A quelle adresse doit-on t'envoyer notre ebook sur la PRISE DE MUSCLE ?

Lait caillé et petit lait : quelle différence protéique ?

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Lait caillé et petit lait : quelle différence protéique ?

Messagepar Invité le 22/05/2004 15h26

salut tt le monde,
j aimerais savoir ce qu il y a dans un caillé (lorsqu on fait bouillir du lait puis on met un peu de vinaigre, ca precipite et ca fait un truc blanc un peu chelou, enfin je me comprends) les proteines sont elles alors dans le caillé ou restent elles dans le petit lait?
merci d avance
Invité
 
Messages: 11285
Inscription: 11/10/2007 11h27
Réputation: 4


Lait caillé et petit lait : quelle différence protéique ?

Messagepar Invité le 22/05/2004 17h28

Sais pas, mais ca reste quand de la cochonnerie de produit laitier!
Invité
 
Messages: 11285
Inscription: 11/10/2007 11h27
Réputation: 4

Lait caillé et petit lait : quelle différence protéique ?

Messagepar Ayor le 22/05/2004 17h35

Il me semble que la whey elle se trouve dans le petit lait. :rolleyes:
"Vas y Ayor bombarde les photos maintenant fat right fat left , fat arm , fat leg ALLEZ ON VEUX VOIR DE LA GRAISSE MARRE DES PHYSIQUES STRIEE VIVE LE LARD " Alain, dite la grosse.
Avatar de l’utilisateur
Ayor
 
Messages: 1236
Inscription: 25/10/2003 12h58
Réputation: 0

Lait caillé et petit lait : quelle différence protéique ?

Messagepar Jimmy le 22/05/2004 22h10

Oui à priori question prot il n'y a que le petit lait d'intéressant dans ta mixture, comme dans un yahourt nature en fait.
"Les régimes ça sert à rien, la preuve y'a que les gros qui en font."
Avatar de l’utilisateur
Jimmy
 
Messages: 1116
Inscription: 12/11/2003 20h00
Réputation: 6

Lait caillé et petit lait : quelle différence protéique ?

Messagepar Pos le 22/05/2004 22h12

Peter a écrit:Sais pas, mais ca reste quand de la cochonnerie de produit laitier!

non a priori le petit lait c'est du bon! (y pas de lactose il me semble)

Bruno avait meme dit que la whey (= petit lait) etait un bon supplement
[url=www.superphysique.org/forums/viewtopic.php?t=72]Log d'entrainement[/url] | [url=www.superphysique.org/forums/viewtopic.php?t=5016]Bookmarks[/url]

"Touche moi pas, tu m'salis"
Avatar de l’utilisateur
Pos
 
Messages: 5390
Inscription: 15/05/2003 23h11
Réputation: 5

Lait caillé et petit lait : quelle différence protéique ?

Messagepar Sébastien le 22/05/2004 23h09

En plus ça coute que dalle le petit lait, c'est le déchet du lait quand on fabrique du fromage !
Et dire qu'ils font payés ça je ne sais combien d'euro au kilo, le pot de whey ... alors que ça vaut que dalle à la fabrication ...
Sébastien
 
Messages: 9622
Inscription: 25/07/2003 07h53
Réputation: 0

Lait caillé et petit lait : quelle différence protéique ?

Messagepar Invité le 22/05/2004 23h58

Pos a écrit:
Peter a écrit:Sais pas, mais ca reste quand de la cochonnerie de produit laitier!

non a priori le petit lait c'est du bon! (y pas de lactose il me semble)

Bruno avait meme dit que la whey (= petit lait) etait un bon supplement


On en apprends tout les jours ici :D
Invité
 
Messages: 11285
Inscription: 11/10/2007 11h27
Réputation: 4

Lait caillé et petit lait : quelle différence protéique ?

Messagepar Invité le 23/05/2004 00h53

ben oui c'est pas une nouvelle que la whey c de la prot du lait caillé, battu etc...
Invité
 
Messages: 11285
Inscription: 11/10/2007 11h27
Réputation: 4

Lait caillé et petit lait : quelle différence protéique ?

Messagepar Invité le 23/05/2004 00h57

le lait battu que je bois il contien 4.3 glu 3.7 prot et 1.2 lipide ( +- ), j'evite la je suis en séche :cry: , mais ou sinon je "pete" un litre en 30 sec, j'adooooooooooooooooooooooooooooooore
Invité
 
Messages: 11285
Inscription: 11/10/2007 11h27
Réputation: 4

Lait caillé et petit lait : quelle différence protéique ?

Messagepar Invité le 23/05/2004 11h46

Jeanve a écrit:ben oui c'est pas une nouvelle que la whey c de la prot du lait caillé, battu etc...


J'ai commencer à m'interesser à la diététique il y a peu seulement; et je reprends l'entrainement serieusement depuis à peine deux mois ;)
Invité
 
Messages: 11285
Inscription: 11/10/2007 11h27
Réputation: 4

Lait caillé et petit lait : quelle différence protéique ?

Messagepar Jvalentin le 28/05/2004 17h42

Bonjour,

Le Dr Mercola qui était très très réticent sur le lait est beaucoup plus favorable à condition qu'il soit bio et aussi NON PASTEURISE. Il vente fortement depuis peu le Kefir dont les enzymes prédigèrent le lait.

On trouve des semences en magasin bio. Il existe aussi des graines mais il faut trouver quelqu'un qui en possède.
On peut aussi faire du Kefir à partir de liquides sucrés. Ca digère le sucre et fait une boisson très digeste.

Jacques
Jvalentin
 
Messages: 75
Inscription: 16/02/2004 10h39
Réputation: 0

Lait caillé et petit lait : quelle différence protéique ?

Messagepar Eponge le 31/05/2004 21h13

Moi je tourne au lait ribot, bzh rules!
Everything works... For a while.
Avatar de l’utilisateur
Eponge
 
Messages: 4754
Inscription: 26/02/2004 12h41
Réputation: 4


Coaching avec Rudy Coia
Musculation avec haltères
Le meilleur de SuperPhysique

Retourner vers Diététique, santé et longévité



 


  • DISCUSSIONS EN RELATION
    Réponses
    Vus
    Dernier message

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: aucun utilisateur enregistré et 7 invités

A PROPOS DE NOUS

Fondé en 2009, SuperPhysique™ est une communauté de passionnés de musculation 100% naturel (sans dopage).

SuperPhysique est dédié aux femmes et aux hommes qui travaillent dur, sans tricher, pour atteindre l'excellence physique.

Nos valeurs sont la progression, la performance, la persévérance et l'effort.

NOS VALEURS

 
© 2009-2024 SuperPhysique™