Mon isolat de caséine micellaire fait pas mal de mousse. Je crois que c'est un gage de qualité, là dessus pas de souci.
Par contre, je m'interroge sur la perte de protéines si je ne consomme pas cette mousse. Y a-t-il une plus forte teneur en protéines dans la mousse ou est-ce que c'est équitablement réparti ? Car pour consommer cette mousse je suis obligé de remettre de l'eau une deuxième fois, une troisième fois... et c'est chiant
Est-ce que c'est "significatif" si je me contente de boire mon shaker en ne consommant pas la mousse ?
Merci d'avance
