étant un grand mangeur de viande chevaline, je m'inquiète un peu de la quantité de fer que je consomme. Le cheval contient 4x plus de fer que le boeuf soit 400mg pour 100g de viande. Je me demandais s'il y avait une certaine quantité à ne pas dépasser hebdomadairement, car je sais que trop de fer peut causer des problèmes.
Normalement je mange 3x200g semaine, souvent en repas post training.
J'aimerais en manger plus! vu qu'au québec le cheval est 2x moins cher que le boeuf extra-maigre!
