Nous savons tous que les compléments alimentaires apportent une petite aide non négligeable parfois même peuvent relancer notre progression mais tout cela est-il justifiable pour dépenser des fortunes dans certains compléments surtout s'ils n'ont en réalité pas tant d'impact voire totalement inutile ? C'est en réalité peut-être sûrement le cas pour un complément que l'on a classifié "d'indispensable" et qui est un des plus populaires sur le marché du fitgame : La BCAA.
En fessant de petites recherches on peut voir que certains blâmes un peu ce complément avec des arguments plutôt convaincants mais vous me diraient il faut plus que des arguments pour se remettre en question mais des preuves scientifiques et je suis tombé par hasard sur certaines sources scientifiques " indépendante " ce qui est important je pense pour relativiser la chose.
https://www.youtube.com/watch?v=jWOVdGjCG6U la vidéo qui ma fait découvrir ses sources je ne m’intéresse pas au verbiage ce qui me convainc ce sont les sources scientifiques avant tout.
ÉTUDES SCIENTIFIQUES
1/ Rôle de la Leucine dans la synthese des protéines musculaires :
Blomstrand E, Eliasson J, Karlsson HKR, Köhnke R. Branched-chain amino acids activate key enzymes in protein synthesis after physical exercise. J Nutr 136: 269S–73S, 2006.
2/ Rôle de l’isoleucine dans le métabolisme du glucose :
Doi M, Yamaoka I, Fukunaga T, Nakayama M. Isoleucine, a potent plasma glucose-lowering amino acid, stimulates glucose uptake in C2C12 myotubes. Biochem Biophys Res Commun 312: 1111–1117, 2003.
3/Rôle de la Valine (en synergie avec la Leucine et l’isoleucine) :
Staten MA, Bier DM, Matthews DE. Regulation of valine metabolism in man: a stable isotope study. Am J Clin Nutr 40: 1224–1234, 1984.
4/ Les BCAA contiennent des calories !
May ME, Hill JO. Energy content of diets of variable amino acid composition. Am J Clin Nutr 52: 770–776, 1990.
5/Les BCAA ne sont pas efficaces pris isolement pour la synthèse musculaire :
Churchward-Venne TA, Breen L, Di Donato DM, Hector AJ, Mitchell CJ, Moore DR, Stellingwerff T, Breuille D, Offord EA,Baker SK, Phillips SM. Leucine supplementation of a low-protein mixed macronutrient beverage enhances myofibrillar protein synthesis in young men: a double-blind, randomized trial. Am J Clin Nutr 99: 276–286, 2014.
6/ Une quantité trop importante en BCAA peut induire la diminution de l’absorption des autres acides aminés :
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- May ME, Hill JO. Energy content of diets of variable amino acid composition. Am J Clin Nutr 52: 770–776, 1990.
7/l’insuline bloque la lipolyse (la dégradation des adipocytes dans le corps) :
Choi SM, Tucker DF, Gross DN, Easton RM, DiPilato LM, Dean AS, Monks BR, Birnbaum MJ. Insulin regulates adipocyte lipolysis via an Akt-independent signaling pathway. Mol Cell Biol 30: 5009–5020, 2010.
8/ La whey seule serait même plus intéressant que les BCAA pour la synthèse musculaire : Jackman SR, Witard OC, Philp A, Wallis GA, Baar K, Tipton KD. Branched-Chain Amino Acid Ingestion Stimulates Muscle Myofibrillar Protein Synthesis following Resistance Exercise in Humans. Front Physiol 8, 2017.
9/ tableau qui montre où tu peux trouver les BCAA présents dans les aliments solides (oeufs, soja, graines, amandes, viandes, fromages...)
Article complet d’un diététicien concernant les BCAA :