Salut tout le monde
Me voilà face à un problème pour préparer des plat et les conserver sur plusieurs moi ( notamment le poulet/brocolis).
Je compte acheter 18 kilos de poulet / brocolis surgélés pour que sa tienne 2 moi et ne plus mettre les pieds au fourneau
Ce que je compte faire :
1/ Les mettre au frigo 24H
2/ Les cuire au four/poële
3/ Les mettre au frigo encore 24H
4/ Les mettre au congélateur
Est-ce la bonne méthode ?