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Acide Ascorbique "chimiquement pur" ?

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Acide Ascorbique "chimiquement pur" ?

Messagepar Alexis B. le 29/06/2004 12h34

Salut,

J'ai achetais ce matin de l'acide ascorbique dans un laboration oenologique, mais il y a un probleme sur le paquet il y a marqué "chimiquement pur" ca me fait un peux peur.

Plus d'information sur ce paquet:
Acide Ascorbique
Chimiquement pur
Puissant antioxydant - prévient les risques de casse ferrique et oxydasique - préverse la fraicheur des vins blancs et rosés.


Elle provient de:
Groupe oenologique LAMOTHE ABIET PINOSA
126, quai de la Souys BP 75 - 33015 Bordeaux Cedex


Quelqu'un a deja eu affaire a cet acide ascorbique ? c'est sans danger ?

Merci d'avance.
Alexis B.
 
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Acide Ascorbique "chimiquement pur" ?

Messagepar Sven le 29/06/2004 13h15

"Chimiquement pur", ça doit vouloir dire : exempt d'autres molécules que celles d'acide ascorbique...

Donc te tracasse pas trop...

T'aurais préféré "biologiquement impropre à la consommation", ou "nuclear free" ???
Sven
 
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Acide Ascorbique "chimiquement pur" ?

Messagepar Maximus le 29/06/2004 13h44

Ca m'interesserait de connaitre les modalités de commande que t'as utilisé et les prix
Maximus
 
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Acide Ascorbique "chimiquement pur" ?

Messagepar Sébastien le 29/06/2004 13h47

Pas de soucis Alexis.
C'est une vitamine de synthèse que tu as dans le paquet (normal) d'où le mot "chimique".
Elle est aux normes pharmaceutiques, donc te tracasse pas.
Sébastien
 
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Acide Ascorbique "chimiquement pur" ?

Messagepar Alexis B. le 29/06/2004 14h07

Merci a vous tous.

Ca m'interesserait de connaitre les modalités de commande que t'as utilisé et les prix


Je l'ai acheté:

Laboration oenologique Le Charlot
Zone artisinale de BENAIS
B.P; 74 - 37140 BOURGUEIL
Tel: 02 47 97 47 97 - Fax: 02 47 97 44 00
E-mail: labocharlot@wanadoo.fr


Je sais pas si ils font de la vente par correspondance.

Sinon 1kg d'AA = 22.9€ HT soit environ 27.4€ TTC

Juste un conseil demandez plus d'un kg, genre 3kg, sinon y a des risques qu'il ne vende pas.

Moi j'ai pris 4kg.
Alexis B.
 
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Acide Ascorbique "chimiquement pur" ?

Messagepar Sébastien le 29/06/2004 14h19

wow, elle est chère ton acide ascorbique, pratiquement 10€ au kilo de + que ce que je paye ...
Sébastien
 
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Acide Ascorbique "chimiquement pur" ?

Messagepar Maximus le 29/06/2004 14h23

Tu l'as acheté sur place alors...

Sebastien, l'endroit ou tu l'achètes on peut la commander à distance?
Maximus
 
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Acide Ascorbique "chimiquement pur" ?

Messagepar Sébastien le 29/06/2004 14h28

Aucune idée !
C'est un tout petit labo retiré dans la campagne :D
Je dois bientôt en chercher, je leur poserais la question !
Sébastien
 
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Acide Ascorbique "chimiquement pur" ?

Messagepar Bruno S. le 29/06/2004 14h52

Alexis B. a écrit:Salut,

J'ai achetais ce matin de l'acide ascorbique dans un laboration oenologique, mais il y a un probleme sur le paquet il y a marqué "chimiquement pur" ca me fait un peux peur.


Tiens, c'est exactement le même que celui que j'achète...
"chimiquement pur" c'est plutôt rassurant, tu trouves pas ? C'est pas parce qu'il y a le mot "chimique" que c'est mauvais :confused: Au contraire, ça veut dire qu'il est purifié, et c'est bien ce qu'on cherche, il me semble...
Bruno S.
 
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Acide Ascorbique "chimiquement pur" ?

Messagepar Alban le 29/06/2004 14h55

Acide Ascorbique
Chimiquement pur
Puissant antioxydant - prévient les risques de casse ferrique et oxydasique - préverse la fraicheur des vins blancs et rosés.


Par contre il n'est pas indiqué si c'est du L-ascorbique ou du R....
Seul l'énantiomère L a des propriétés biologiques.
Si qqn sait quels sont les effets du R...
Mais a priori pas de problème avec ton acide ascorbique puisqu'il est destiné à la consommation.
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Acide Ascorbique "chimiquement pur" ?

Messagepar Maximus le 29/06/2004 15h05

Sébastien a écrit:Aucune idée !
C'est un tout petit labo retiré dans la campagne :D
Je dois bientôt en chercher, je leur poserais la question !


OK merci ;)
Maximus
 
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Acide Ascorbique "chimiquement pur" ?

Messagepar Bruno S. le 29/06/2004 16h04

Alban a écrit:Par contre il n'est pas indiqué si c'est du L-ascorbique ou du R....
.


La nomenclature chimique impose que le terme "acide ascorbique" soit réservé à l'acide L-ascorbique... la forme D (ou R) s'appelle acide isoascorbique...
On peut aussi voir dans les fiches d'analyse de l'AA que larotation du plan de polarisation de la lumière se fait bien à gauche....
Bruno S.
 
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Acide Ascorbique "chimiquement pur" ?

Messagepar Alexis B. le 29/06/2004 16h08

Bruno Spagnoli a écrit:Tiens, c'est exactement le même que celui que j'achète...
"chimiquement pur" c'est plutôt rassurant, tu trouves pas ? C'est pas parce qu'il y a le mot "chimique" que c'est mauvais :confused: Au contraire, ça veut dire qu'il est purifié, et c'est bien ce qu'on cherche, il me semble...


Ok merci me voila plus rassuré :)
Alexis B.
 
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