Salut ! Honnêtement je ne ferai pas de leg extension à ta place, c'est un exercice plaisant mais loin d'être efficace en + de pouvoir causer des douleurs de genoux sur le long termes.
Base ta séance jambe sur 3-4 gros exos poly articulaire comme a dit @Shadow, ce sera amplement suffisant pour progresser et exploser ses cuisses
Adducteurs c'est pas super utile de les isoler, et les Abducteurs par contre je pense que ça peut être une bonne idée d'un point de vue santé articulaire (mais clairement loin d'être obligatoire)