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Fromage "frais" Vs. fromage blanc !

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Fromage "frais" Vs. fromage blanc !

Messagepar Maxime L. le 04/04 23h23

Question tres conne, mais p-e pas tellement ;

Est-ce que le fromage dit "frais" (sorte de crème blanche) est le même que le fromage dit "blanc" ?

Est-ce aussi bon d'en manger avant d'aller se pieuter, sur une tartine grillée de froment par exemple...pour gagner en masse la plus sèche possible..

Merci, merci
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Fromage "frais" Vs. fromage blanc !

Messagepar Maxime L. le 05/04 12h41

Hé bien hé bien ?
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Fromage "frais" Vs. fromage blanc !

Messagepar Stephen Viberg le 05/04 15h26

Est-ce que le fromage dit "frais"

genre st moret?
ca doit etre + gras que le blanc, probablement?
qui dit fromage dit caseine, proteine "lente" je crois, donc bonne pour un long jeun, de 8h00
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Fromage "frais" Vs. fromage blanc !

Messagepar Maxime L. le 05/04 18h38

Ca goute un peu le yahourt nature en fait, ca ressemble pas du tt a ce qu'on pourrai appeller du fromage ...

Je retrouve la liste des ingrédients et la table pr ce soir !
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Fromage "frais" Vs. fromage blanc !

Messagepar Sven le 06/04 09h21

De souvenir je crois que c'est pas très différent du point de vue de la compostion (en version maigre évidemment), et je préfère aussi le goût du "frais" par rapport au "blanc".

Trouvé sur google :
- Fromage blanc : lait caillé débarassé du petit lait.
- Fromage frais : lait caillé égoutté.

Bref on n'est pas fort avancé pour situer la différence entre les deux... :cry:
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Fromage "frais" Vs. fromage blanc !

Messagepar Maxime L. le 06/04 10h14

Alors, voila : Fromagre frais maigre a 20% de MG

prot : 7gr / glu : 3gr / lip : 3gr
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Fromage "frais" Vs. fromage blanc !

Messagepar Sven le 06/04 10h18

Je crois que tu peux en trouver à 0% de MG ou très proche... Donc ça change pas vraiment du fromage blanc (à part le goût bien sûr...).
Sven
 
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Fromage "frais" Vs. fromage blanc !

Messagepar Maxime L. le 06/04 10h47

oki, merci bcp !
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