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Congeler ses suppléments en poudre ?

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Congeler ses suppléments en poudre ?

Messagepar Masterplouf le 07/04/2004 20h05

Je voulais savoir si quand certains suppléments arrivent à échéance (une boite m'a envoyer des supp presque à échéance que je voulais garder pour cet hiver) iil est possible de les congeler afin de les conserver...

Merci
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Messagepar Stephane le 07/04/2004 20h27

S'il n'y a pas d'eau dedans je crois pas que tu puisses les congelés !! si c bien de la poudre (prot) que tu parles
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Congeler ses suppléments en poudre ?

Messagepar Sven le 08/04/2004 09h04

Congeler un produit, c'est lui faire atteindre une température où "toute phase liquide est devenue solide"...

Donc si c'est un machin lyophilisé tu vas avoir du mal :p
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Congeler ses suppléments en poudre ?

Messagepar Masterplouf le 08/04/2004 10h07

mouai c'est vrai... mais je pensais faire ça pour empêcher la prolifération de bactéries ou bien même, de garder les vertus du produit.
Comme par exemple je congèle de l'ephedra en capsule pake la date de présenption est pour dans 1 mois... Ca me permet de la garder plus longtemps ?
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Messagepar Sven le 08/04/2004 10h30

Sérieux je pense pas. La congélation a pour but de crisalliser les molécules d'eau de manière à empècher, ou en tout cas freiner les développements bactériens. Or ici il n'y a déja plus d'eau...

Par contre ça peut avoir un impact si ta poudre se dénature/dégrade à la t° ambiante, mais à part ça ça m'étonnerait.
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Congeler ses suppléments en poudre ?

Messagepar Masterplouf le 08/04/2004 17h55

Mouarf... alors je viens à poser une autre question... qu'esat-ce qui dénature un supplément avec le temps ???
Pourquoi les propriétés du suppléments sont dégradées ?
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Messagepar Stephane le 08/04/2004 17h58

déjà l'humidité ;)
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Messagepar Masterplouf le 08/04/2004 18h03

bein dans le frigo, y'a po d'humidité à -30°
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Messagepar Invité le 08/04/2004 20h31

lol
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Congeler ses suppléments en poudre ?

Messagepar Masterplouf le 08/04/2004 20h49

... donc bonne nouvelle, ça se congèle :)...

Si la glace congèle pendant des millénaire les macabés il congèlera bien une p'tite année des suppléments !!
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Messagepar John le 09/04/2004 06h15

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Messagepar Dx2jc le 13/04/2004 02h00

Tout ce qui est lyophilisé se conserve tel quel car aucun micro-organisme n'agit sans eau.
Maintenant il faut voir aussi la dégradation par la lumière, donc préférer l'obscurité, par l'oxygène, donc mettre sous vide, et l'état instable de certaines molécules qui se dégradent d'autant plus vite qu'il fait chaud, donc préférer le froid.
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Messagepar Masterplouf le 13/04/2004 12h55

Ra yes, bein le congélo c'est niqouel :)
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