L'histidine est un acide aminé protéinogène. Il y en a 22 comme ça.
Tu peux t'amuser à tous les prendre indépendamment les uns des autres en poudre. Ou alors... juste manger suffisamment de protéines complètes.
Pour parler juste de l'abstract :
Mais surtout, parfait exemple de mauvaise interprétation de l'abstract d'une étude.
A aucun moment il n'est fait mention d'entrainement musculaire.
On a juste donné des suppléments aux sujets et fait des relevés de concentration musculaire et plasmatique (carnosine, b-alanine, histidine).
We confirm that β-alanine, and not L-histidine, is the rate-limiting precursor for carnosine synthesis in human skeletal muscle.
Plus exactement il y est conclu que l'histidine n'est pas le facteur limitant à la production de carnosine, que c'est plutôt la b-alanine. A quel moment on parle des intérêts pour l'entraînement musculaire ? Aucun.
En fait, pour ça, il faut avoir accès à l’étude complète :
Elle dit que la supplémentation en b-alanine est problématique car elle conduit possiblement à des stocks diminués d'histidine. Ce qui pourrait aller jusqu'à annuler les effets possibles (+ de volume d'entrainement, - de fatigue) du taux élevé de carnosine dans les muscles (induit par la prise de B-alanine). Mais aussi affecter négativement la synthèse protéique.
En tout cas, s'il fallait interpréter quelque chose pour nous culturiste, c'est plutôt que ni la b-alanine, ni la l-histidine serait utile en supplémentation.
Maintenant, je ne parle pas des limitations de l'étude qui peuvent remettre en cause l'interprétation qui est faite des résultats.