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Calories des étiquettes impossible à recalculer !

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Calories des étiquettes impossible à recalculer !

Messagepar Booster99x le 30/05 20h00

Bonjour,

Cela fait un moment que je me demande pourquoi lorsque je calcule les calories indiquées sur mes aliments en fonction de mes quantités j'arrive à 3050, hors lorsque je calcule les calories de chaque macro (donc glucides*4, ...) j'arrive à 2800!

J'imagine que cela est normal, mais quelle valeur dois-je utiliser ? ^^

Merci!
Booster99x
 
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Calories des étiquettes impossible à recalculer !

Messagepar TheRaven le 30/05 21h43

Salut !

Pour calculer mes macros, j'utilise les valeurs suivantes :
- 1g de lipide apporte 9kcal
- 1g de glucides apporte 4kcal
- 1g de protéines apporte 4kcal

Je néglige le reste.
Je trouve ça assez précis : pour 85g de pâtes crues annoncées à 305kcal, il y a :
- 1,7g de lipides --> 15,3kcal
- 60,5g de glucides --> 242kcal
- 10,6g de protéines --> 42,4kcal

Soit un total de 15,3 + 242 + 42.4 = 299,7kcal ≈ 305kcal : l'erreur est de seulement 1,7% :)

Tu utilisais quelles valeurs jusqu'ici ?
TheRaven
 
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Calories des étiquettes impossible à recalculer !

Messagepar Street le 31/05 05h51

Salut,

Ou bien, tu calcules ta diète en fonction des quantités que tu manges plutôt que des macros, (que je trouve personnellement très chiant et bien plus lassant à force à gérer) d'autant que si on ne se base que sur les calories on est pas tout à fait exact, les quantités de glucides étant ce qui impactent le plus le poids sur la balance :)

Tout est expliqué dans l'exemple suivant sur l'article dispo sur la boutique : Musculation et prise de muscle.

Personnellement c'est comme ça que je fais, je pèse donc mes quantités avant cuisson et jamais les calories.
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