Huile de carthame

par **Matou** le 16/06/2006 17h39

Pour les spécialistes des huiles (alban, bruno, plasma,...), vous pensez quoi de l'huile de carthame ?

Elle serait "la plus riche acide linoleique" ( )

Elle " est également riche en vitamine E (43,2 mg pour 100g). Recommandée pour la muqueuse intestinale. "

"Elle perd cependant ces attributs lorsque raffinée."

A part ca rien d'intéréssant.

Je me supplémente quotidiennement avec 7-8 gr de capsules de epa-dha (soit 2,8 gr d'EPA et 2,1 de DHA) + 7 gr de capsules de "super gamma omega 3-6-9" = huile de bourrache + onagre + poisson.

Si je consomme l'huile de carthame, je supprime l'huile d'olive dont je consommais +- 10-15 gr par jour.

Donc ma question est dois-je preferé l'huile de carthame a celle d'olive (je garde mes capsules de toutes facons) ou bien j'alterne entre les deux ?

Merci a vous.

par **Bruno S.** le 16/06/2006 18h33

Acide linoleique : à éviter, surtout en grande quantité, justement...

2,8 g EPA+ 2,1 g DHA = 4,9 g =TROP !!
2 g/j de EPA+DHA sont un maximum...

ton "super gamma je-sais-pas-quoi", laisse tomber, ça ne sert à rien, et là aussi tu en prends trop...

Les huiles polyinsaturées sont à consommer avec grande parcimonie... Ce qui importe, c'est environ 2 g/j d'oméga-3 à chaine longue (EPA, DHA), pas plus de 8-10 g/j d'acide linoléique, et c'est tout ! Si tu y tiens, ou que tu as une bonne raison de le faire, tu peux prendre aussi du GLA, mais là aussi pas plus de quelques grammes...

Pour la vit E, celle qui est contenue dans ces huiles super-insaturées ne sert à rien, car elle est "consommée" par le supplément d'acide insaturés que tu apportes avec (qui s'oxyde facilement)... Pour un statut optimal en vit E, il te faut un supplément, point.

par **Matou** le 17/06/2006 03h48

Merci pour tes éclaircissements Bruno.

Bruno Spagnoli a écrit:Acide linoleique : à éviter, surtout en grande quantité, justement...

2,8 g EPA+ 2,1 g DHA = 4,9 g =TROP !!
2 g/j de EPA+DHA sont un maximum...

Ok, ca fait 4 gélules alors. Tant mieux pour mon porte-feuille :!:

Y'a des risques secondaires à en consommer 5g par jour ?

Bruno Spagnoli a écrit:ton "super gamma je-sais-pas-quoi", laisse tomber, ça ne sert à rien, et là aussi tu en prends trop...

La composition du Super Gamm*:

1 capsule = 1 gr

132mg saturés
468mg polyinsaturés
65mg acide oleique
274mg acide linoleic
73mg gla
45 mg epa
30 mg dha

J'avais pas vu qu'il y avait aussi de l'EPA et du DHA ! je dépassais donc les 5 gr d' epa+dha.

Bruno Spagnoli a écrit:Les huiles polyinsaturées sont à consommer avec grande parcimonie... Ce qui importe, c'est environ 2 g/j d'oméga-3 à chaine longue (EPA, DHA), pas plus de 8-10 g/j d'acide linoléique, et c'est tout ! Si tu y tiens, ou que tu as une bonne raison de le faire, tu peux prendre aussi du GLA, mais là aussi pas plus de quelques grammes...

En fait, je trouve pas de supplément en gla...j'ai acheté les deux suppléments dans un magasin bio pres de chez moi. Ils ont pas mal de produits bio et quelques suppléments...mais pas d'huile de bourrache !

Ils ont une 10 ène de sorte d'huiles, mais rien sur les etiquettes n'indique qu'elles contiennent du gla. Tu conseilles quelle huile pour le GLA ?

Pour la vit E, celle qui est contenue dans ces huiles super-insaturées ne sert à rien, car elle est "consommée" par le supplément d'acide insaturés que tu apportes avec (qui s'oxyde facilement)... Pour un statut optimal en vit E, il te faut un supplément, point.[/quote]

J'ai besoin de me supplémenter en vitamine E ?

Et tu penses quoi des 10-15 grammes d'huile d'olive Bruno ?

PS: Je consomme vomontairement bcp d'huile. Je suis une "diète" avec réduction des glucides depuis quelques mois. Et je perd du gras lentement.

Ca fait 2-3 mois que j'en consomme 7-8 grammes + parfois 20-25 gr d'huile d'olive ( depuis que je suis petit, j'en consomme énormement, mes parents sont d'origine méditerranéenne...).