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Des produits laitiers pour maigrir : calcium et lipolyse ?

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Des produits laitiers pour maigrir : calcium et lipolyse ?

Messagepar Alban le 11/05 08h55

Pour ne pas pourrir le topic de Dx2jc sur ses aventures alimentaires, je fais un post séparé.

Vu sur avec l'abstract original sur http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/quer ... s=15090625

Des adultes placés au régime (500 kCal de déficit calorique) ont perdu plus de graisse (abdominale surtout) quand ils consommaient plus de produits laitiers maigres. Les chercheurs expliquement ceci par l'apport de calcium qui favorise la lipolyse. Ils observent que l'apport de calcium par les produits laitiers produit un effet lipolytique plus important que l'apport de calcium par supplémentation.

Ce que j'aurai aimé c'est qu'ils donnent la composition des repas pour les différents groupes... parce que si ça se trouve le groupe qui reçoit le plus de produit laitier reçoit également plus de protéines que les autres groupes... Mais ça l'abstract ne le dit pas, et le full-text est payant....

En tout cas, moi, ça me paraît bizarre, non pas que le Ca aide à la lipolyse, mais que les produits laitiers maigres y aident plus qu'une supplémentation. Dans mon cas, à chaque fois que j'introduit des yaourts maigres, petits suisses 0 % ou du lait écrémé dans mon régime, je reprend du gras sur le bide dans les semaines qui suivent....
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Messagepar Sébastien le 11/05 09h01

On ne peut pas résumer le produit laitier comme étant un apport de calcium, c'est bien plus que ça ! On a tout de même l'apport de lactose, l'apport de protéine bovine, l'apport d'hormone bovine IGF-1 ...
Faire une comparaison entre produits laitiers et supplémentation en calcium est un non-sens à mon avis ..
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Messagepar Alban le 11/05 11h15

Oui, en y repensant, la façon dont est présenté l'abstract, ça fait rappelle un peu l'histoire de la puce qui devient sourde quand on lui retire toutes ses pattes ;)
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Messagepar Dx2jc le 11/05 11h19

Dans mon cas, à chaque fois que j'introduit des yaourts maigres, petits suisses 0 % ou du lait écrémé dans mon régime, je reprend du gras sur le bide dans les semaines qui suivent....

Ah bah alors tu confirmes mes soupçons.
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Messagepar Alban le 11/05 11h26

Dx2jc a écrit:Ah bah alors tu confirmes mes soupçons.

Tout à fait. Mais bon, pour moi aussi, ça reste des soupçons... avec quand même de fortes présomptions.
Et puis aussi, je prends du gras très facilement... c'est surement une forme de mémoire adipeuse ;)
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Messagepar Dx2jc le 11/05 11h32

:idea: D'ailleurs c'est amusant parce que le lait j'en ai vraiment bouffé beaucoup avec plaisir, mais là j'en ai de moins en moins envie, peut-être que le corps réalise que ça l'encrasse plus qu'autre-chose.
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Messagepar Alban le 11/05 12h03

Ou peut-être que c'est inconscient, suite à tout ce que tu as lu sur ce forum à propos du lait...
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Messagepar Dx2jc le 11/05 12h09

Non parce que j'ai déjà eu de longues périodes sans envie de lait, ça ne date pas d'hier.
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Des produits laitiers pour maigrir : calcium et lipolyse ?

Messagepar Invité le 11/05 15h07

Je ne bois plus de lait depuis le 3ieme mois de mon régime, c'est a dire le 12 septembre 2003... (debut regime le 12 juin 03)
je l'ai remplacé par du fromage blanc 0% avec des céréales (sans sucre) pour le petit dej.

Le résultat est assez convainquant puisque je perds du gras a vitesse grand V sans pour autant changer mon rythme d'entrainement. J'ai réessayé le lait il y a 2 mois... je n'ai pas pu terminer mon verre...
Tout simplement incroyable qd on sait que je buvais 1 litre de lait par jour jusqu'à mes 23 ans.

++
Ez
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Messagepar Invité le 11/05 16h54

Bonjour à tous,

voici une référence d'article gratuit en ligne:
1: Am J Clin Nutr. 2004 May;79(5):907S-912S.

Role of calcium and dairy products in energy partitioning and weight management.

Zemel MB.

University of Tennessee Nutrition Institute, 1215 West Cumberland Avenue, Room
229, Knoxville, TN 37996-1920, USA.

l'article est une revue complete, si cela peut aider

En ce qui concerne les produits laitiers, mon expérience personnelle
m'a montré que, dans mon cas cela n'influence pas ma rpise de gras,
par contre c'est les féculents qui ont tendance à me faire prendre du bide

a+

Patrice
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Des produits laitiers pour maigrir : calcium et lipolyse ?

Messagepar Alban le 12/05 07h22

Pgauriva a écrit:voici une référence d'article gratuit en ligne:
1: Am J Clin Nutr. 2004 May;79(5):907S-912S.
Role of calcium and dairy products in energy partitioning and weight management.
Zemel MB.
University of Tennessee Nutrition Institute, 1215 West Cumberland Avenue, Room
229, Knoxville, TN 37996-1920, USA.

Il n'y a que l'abstract qui est accessible gratuitement... dommage.
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Messagepar Fallon64 le 27/05 20h07

J'ai donc retrouvé le post qui traite du sujet. Mon autre post ayant été locké, et celui-ci apportant encore trop peu de réponses à mes yeux, je vais donc faire l'essai d'un supplément de calcium sous forme pharmaceutique, et je vous tiendrai au courant.
Ce n'est parce que la lumière va plus vite que le son qu'on a l'air brillant avec d'avoir l'air con...
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Messagepar Greg le 28/05 12h20

Sébastien a écrit:On ne peut pas résumer le produit laitier comme étant un apport de calcium, c'est bien plus que ça ! On a tout de même l'apport de lactose, l'apport de protéine bovine, l'apport d'hormone bovine IGF-1 ..


Peux-tu développer ? Le lait industriel est toxique ?
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Messagepar Jimmy le 28/05 13h36

Greg a écrit:
Sébastien a écrit:On ne peut pas résumer le produit laitier comme étant un apport de calcium, c'est bien plus que ça ! On a tout de même l'apport de lactose, l'apport de protéine bovine, l'apport d'hormone bovine IGF-1 ..


Peux-tu développer ? Le lait industriel est toxique ?

Tu connais encore pas l'adage ? Industriel = poubelle ! Le lait au sortir du pis c'est déja pas fait pour nous, et sans compter les déchets des multiples injections de saloperies (antibiotiques...) faites aux bêtes qui se retrouvent dedans, le lait est extrèmement dénaturé par les procédés du type pasteurisation, UHT ect...
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Messagepar Chunky le 28/05 14h47

Jimmy, ici parles tu simplement du lait de la vache carrément ?

Par exemple moi je prends du lait écremé en poudre, donc que je fais moi-même. Est-ce la même chose? Jpeux pas croire que la poudre sort directement de la vache :rolleyes: donc le lait écremé en poudre serait-il une bonne alternative ?
It is not the size of the dog in the fight, but the size of the fight in the dog ... !!
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Messagepar Sébastien le 28/05 15h23

Le lait écrémé en poudre, c'est simplement du lait de vache liophylisé ..
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Des produits laitiers pour maigrir : calcium et lipolyse ?

Messagepar Jimmy le 28/05 20h03

Chunky a écrit:Jimmy, ici parles tu simplement du lait de la vache carrément ?

Par exemple moi je prends du lait écremé en poudre, donc que je fais moi-même. Est-ce la même chose? Jpeux pas croire que la poudre sort directement de la vache :rolleyes: donc le lait écremé en poudre serait-il une bonne alternative ?

Si tu cherches une alternative au lait, il ne faut pas la chercher dans une sous-forme quelconque comme la poudre ou le fromage etc... On a décortiqué le sujet dans tous les sens, il doit y avoir 584 789 posts à ce sujet. Mais n'en déplaise aux "pro-laitages" du forum, si on fait la balance entre les vertues supposées du lait (calcium, protéines...) et ses inconvénients (acidité, lactose, déchets vétérinaires, dénaturations industrielles...) le choix santé est vite fait.
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Messagepar Invité le 28/05 21h20

Oui: Vive le lait de soja!
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Des produits laitiers pour maigrir : calcium et lipolyse ?

Messagepar Fallon64 le 28/05 22h07

Oui: Vive le lait de soja!


Mouais, sauf que tout se dit sur le soja ( transgénique et autre )...
Ce n'est parce que la lumière va plus vite que le son qu'on a l'air brillant avec d'avoir l'air con...
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Messagepar Sébastien le 28/05 23h09

Suffit de lire les emballages, en principe ça doit être écrit garanti sans OGM ! C'est pratiquement le cas sur tous les produits bio au soja ...
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