Salut tout le monde,
Pour l'achat des Omega 3, une des principales caractéristique primordiales c'est l’indice de peroxyde, appelée TOTOX. Mais à quel degré d'oxydation correspond t-il ? Une valeur en pourcentage serais plus adapté.
Par exemple l'oxydation des omega 3 de TOTOX 4 est elle forcement 50% plus élevé a un TOTOX de 6, ou 100% a un TOTOX de 8 ?
Et concernant le calcul de l'indice de TOTOX, se fait-il avant la mise en capsule ? Car je ne savais pas que ça augmentais l'oxydation (du moins sensiblement)
J'ai découvert ça recemment en posant la question a un vendeur concernant l’index TOTOX de leur Omega 3 : Voici leur réponse (copié - collé) :
le totox du lot actuel est :
- 1 lorsque l'huile arrive avant d'être mise en capsule
- puis 4,7 dans les capsules actuelles
Donc le TOTOX est quasi 5 fois plus élevé après la mise en capsule, c'est en gros ce que nous allons consommer.
Doit-on en déduire que tous les fabricants indiquent la valeur TOTOX avant la mise en capsule ?
Merci,