A quelle adresse doit-on t'envoyer notre ebook sur la PRISE DE MUSCLE ?

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar Terry29165 le 14/12/2017 06h24

Bonjour ,

J'aimerai avoir votre avis la dessus .

Selon vous faudrait t'il aller dans les supermarché et acheter des produits bio sous plastique pour certain est donc avoir des risques de perturbateurs endocriniens ( je parle évidement de produit emballer )

Ou bien

De manger local , c'est a dire d'aller chez un bon boucher , poissonnier ou bien chez un éleveur et d'acheter de la viande ou du poissons ou c'est légumes fais avec amour à son commerçant favori :) .

D'un point de vue nutritionnel selon vous quel est le meilleur choix ?
LES GROSSES CUISSES DE BRETAGNE
Terry29165
 
Messages: 5
Inscription: 14/12/2017 05h39
Réputation: 0


Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar Le bossu le 14/12/2017 09h48

Salut,

Acheter "local" c'est dans la plupart des cas un coup marketing. C'est pas parce que tu vas acheter des pommes "à la ferme" que l'agriculteur a pas balancé plus de 30 traitements dessus. Même chose pour les bouchers, les poissonniers, etc. c'est pas parce que mamie allait faire ses courses comme ça que c'est sain :D

Il y a des gens qui ont des petites exploitations et qui décident (momentanément la plupart du temps) de ne pas prendre la certification, parce que le cout de cette dernière n'est pas évident à rentabiliser, mais ça se trouve pas à tout les coins de rue.
En fait, pour juger de la qualité de travail des gens il faut vraiment connaitre le milieu, et les personnes, et c'est pas simple, mais c'est possible.

Pour conclure, je préfère le certifié bio sous plastique (le moins transformé possible hein) que des produits non bio (avec tout ce que ça implique) vendus de manière "pseudo-trad"

PS: mes parents ont bossé pendant plus de 40 piges dans l'agriculture bio et l'élevage.
Dernière édition par Le bossu le 14/12/2017 09h57, édité 1 fois.
Avatar de l’utilisateur
Le bossu
 
Messages: 3312
Inscription: 28/02/2016 23h40
Réputation: 120

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar Wond2r le 14/12/2017 09h53

Le Bossu a raison.

Même si le bio n'est pas parfait, ça reste le moins pire. Alors évidemment, le mieux pour ton petit corps et pour la planète c'est le bio local de saison (type les poireaux de mamie) mais ça n'est pas évident lorsqu'on est urbain.

Les AMAP sont en général un bon compromis, tu peux aussi trouver des primeurs bio à moindre frais avec des applications anti-gaspillage alimentaire de type Too Good To Go ...
✓ Validés : DH 13x35kg / Tractions 10xPdc+20kg, 25@Pdc / DC 16x100kg / Front squat 10x80kg / DIH : 10x45kg /
Avatar de l’utilisateur
Wond2r
 
Messages: 961
Inscription: 14/12/2016 13h21
Réputation: 19

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar matclems le 14/12/2017 14h39

Tu peux avoir une majorité de fruits/légumes bio et local à l'année si tu suis les saisons.

Ensuite quand ce n'est pas possible, privilégier le bio qui ne vient pas de trop loin (Italie / Espagne). Pitié pas d'asperges du Mexique ;)

Pour la viande / poisson tu peux demander au boucher / poissonnier d'où viennent les produits. Là aussi il y a pour certains produits une disponibilité liée à la saison.
Avatar de l’utilisateur
matclems
 
Messages: 2866
Inscription: 14/01/2015 16h48
Réputation: 188

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar Exocet911 le 14/12/2017 14h47

Pour moi je trouve que c'est l'inverse : manger"bio" , devient de plus en plus une niche marketing.
Par contre, le "local" est mieux je trouve.

En fait, le truc, c'est pas le "bio" ou le "local", mais plutôt la connaissance que t'as du produit.

Car prendre un avocat "bio" qui vient du mexique, ou des tomates écoresposable qui viennent région de France, non bio, mais responsable, bah je préfère les tomates.
Avatar de l’utilisateur
Exocet911
 
Messages: 9222
Inscription: 15/06/2017 14h38
Réputation: 9

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar matclems le 14/12/2017 14h59

Le local ne garanti malheureusement en rien la qualité et l'absence de composés chimiques. A part si tu "connais" le maraîcher, et qu'il n'a simplement pas le label mais adopte des bonnes pratiques naturelles.

Pour l’anecdote, en vacances en France l'été passé, je demande à mon père d'acheter des œufs. Probablement attiré par le côté local, il en achète qui viennent d'Oraison (le village d'à côté). Verdict: Code 3 - élevage en batterie.
Avatar de l’utilisateur
matclems
 
Messages: 2866
Inscription: 14/01/2015 16h48
Réputation: 188

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar Exocet911 le 14/12/2017 15h42

Pour les oeufs, c'est marquer sur l'emballage...

Et y'a eu aussi un scandale sur un antibiotique concenrnt les oeufs bio de Belgique récemment.

J'ai également un reportage sur Envoyé Spécial y'a quelque temps, concenrat des oranges marquées comme Bio, venant du Maroc, elles avaient l'étiquette Bio, mais n'avais jamais été contrôlé....et étaient traitées par des antibiotique interdits.....
Avatar de l’utilisateur
Exocet911
 
Messages: 9222
Inscription: 15/06/2017 14h38
Réputation: 9

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar Le bossu le 14/12/2017 15h53

Le "bio" évidemment y a du marketing dessus, ni plus ni moins que sur le reste

Sauf que c'est une certification, pas juste une appellation qui n'engage à pas grand chose, sauf dans la bouche de ceux qui ne se renseignent sur rien.

Et tout ce qui est "écoresponsable" ou "agriculture raisonné" et j'en passe, ça c'est des énormes conneries marketing pour prendre les gens bien pour des cons, et ça marche super bien!! :D

Et si t'as peur des faits divers qui te font croire qu'en bio on peut quand mème tout se permettre, tu devrais flipper à mort de ce que peuvent se permettre les conventionnels en quasi complète légalité
Avatar de l’utilisateur
Le bossu
 
Messages: 3312
Inscription: 28/02/2016 23h40
Réputation: 120

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar Exocet911 le 14/12/2017 16h10

Le bossu a écrit:
Sauf que c'est une certification, pas juste une appellation qui n'engage à pas grand chose, sauf dans la bouche de ceux qui ne se renseignent sur rien.

Et tout ce qui est "écoresponsable" ou "agriculture raisonné" et j'en passe, ça c'est des énormes conneries marketing pour prendre les gens bien pour des cons, et ça marche super bien!! :D

Et si t'as peur des faits divers qui te font croire qu'en bio on peut quand mème tout se permettre, tu devrais flipper à mort de ce que peuvent se permettre les conventionnels en quasi complète légalité


Encore faut - il qu'il y ai assez de contrôle......
Pour ce qui est de l'agriculture raisonné, faut se renseigner un peu sur les produits, le producteur.....
Ensuite, c'est vrai, qu'en théorie le bio c'est le mieux, mais ça reste encore cher, surtout pour la viande.
D'ailleurs j'en ai jamais encore mangé de la viande bio.
Je prends dés fois des légumes, et des oeufs. Sinon c'est trop cher, même si ça a baisser.
Avatar de l’utilisateur
Exocet911
 
Messages: 9222
Inscription: 15/06/2017 14h38
Réputation: 9

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar matclems le 14/12/2017 18h13

Exocet911 a écrit:Pour les oeufs, c'est marquer sur l'emballage...


Oui mais justement il a été attiré par le côté "local".

+ avec le bossu, si il y a bien un enfumage marketing, c'est le côté "éco-responsable" / "raisonné" voir "local" car cela ne garanti rien du tout. Le bio est réglementé.
Avatar de l’utilisateur
matclems
 
Messages: 2866
Inscription: 14/01/2015 16h48
Réputation: 188

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar Wond2r le 14/12/2017 21h07

Tiens, j'en profite pour vous demander ce que vous pensez du label "Bleu Blanc Coeur"? En gros ça consiste à nourrir les bêtes (bétail ou gallinacés) avec des graines de lin pour avoir des oeufs/viandes/laits riches en Oméga 3. D'après les articles que j'ai lu ça à l'air concluant.
✓ Validés : DH 13x35kg / Tractions 10xPdc+20kg, 25@Pdc / DC 16x100kg / Front squat 10x80kg / DIH : 10x45kg /
Avatar de l’utilisateur
Wond2r
 
Messages: 961
Inscription: 14/12/2016 13h21
Réputation: 19

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar matclems le 14/12/2017 21h36

C'est le cas. Ce n'est pas forcément bio par contre il me semble.
Je préférerais des œufs bio et consommer des oméga 3 par un autre moyen (poisson, huile de foie de morue, supplément).
Avatar de l’utilisateur
matclems
 
Messages: 2866
Inscription: 14/01/2015 16h48
Réputation: 188

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar DamienL le 15/12/2017 10h36

Simplement :
Avatar de l’utilisateur
DamienL
 
Messages: 733
Inscription: 28/07/2017 12h03
Réputation: 35

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar Wond2r le 15/12/2017 10h47

@ Damien :

Oui, merci, je l'avais lu, mais je voulais justement un avis extérieur, je suis pas un pro de la diète. Ce qui me choque là par exemple en regardant le cahier des charges relatif aux oeufs, c'est l'introduction de graines génétiquement modifiées pour fournir plus d'oméga 3 à la poule.

Mais là encore, je n'ai pas un avis tranché sur les OGM, de ce que j'ai pu lire jusque là, il y a du bon et du mauvais.
✓ Validés : DH 13x35kg / Tractions 10xPdc+20kg, 25@Pdc / DC 16x100kg / Front squat 10x80kg / DIH : 10x45kg /
Avatar de l’utilisateur
Wond2r
 
Messages: 961
Inscription: 14/12/2016 13h21
Réputation: 19

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar Wond2r le 15/12/2017 10h50

@Matclems : à ce stade, ça me semble aussi un meilleur calcul, mais au vu de ma consommation d'oeufs j'essaie de trouver les meilleurs oeufs possible. Comme j'essaie de baisser la viande, je consomme plus de protéines végétales ,pois, lentilles etc, que je mélange souvent avec des oeufs pour une bonne assimilation.
✓ Validés : DH 13x35kg / Tractions 10xPdc+20kg, 25@Pdc / DC 16x100kg / Front squat 10x80kg / DIH : 10x45kg /
Avatar de l’utilisateur
Wond2r
 
Messages: 961
Inscription: 14/12/2016 13h21
Réputation: 19

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar DamienL le 15/12/2017 11h35

Les OGM sont le dernier recours.
Aussi, il est écrit plus loin :
"Chaque adhérent devra fournir au comité de contrôle de l’association les mesures qu’il prend pour limiter quantitativement le risque OGM".

Après on peut aussi rentrer dans le débat OGM dangereux ou pas...
En BBC, au pire, on donne des OGM aux animaux. C'est pas l'OGM que tu manges directement.
Avatar de l’utilisateur
DamienL
 
Messages: 733
Inscription: 28/07/2017 12h03
Réputation: 35

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar Wond2r le 15/12/2017 13h33

DamienL a écrit:"Chaque adhérent devra fournir au comité de contrôle de l’association les mesures qu’il prend pour limiter quantitativement le risque OGM".


Ce qui en soit ne veut pas dire grand chose ;)
✓ Validés : DH 13x35kg / Tractions 10xPdc+20kg, 25@Pdc / DC 16x100kg / Front squat 10x80kg / DIH : 10x45kg /
Avatar de l’utilisateur
Wond2r
 
Messages: 961
Inscription: 14/12/2016 13h21
Réputation: 19

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar DamienL le 15/12/2017 17h22

Rien compris à ta remarque.
Je ne fais que citer ce qui est écrit.
Avatar de l’utilisateur
DamienL
 
Messages: 733
Inscription: 28/07/2017 12h03
Réputation: 35

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar Wond2r le 15/12/2017 19h52

Ne t'énerve pas :)

Simplement cette phrase issue du cahier des charges ne veut rien dire de concret sur quelle est la part d'alimentation OGM.
✓ Validés : DH 13x35kg / Tractions 10xPdc+20kg, 25@Pdc / DC 16x100kg / Front squat 10x80kg / DIH : 10x45kg /
Avatar de l’utilisateur
Wond2r
 
Messages: 961
Inscription: 14/12/2016 13h21
Réputation: 19

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar DamienL le 18/12/2017 10h40

Je me suis pas énervé. :lol:
Avatar de l’utilisateur
DamienL
 
Messages: 733
Inscription: 28/07/2017 12h03
Réputation: 35

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar Terry29165 le 26/12/2017 04h27

Et bien , je vois que ma question a fait mouche :)

c'est pas faux sur l'idée que si tu est en métropole tu ne peux pas trop de permettre d'aller voir un local .

Pour le personnes après qui sont un peu plus près du local , faudrait t'il encore connaitre le local , et lui demander si il est bien certifié bio et qu'il ne mets pas de pesticide .

Ou encore la dernière solution c'est de ravager le jardin de la grand-mère ou bien de cultiver son propre jardin , mais la encore les gens en métropole ne peuvent pas réellement ce le permette.

Donc consomme bio si tu es en métropole pas le choix pour toi et pour les autres qui ont plus d'espace consomme bio si tu le veux aussi ou fais ton propre jardin ou va chez grand-mère piquer c'est légumes ^^
LES GROSSES CUISSES DE BRETAGNE
Terry29165
 
Messages: 5
Inscription: 14/12/2017 05h39
Réputation: 0

Manger bio ou manger local : quel est le meilleur choix ?

Messagepar matclems le 26/12/2017 09h21

Tu veux dire en ville. Car métrople désigne le territoire français en Europe, donc c'est large ;)

Mais tu as raison sur le fond. Privilégier le bio, et si on choisit plutôt le local, essayer de se renseigner sur l'exploitation et ses pratiques.
Avatar de l’utilisateur
matclems
 
Messages: 2866
Inscription: 14/01/2015 16h48
Réputation: 188


Coaching avec Rudy Coia
Musculation avec haltères
Le meilleur de SuperPhysique

Retourner vers Diététique, santé et longévité



 


  • DISCUSSIONS EN RELATION
    Réponses
    Vus
    Dernier message

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: aucun utilisateur enregistré et 4 invités

A PROPOS DE NOUS

Fondé en 2009, SuperPhysique™ est une communauté de passionnés de musculation 100% naturel (sans dopage).

SuperPhysique est dédié aux femmes et aux hommes qui travaillent dur, sans tricher, pour atteindre l'excellence physique.

Nos valeurs sont la progression, la performance, la persévérance et l'effort.

NOS VALEURS

 
© 2009-2024 SuperPhysique™