Comment ralentir la digestion de la whey protéine ?

par **AllBran** le 02/07/2004 20h21

Certaines personnes sont amateurs de protéines a digestion lente soit pour prendre avant de se couché ou comme collation.
Mais, vu que son prix est 2x plus élevé (au canada), j'aimerais savoir s'il est possible de faire quelquechose de potable qui se rapproche d'une digestion lente avec de la whey. Je sais que l'on peut mélanger du gras de poisson à la whey pour ralentir considérablement son assimilation, mais sa ne cours pas les rues par chez moi(gras de poisson).
Est-ce que l'huilve d'olive/tournesol ou autres pourrait faire l'affaire à votre avis pour étendre la digestion sur une periode de +-3h?

par **Sébastien** le 02/07/2004 20h24

Et pourquoi ne pas manger du fromage blanc tout simplement ?

par **AllBran** le 02/07/2004 21h00

j'ai fait cela pendant longtemps et je le fait encore mais sa revient tres cher, 15$ par semaine!
quand j'en ai a porter de main, j'en prend...c'est justement pour ca que je pose la question

je cherche un moyen de me depanner avec de la whey.

par **Masterplouf** le 02/07/2004 21h16

effectivement, les graisses ralentissent l'absorption (tout type de graisses). mais ce que tu peux faire, c'est te bourrer de fibres le soir. Les fibres ralentissent énormément l'absorption !! De plus, tu peux diluer ta prot dans du lait entier

par **Maximus** le 02/07/2004 21h33

Les fibres ralentissent énormément l'absorption !!

Je crois même qu'elles peuvent empécher l'absorption! D'ou le fait qu'il faille limiter les doses pour permettre l'absorption des micronutriments essentiels (vitamines et minéraux)