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Cari crevettes réunionnais : recette facile !

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Cari crevettes réunionnais : recette facile !

Messagepar Tool974 le 06/07 12h17

Bonjour recette du cari crevettes reunnionais

Ingrédients :
600g de crevettes non décortiquées
4 tomates bien mûres
1 oignon rouge
6 gousses d'ail
1 morceau de gingembre 2cm
1 CAC de curcuma
Zeste de combava
Piment, sel ,poivre.
1 cas d'huile ( pas d'huile d'olive... On est pas en Provence)

Recette:
Dans une grande marmite faire frire les crevettes dans l'huile bien chaude.

Ajoutez les oignons émincé faire bien colorer.

Écraser l ail et le gingembre ensemble avec le sel et les grains de poivre pour le mettre 2 minutes à cuire.

Une fois le tout bien coloré ajouter les tomates couper en petits morceau. Couvrir la marmite 3 minutes pour faire réduire les tomates au maximum.

Ajoutez le curcuma et 2 piment sans les graines. Mettre 2 grand verres d eau porter à ébullition puis couvrir à feu doux pendant 20 30minutes. C'est prêt

Servir avec du riz blanc et du piment.

Bon appétit zot tout
Tool974
 
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Cari crevettes réunionnais : recette facile !

Messagepar Exocet911 le 06/07 12h30

Il me semble que ça s'écrit " Carry " et non "Cari"
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Cari crevettes réunionnais : recette facile !

Messagepar Angie le 02/08 18h12



On peut dire "Cari" également ;)
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