je viens de lire un article du Rudy où il définit un écart, un aliment ou repas qu'on aurait pas préparé soit même et dont on ignore la composition réelle. Mais si par exemple, on prépare une pizza de A à Z et qu'on l'inclut dans son calcul d'apport calorique, est-ce un écart néanmoins ? Autrement dit, si on mange un part de pizza et qu'avec le reste de la journée, on à respecter les macros et la quantité total calorique de notre diète, est-ce un écart?
Voici l'extrait de l'article en question :
Ainsi, si vous êtes invité à manger ou que vous mangez au restaurant, même si sur le papier, si cela correspond aux aliments que vous devriez manger, entre le fait de ne pas peser vos aliments pour avoir les quantités qui vous conviennent et les calories cachées du à la préparation du plat font que cela est un écart !
Seul ce que vous préparez vous même et qui est inscrit dans votre diète n’est pas un écart. Tout le reste en est.
