oméga 6 te fais pas chier !
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Messagepar Train_Hard_Win_Easy le 07/04/2017 09h45

Le beurre de cacahuète n'est pas idéal c'est sûr mais si tu y tiens et que tu as une bonne consommation d'omegas 3 (au pire tu pourras toujours l'augmenter pour équilibrer) et assez faible en omegas 6, pourquoi pas, tu dois pouvoir te le permettre :)
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Messagepar matclems le 07/04/2017 13h36

La dose fait le poison. Si c'est pas 100g par jour...
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Messagepar Correz le 07/04/2017 17h13

Merci beaucoup vos réponses me confortent dans mes idées.
A vrai dire, je trouve que les gens diabolise beaucoup trop les oméga 6.

Je m'explique : les omégas 6 pris en trop grande quantité sont pas ce qu'il y a de mieux on est d'accord. Cependant, aujourd'hui de nombreuses personnes suppriment/diminuent les omégas 6 de leur alimentation et augmente leur quantité d'oméga 3 (que ce soit par les aliments normaux ou les gélules).
Sachez que je n'ai rien contre ces gélules et je comprend leur utilité. Mais ne pensez vous pas que le risque est de manquer d'omégas 6 et de presque avoir un surplus d'omégas 3 ?

Bref pour ma part je vais m'autoriser de la purée de cacahuètes avec mes pancakes le matin merci pour vos avis !
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Messagepar matclems le 07/04/2017 17h33

Il est bien difficile de ne pas consommer assez d'oméga 6...
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Messagepar Correz le 07/04/2017 17h41

Mais de ce que j'ai lu, on devrait consommer plus d'omégas 6 que de 3. Est-ce un problème pour ceux qui consomment plus omégas 3 que de 6 ?
Je cherche juste à comprendre :)
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Messagepar matclems le 07/04/2017 20h46

A part en consommant beaucoup d'omega 3 en supplément, il n'est pas facile d'en consommer trop.
Apparemment un excès pourrait altérer le système immunitaire, voir favoriser le terrain à certains cancers.
Mais là encore, et comme toujours, c'est l'excès qui peut poser problème. Il n'y aurait aucun risque d'être en excès par l'alimentation "normale" (sans supplément).
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Messagepar Correz le 07/04/2017 22h48

Très bien je comprend. Comme toujours, c'est l'excès qui est néfaste. Merci à toi matclems
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Messagepar Street le 10/04/2017 15h07

La dose fait le poison. Si c'est pas 100g par jour...


C'est très bien dit et très juste ;)

Mais je n'ai pas compris pourquoi tu ne prenais pas du beurre d'amandes ?
Le ratio Omega6/3 est équilibré, et cela résoudra ton problème.

14 € les 500 g tu fais un moment avec.
Et en magasin ça se trouve aussi facilement que le beurre de cacahuètes, à moins que tu habites au Togo ? ;)
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Beurre de cacahuète, purée de cacahuète : aliment diététique ou toxique ?

Messagepar Correz le 10/04/2017 20h53

Salut Street,

Je t'assure que c'est introuvable dans les grandes surfaces près de chez moi, j'ai beau chercher j'en trouve pas.
Je comprends que 14€ soit raisonnable pour le produit mais comprend que pour un étudiant sans revenu, les quelques euros gagnés ne sont pas négligeables.
Mais pas de souci à te faire, dès que j'ai un revenu, c'est le votre que je gouterais en premier ! ;)
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Messagepar antonioda36 le 11/04/2017 10h39

Essaye les magasins bio
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Messagepar Tom25 le 11/04/2017 11h31

Bonjour Correz,
Je te conseille de préparer ton beurre d'amande toi même à la maison c'est bien meilleur que ce qu'on vent en commerces et c'est très simple, tu peux même faire des mélanges de graines .. !
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Messagepar Correz le 11/04/2017 12h14


C'est ce que je pensais, je vais surement essayer ça !
Je regarde pour une recette là :)
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