Peut-on manger beaucoup de saumon ?

[Jm O]

Pour pas pourrir le log de Bosco, je vous propose de discuter de ça ici.
Moi, j'ai jamais entendu dire qu'il fallait pas manger de saumon trop souvent.
De thon, oui, à cause du mercure, et encore personnellement, je suis pas un grand mangeur de thon donc ... d'ailleurs ça me fait penser que ça fait un bye que j'ai pas refait de pain au thon vous vous rappelez, l'espèce de cake qui bourre au bout de 3 bouchées
Donc si quelqu'un a une explication pour le saumon, je suis bien curieux de savoir !
Et encore, je dois manger du saumon 1,5 fois par semaine, pas plus !

[Vincent L.]

C'est moi qui ai dit ça pour le saumon dans le log de Bosco.
je ne me rappelle plus la source ni avec précision ce qu'elle disait, mais ça serai à cause de toxines dans le saumon... mais bon, de même je ne sais pas si cette étude était valable ou pas. Par contre j'en ai entendu parler plusieurs fois, de cette limitation sur la consommation du saumon.


en cherchant sur google je trouve ça:

[Vincent L.]

Mais en approfondissant davantage, il semblerai que cette étude ai été plutot controversé...

[Plasma]

Oui, en fait j'avais entendu parler de cette étude dans les médias. En gros, ça donnait un truc du genre : "le saumon est-il cancérigène ?"

[Patrick B]

Ca concerne le saumon d'elevage; faut savoir que l'etude a ete faite par une equipe US, or les US font du saumon sauvage, qui voit ses ventes menaces par le saumon d'elevage (jugé potentiellement cancerigene par l'etude)... A partir de là certains medias ont affirmé que les US voulaientt proteger leur saumon sauvage, mais je trouve ca un peu gros vu qu'ils font aussi de l'elevage... De toute facon il ne faut abuser de rien, c'est plus sur

[Eponge]

Je préfère manger du poisson sauvage, donc le saumon c'est quasiment jamais (on en trouve du sauvage d'Alaska en surgelé chez Pic*rd).

Hier matin c'était le marché, j'ai acheté des coquilles et des encornets.

[Sébastien]

Sauf que le saumon sauvage n'est pas forcément plus sain vu qu'il évolu dans un milieu naturel assez pollué par rapport au saumon d'élevage où le milieu et la chaine alimentaire sont contrôlés. Le problème, c'est que le saumon d'élevage, c'est nourri à la farine animale Je ne sais pas si c'est encore d'actualité mais c'était le cas avant...

[Franck]

Exacte.
En ce qui concerne les farines animales elles ont encore utilisées! J'ai lu un truc sur un éleveur bovin qui fut surpris de trouver dans la farine qu'il donnait à ces bestiaux des fragments de ce qui lui semblait être des os. Il s'est renseigné auprès de son fournisseur et là il est tombé sur le cul en apprenant cela: les farines animales sont encore tolérées dans les farines destinées aux bovins mais cela ne doit pas dépasser laproportion de 20%.
Et oui on se fout de notre gueule, mais ce n'est pas nouveau...

Je crois que malheureusement il est devenu difficile d'éviter les saloperies qui agrémentent notre bouffe quotidienne. Les solutions sont manger bio dans la mesure du possible (ce n'est pas la panacée mais cela a le mérite d'encourager une agriculture un peu plus respectueuse de l'environnement), et diversifier ses aliments en évitant de se gaver exclusivement d'un aliment comme le font des gars se tapant 3 conserves de thon par jour depuis X années...je crois qu'il est prudent aussi de boycotter tout poisson provenant du Nord de l'Europe...il serait même sage de boycotter tout poisson sachant les dégâts écologiques considérables occasionnés par la pêche industrielle et l'élevage...je crois que nous devrions même ne plus manger du tout! Devenir breatharian! Comme ça le problème serait radicalement réglé (jetez un coup d'oeil à ce )

A+

[Rejiek]

Aha !

Explanation for a deeply religious person
Explanation for a scientifically-minded
Explanation for an esoteric person
Explanations for the open-minded

Avec ça ils sont sûr de se faire des adeptes

[Effiks]

avec l'air que l'on respire tous les jours on l'aura notre cancer!!!