Zab a écrit:J'ai toujours en tête un article de J qui contre-indique les protéines de pois et riz... du coup, reste que le chanvre?
Fabrice SP a écrit:Avec tout le respect que j'ai pour Julien, je rappelle qu'il ne fait pas de musculation.
matclems a écrit:Non mais point de vue santé il en sait plus que nous...
matclems a écrit:Le problème des protéines de pois / soja / riz brun est le même que celui de ces aliments à l'état brut: les anti-nutriments.
Fabrice SP a écrit:Franchement cet histoire d'anti-nutriment est très exagérée, exactement comme la question du gluten.
Ce n'est pas dramatique en consommation occasionnelle mais au quotidien c'est plus embêtant et surtout nettement moins intéressant...
matclems a écrit:La dose fait le poison.
Fabrice SP a écrit:Donc du coup je ne sais pas si ça vaut la peine de faire des articles entiers pour dire que si tu manges des tonnes de riz complet ou de soja, cela peut poser des pbs de santé.
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