Légumineuses : vos meilleures recettes avec les légumineuses ?

[Stephane]

A part les lentilles , qu'existe-t-il comme autre sorte de legumineuses , sont-elles aussi riches en proteines?

Pouvez aussi me donner des petites recettes ou les differentes façon de les manger (salade, ...)

J'aimerais bien commencer à en manger plus souvant et peuvent-elles convenir dans une periode de seche ?

Merci de toutes vos remarquess sur ces legumineuses

[Makaka]

ben t'en a plein : pois chiches, haricots, pois cassé pour les plus connu
Sinon regarde dans une table des aliments pour connaitre leur composition.

https://www.superphysique.org/nutr ... ble.php#a5

Des recettes t'en a des dizaines et puis tu peux faire a ton imagination.

Pour la seche pourkoi pas si tu mange pas que ca a longueur de journée