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Avec quelle poêle faîtes-vous la cuisine (inox, teflon, titane...) ?

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Avec quelle poêle faîtes-vous la cuisine (inox, teflon, titane...) ?

Messagepar D. Billet le 29/01 12h53

ah oui ca m'intéresse...
tu l'as commandé sur internet ?
tu as un lien ?
merci
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Messagepar Jimmy le 29/01 13h01

Oui sur tynat :)


demos

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Messagepar Patrick K. le 29/01 17h26

86€ la 27.5 cm quand même :eek:
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Messagepar Jimmy le 29/01 17h49

86 € pour une poele que tu gardes 30 ans.
20 € pour une teflon que tu gardes 1 an.

Quelle est la plus chère ?
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Messagepar D. Billet le 29/01 20h59

merci jimmy ;)
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Messagepar Patrick K. le 29/01 23h29

Jimmy a écrit:86 € pour une poele que tu gardes 30 ans.
20 € pour une teflon que tu gardes 1 an.

Quelle est la plus chère ?


Moi je garde la teflon 30 ans :cool:

Non, sérieusement, ça me fait réfléchir... je la demanderais pour mon anniv ;)
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Messagepar Rudy le 11/02 13h11

J'ai recu la mienne today.
Ca accroche vachement :D

Enfin, si ca me sauve un peu, ce sera déja bien ! :cool:
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Messagepar Muka-Sensei le 11/02 13h30

Question d'habitude ... il faut mettre à feux doux par rapport à une teflon ... tu finiras par trouver le bon réglage.
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Messagepar Patrick K. le 11/02 15h21

Ce serait con si après toutes les précautions que je prends, je clamse d'un cancer à la con parce que j'ai cuit mes oeufs sur une poele Tefal, mais bon, comme on devient parano sur ce forum, je sens que je vais craquer...
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Messagepar Muka-Sensei le 11/02 15h33

Les prix affichés sur vos sites me semblent elevés. A Lyon dans une boutique pour professionnels j'ai eu ma poele Inox pour 45 € TTC, et elle a bien l'air aussi solide que les Fissler. Le fond doit faire 25cm, le diametre total environ 30.
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Messagepar Rudy le 12/02 10h11

Comment vous faites pour la laver cette poêle ?
Je frotte comme un dingue, y'a toujours du reste ! :D
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Messagepar Invité le 12/02 10h36

t'as pas assez force :idiot:
Invité
 

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Messagepar Muka-Sensei le 12/02 10h39

Body a écrit:Comment vous faites pour la laver cette poêle ?
Je frotte comme un dingue, y'a toujours du reste ! :D


Laquelle ? inox ? perso j'y vais à la paille de fer ... :idiot:
Muka-Sensei
 

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Messagepar Jimmy le 12/02 11h48

Body a écrit:J'ai recu la mienne today.
Ca accroche vachement :D

Enfin, si ca me sauve un peu, ce sera déja bien ! :cool:

T'as pris laquelle ? Une inox ou une hexagon ?
Qu'est-ce que t'as fait cuire ?
Si c'est une hexagon, comme toutes les poeles en fonte il faut la culotter avant la première utilisation, tu la badigeonne d'huile avec un pinceau et tu la laisse sur feu très doux pendant 30 mn.
Faut pas l'utiliser à l'arrache comme une teflon ! Il y a une petite période d'apprentissage pour maitriser le truc :)
Il faut toujours badigeonner la poele d'huile avant toute utilisation (pas besoin d'en mettre 2 litres hein) quoi que tu fasses cuire, tu la laisse toujours à feu doux voir très doux, sinon tu crames tout -la fonte accumule la chaleur et la conserve- ensuite tu attends qu'elle soit tiède et tu mets les aliments.
La mienne n'accroche pas du tout.
Par contre si t'as un poele inox c'est plus du tout la même chose, l'inox ça accroche un max.


Comment vous faites pour la laver cette poêle ?
Je frotte comme un dingue, y'a toujours du reste !

Soit tu la laisse tremper quelques heures avec de l'eau chaude et/ou savonneuse, soit tu fais bouillir de l'eau dedans, ça se décolle tout seul. Après ça tu peux refaire un petit culottage. ;)
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Messagepar TourneBoules le 12/02 12h49

Moi j'ai une poele tout inox, et parfois certaines tâches restent comme incrustées, impossible de les faire partir en grattant.
La seule solution c'est de frotter avec du gros sel mélangé à du vinaigre de vin, ça part directement.
TourneBoules
 

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Messagepar Jimmy le 12/02 12h54

ça peut aussi marcher avec du bicarbonate
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Messagepar TourneBoules le 12/02 12h55

Oui mais ce n'est pas "mamie approved" :idiot:
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Messagepar Rudy le 12/02 13h07

J'ai pris la même que toi Jimmy.
Merci pour tes réponses. :D
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Messagepar Rudy le 05/03 16h21

Je remonte le sujet.
C'est une vraie merde à nettoyer ces poeles.
On y passe au moins 15-20' après chaque utilisation !
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Messagepar Ori le 05/03 16h22

TourneBoules a écrit:Moi j'ai une poele tout inox, et parfois certaines tâches restent comme incrustées, impossible de les faire partir en grattant.
La seule solution c'est de frotter avec du gros sel mélangé à du vinaigre de vin, ça part directement.


+farine
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Messagepar Jimmy le 05/03 19h19

Body a écrit:Je remonte le sujet.
C'est une vraie merde à nettoyer ces poeles.
On y passe au moins 15-20' après chaque utilisation !

T'ain mais body comment tu fais !? :D
Si t'as des restes à nettoyer c'est que t'as tout fait cramer ! Tu y fais quoi dans ta poele ?

Va falloir que je fasse des videos ma parole
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Messagepar Patrice N. le 05/03 20h22

C'est la parmesan qui accroche :idiot:
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Messagepar Rudy le 05/03 22h04

De la viande, des oeufs.
Je mets même de l'eau maintenant pour faire cuire. Enfin, ca fait de la bouillie quoi.
Car sans eau, la, c'est une tuerie !
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Messagepar Alan le 05/03 22h06

Jimmy vidéos :cool:
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Messagepar Patrice N. le 05/03 22h19

hahaha les vidéos de smart-cuisine on aura tout fait ici, bientôt Plasma qui se filme aux chiottes :idiot:
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Messagepar Jm O le 05/03 22h34

Moi, je laisse tremper la nuit et je frotte au petit matin avec une éponge classique.
J'ai une poele de 10 ans d'age, une autre de 30 ans que j'utilise directement dans le feu de mon insert ou de mon barbeuk en été, et une plate supergrande pour les paelas et une cocotte staub pour les connaisseurs (très lourde).
Et franchement, les cuissons à la staub, ça assure un sacré bon repas.

Voilààà , ça, ça tue :

C'est sûr, faut pas se faire à bouffer que pour un :D
Guen y a eu le droit l'année dernière :cool:

Encore un truc où les vieux avaient raison.
J'ai tout récupéré de gens qui s'en débarrassent parceque c'est trop chiant de frotter, sauf la staub à 160€ la 12L :p
Dernière édition par Jm O le 05/03 22h46, édité 1 fois.
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Messagepar Jm O le 05/03 22h42

TourneBoules a écrit:Une question pratique:
Image

Ca vaut quoi ce genre de poêle à grill ? On a un bon goût cancérigène de grill autre qu'à la poêle ? Ou c'est finalement pareil ?


C'est pas mal : j'en ai une.
Mais c'est technique pour saisir la viande sans que ça accroche !!!
Il faut la mettre et le bougeoter un peu sur place dans les secondes qui suivent, et après tu diminues le feu pour que ça cuise plus lentement.
PAr contre, le poisson dans celle là, c'est quasi impossible :o
Jm O
 
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Messagepar Jm O le 05/03 22h44

ha les jeunes :rolleyes:
je découvre seulement le sujet : je suis étonné de vous voir revenir sur les vieux trucs :D
Demandez à vos grand-parents, ceux qui vivent en maison à la campagne, impossible qu'ils n'en n'aient pas !
Jm O
 
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Messagepar Jm O le 05/03 22h48

Image

Par contre, ne prend pas ce modèle : le manche est en plastique !!
Tant qu'à vouloir faire de bonne cuisine avec de vraies poeles, prend un manche en fer qui se détache de la poele, comme ça, tu pourras la mettre directe sur le feu ou dans le four ou ...
Jm O
 
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Messagepar Patrice N. le 06/03 10h47

C'est pas bientôt fini ce flood :mad: :mad: :mad:
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Messagepar Patrice N. le 06/03 10h47

:idiot:
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Messagepar Alan le 06/03 10h56

:idiot:
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Messagepar Karbofricadel le 06/03 12h37

un wok c'est génial
" La salle de musculation ,plus qu'une institution ,une église"
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Messagepar Patrick K. le 06/03 14h08

Karbo, tu vas pas tarder à te faire déchirer :idiot:
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Messagepar Plasma le 06/03 15h09

Kurganian a écrit:hahaha les vidéos de smart-cuisine on aura tout fait ici, bientôt Plasma qui se filme aux chiottes :idiot:

Tiens oui, un reportage sur les sans-papiers, c'est une bonne idée. :cool:
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Messagepar Jimmy le 10/03 00h15

Après avoir reçu plusieurs milliers de MP allant de la demande en mariage à la menace de mort, je ne pouvais rester plus longtemps immobile devant les calomnieuses insinuations visant à remettre en doute les propriétés antiadhésives des poeles en nid d'abeille.

J'ai donc rassemblé tout ce que j'avais de dignité, de courage et de téléphone portable pour réaliser ce documentaire vérité sur l'utilisation d'une poele en fonte Staub.

Le document suivant, que j'ai voulu muet comme le son les grands Chaplin, traite donc en 4 min et en temps réel de la cuisson d'une omelette en périphérie lyonnaise, et ceci sans aucune adjonction de sel.

Je vous invite donc à la féerie, à la larme et à la joie, dans ce qui constitue au jour d'aujourd'hui ma plus grande réussite cinématographique, et qui j'espere restera comme l'une des plus grandes contributions de Smart au 7ème art.



oui je sais j'en ai foutu de partout en retournant mon omelette, j'ai déja pris une branlée par ma brune pour tout avoir dégeulasser, je vous serai donc gré de ne pas y revenir.
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Messagepar Karbofricadel le 10/03 00h54

Free a écrit:Karbo, tu vas pas tarder à te faire déchirer :idiot:



why ? c'est de la bombe ca

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Messagepar Zato le 10/03 04h10

J'ai la même poêle, grâce à toi, elle ne colle plus, alors qu'au début > galère.
C'est peut-être une remarque idiote mais avec l'age je préfère les omelettes plus baveuse :cool:
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Messagepar Julien V. le 10/03 07h04

Jimmy a écrit:Je vous invite donc à la féerie, à la larme et à la joie, dans ce qui constitue au jour d'aujourd'hui ma plus grande réussite cinématographique, et qui j'espere restera comme l'une des plus grandes contributions de Smart au 7ème art.


C'est vrai que ça ressemble à du Marcel Pagnol :D

Une vidéo digne de Smart. :p
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Messagepar Patrice N. le 10/03 09h16

Haha le retourné est violent :eek: :idiot:
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